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每周都做法棍。法棍是特别容易老化的面包，有个数据说法棍出炉8小时就已经开始老化了。等到第二天，法棍脱水，面粉老化，变得硬且口感哏，失去了脆和韧的口感，牙口不好的都咬不动。 通常我的吃法是法棍切片，表面喷水，入烤箱回烤一分钟。 我喜欢的另外一种吃法是鸡蛋液搅散，法棍切片浸入鸡蛋液，然后在平底锅里煎熟。老武不喜欢这种吃法，我做的不多。 今天做个新吃法，法棍沙拉，口味微酸清新，而且主食蔬菜都齐全了，减肥期间完全可以当做一餐。当然，也可以作为一道蔬菜沙拉，当做一餐的一道菜。
phoebesong
虽然用烤箱已有约5年的时间，但多用于蛋糕、蛋挞、饼干、烤肉类的制作，面包和披萨则成品很少。原因无他，二十几分钟几乎不间断的揉面，再加上几次发酵，全人工操作起来实在是费时又费力。有了烤箱，也有了面包机，可没想到的是，一次意外之喜，竟获得了国内首款能和面的客浦TO5330烤箱。能和面的烤箱，听起来就觉得好惊讶。接下来，就开始实用啦，用它来最先做最爱吃的披萨，有了能和面的烤箱，披萨的制作也变得简单啦！
尚食之文
意大利面大概每个人都吃过吧。不同的酱汁做出不同味道的面。意大利面酱分为红酱Tomato Sauce、青酱Pesto Sauce，白酱CreamSauce和黑酱Squid-Ink Sauce。我个人比较喜欢有黑胡椒味的红酱，也就是番茄酱，比如今天早餐的这款肉酱意大利面，配上煎蛋、烤肠，就是一顿不错的早餐了哟。
yamilegend
自制的批萨酱用完了，眼瞅没早餐吃了，这亨氏番茄酱来得正及时。很少买这种调味的番茄酱，记得好像曾经买过味好美？或许是什么鲜？反正是细长瓶的那种。用起来感觉很不方便，浓稠番茄酱迟迟不肯滴落，特别是用到半瓶以后，抖啊甩啊搞半天。这个亨氏的软管包装挤起来感觉就很方便。 原本是想用它来做批萨酱，不过材料不够，且先用它来做个不用炒酱的简易版批萨吧。为了增强批萨的味道，撒了一点香料。本想做个纯粹的西兰花批萨，又担心那些批萨必定是有肉的先入之见，还是来点火腿肠调剂调剂，撒在表面，表示咱是有肉的批萨。批萨一定得有肉吗？如果
食·色
是不是茄汁口味的批萨最经典？为什么一说到批萨酱就必定联想到番茄呢？做过纯用番茄的批萨酱，做过添了纯番茄酱的批萨酱，好像还没有做过添加番茄沙司口味的批萨酱。初看到亨氏番茄酱的时候，以为它是纯番茄酱，除了番茄，基本没什么调味剂的番茄酱。然而看看配料表，再打开尝尝，才知道它其实就是番茄沙司的味道。那就做番茄沙司版的批萨酱好了。
食·色
很幸运获得【亨氏番茄酱】的试用机会，色泽鲜艳，没有添加剂、不含防腐剂、远离增稠剂的承诺，令人吃的放心、安心。非常喜欢。
馋嘴乐
喜欢吃烤肉，很多年前就如此。那年买烤箱，就是因为街边摊不卫生，想自己动手吃健康的。虽然那台烤箱后来有违初衷，忙着其他的副业。但我对烤肉的热情却并没有因此消解。。。 那次去吃巴西烤肉，吃得太撑，之后的三天几乎都没好好吃东西。胃有多难受可想而知。把怪兽爸吓坏了，当时我可是怀着小怪兽。真是英勇！现在每次去吃自助，怪兽爸就会告诫我，不要吃得太撑，量力而行。呵呵，看来还是心有余悸。 这个烤排骨，思路来自怪兽爸加州的老板。但做法和调料都是自我重组，让排骨更入味，成就外脆里嫩的丰富口感。那种感觉好比带兵打仗的女将
