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这是东北人家最常见的一道小菜，因为它太普通了所以压根没有名字，我也不知道该叫它什么名字。这道小菜是分为两个程序完成的，一是先蒸熟，二是拌，很下饭的一道小菜。这里只介绍萝卜干的做法，酱香黄豆在以前的菜谱里找
从容过日子
1五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。2萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。3切成小段。4辣椒碎。5起锅热油，五花肉入锅煎。6煎出油脂，放入姜蒜爆香。7倒入萝卜干炒出香气。8加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。9翻炒入味。10加入没过食材的水，中小火焖15分钟。11时间到，开盖。12放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。13成品。经典下饭菜。
宸·羽
1提前泡好米粉，这是两块米粉。2豆芽洗好，葱花切好。3火腿，萝卜干，肉卷切好，肉卷是我们这里的特色美食。4热锅冷油下火腿，肉卷炒。5下萝卜干一起炒，炒好起锅放一边。6豆芽炒几下。7放米粉，然后再放一点蚝油，酱油去翻炒均匀。8把刚刚炒好的配料一起倒进米粉大火翻炒。9放葱花炒几下。10炒好了。
风风野猪
酸，香，辣，满满的蛋白质和维生素！
蓝雨阳光780913
咸香可口配米粉，粥都很搭哦。
琪_feXjZ8E2
1萝卜干泡2个小时泡软。2腊肉煮15分钟，切片。3萝卜干攥干水分，切碎。4青红椒切段，大蒜切片。5锅里倒油，倒入腊肉炒至肥肉透明。6倒入蒜片和豆豉爆香。7倒入萝卜干。8放入青红椒和辣椒面翻炒。9适量放一点料酒，生抽，老抽，盐调味。10加少许水煮一会儿。11水快收干了准备出锅。有蒜苗的再放点蒜苗叶子翻炒均匀出锅。12香辣下饭的萝卜干炒腊肉。
圆小π
1芝麻酱用开水搅拌化开，少量多次加水。2芝麻酱中加入生抽，老抽和盐搅拌均匀。3准备小菜和卤水。酸豆角，萝卜干和小葱，卤水就是卤鸡腿专门留出来的。4锅里水开后下入面条，煮至7成熟，不要完全煮软，还有点硬心即可。5捞出来倒香油拌匀，每根面条都粘上油，之后吃的时候不会粘成一坨。6开始掸面，用筷子挑起来用冷风吹凉透，之后可以放冰箱冷藏保存。7吃的时候把面条在下锅烫一下然后捞出来控干，浇上芝麻酱，撒上小菜。8浇上卤水汤。9搅拌均匀，爱吃小菜再来点????10色泽很诱人呐????
圆小π
1食材：藕（已清洗去皮）、萝卜干（已清洗）、香肠（已蒸熟）。2将萝卜干和香肠放在案板上分别切成丁。3将藕放在案板上切成丁。4起锅倒油烧热，下入切好的藕翻炒翻炒。5接着，合入切好的萝卜干和香肠翻炒翻炒。6然后，加适量的酱油。7加适量的零卡糖。8调味炒匀即成。
花鱼儿
佐食下饭小咸菜。
金凤栖梧
1五花肉飞水。2干菜泡发。3切段。4五花肉洗净备用。5黄糖炒融。6放入肉炒糖色。7分别加入适量生抽老抽胡椒粉姜。8放入干菜。9焖至收汁。10开动了。
老U爱小轩哥
1准备所有的食材，萝卜干用水泡淡咸味。2鸡蛋加少许盐调散。3青椒去籽。4用刀拍扁。5切碎。6萝卜干和蒜末也切碎，食材准备就绪。7起锅烧油，炒香蒜末。8倒入萝卜干。9炒至干香。10倒入青椒，炒至表面起酥皮。11倒入鸡蛋液。12定定型。13最后淋入酱油翻拌入味即可。14成品。
宸·羽
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
1猪寸骨洗净、在肉上面划上几道。2用盐、生抽腌制半小时。3入开水锅中，蒸15分钟。4蒸好的寸骨，倒掉汁水，沥干水分。5刷上孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉。6微波炉调到薄块烧烤档，预热5分钟。7寸骨放入烤盘上，放入炉中，烤制5分钟。8寸骨翻一面，再烤5分钟即可。
籣草児
1胡萝卜用切菜器擦成丝。2鸡蛋打散，大葱切丝。3油锅烧热，下入鸡蛋液炒熟后盛出。4油锅继续烧热，下入葱丝爆香。5下如胡萝卜丝炒至断生。6下入鸡蛋轻轻翻炒，调入两滴生抽，撒一点花椒粉，适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
