蚝油鸡中翅

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1.将鸡翅、西兰花洗净。

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2.将鸡翅用蚝油、生抽、老抽拌匀腌制半小时。

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3.西兰花切好，焯熟。

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4.码在盘边。

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5.起油锅，将鸡翅下锅煎。

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6.鸡翅两面煎一下。

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7.将腌制鸡翅的汁液加水一起倒入锅中，大火烧开，然后文火焖8分钟。

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8.间到后改大火收浓汁液，加点味精调味就好了。

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9.将焖好的鸡翅装入盘中间就行了。