happy清澄
这道罗勒美奶滋酱配培根土司面包是开胃菜。美奶滋加上罗勒叶还有蒜一起打成的酱配上刚烤出来的培根和脆脆的面包。味道带点蒜香以外还有淡淡的罗勒香。
bbbpig
最近翻过一本关于烤箱烘焙菜的书，里面的很多菜式，都离不开基础酱料，如牛肉酱、红酱、培根酱、咖喱酱等，这些酱料很大程度上决定了菜的风格和味道，酱做得好，对整盘菜就有保证，一酱到手，就可以用它来做比萨（底酱）、伴意粉意面等如Spaghetti ，Macaroni，Lasagna ,Orzo 等等，也可以用来做海鲜河鲜、肉和菜等、方便快捷美味，现在就介绍一下牛肉酱。
rosejyy2000
1培根切块儿2炒锅中火，不放油干炒培根，炒完装盘待用。3准备2个蛋黄，放一勺盐打碎，待用4煮面，锅里放适量水，放一勺盐，放点油（为了防止面粘连），煮10分钟5捞面，入蛋黄盆里，放点橄榄油、马苏里芝士、炒好的培根、罗勒、黑胡椒面6拌匀，装盘〜 上桌！
mayer-梅儿
1准备好材料2西红柿、洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末，备用3热锅，放黄油炒化4加入洋葱和大蒜，翻炒出香味。5放入西红柿丁，大火翻炒6西红柿炒出汁水后，放糖、披萨草、罗勒、盐。转小火煮10分钟左右，不停搅拌，以免糊锅。7煮好收汁，熄火。可以享用了哦^_^
mayer-梅儿
口感还不错。学习薄灰，感谢分享。
小尧0209
自从很早很早之前，在蕉叶试过这个冬荫功的味道之后，就忘不掉了。虽然你可以说它只是一碗酸辣海鲜汤，但入口就是一种嚣张跋扈的感觉，刺激到所有的感官，然后让你久久的回味不能忘却。这大抵就是一个吃货遇到一碗旗鼓相当的汤的感受吧。
warmの和
带皮烘烤后的南瓜尝起来香甜浓郁，再搭配香脆的松子绝对是一款夏季精致的小食。
kiss战女
总是觉得熬陂萨酱是一件很痛苦的事情，每次都得熬上1小时。今天用了个最简单的方法来煮，10分钟就搞定了，味道比熬的一点也不差，最主要是省事。
紫韵千千
1芽菜放入盘中备用。2笨鸡蛋打散放入锅中炒熟盛出备用。3另起锅下油先放入少许葱花炝锅。4再放入芽菜炒出香味。5再放入炒好的笨鸡蛋。6大火炒20秒出锅即可。小窍门芽菜本身就是咸的，所以就不用再放盐了。
爱吃de胖子
我家宝贝也是出了名的鸡翼粉丝。所以饭桌上当然少不了鸡翼，什么豉油王鸡翼，可乐鸡翼，茄汁鸡翼。我都全出招了。凡事都要创新，这个时节酸酸甜甜的橙子到处可见。买回家除了当水果吃，还能用来做菜。看看我的自创菜式，橙汁鸡翼。美味让女儿总夸我是美女厨房。只要家里有客人，也是必做家常菜之一。呵呵。
靓妈煮意
1蛋4个打散加入少许玉米油打匀做蛋饺时锅中不用加油,肉泥猪肉买好后超市可加工中加入香菇丁和榨菜丁加盐糖黄酒豆豉酱油鸡精和少许胡椒粉拌匀。2锅烧热离火加一勺蛋液摊开,加入肉泥将蛋皮合拢即可。
竹之精灵
1把南瓜外皮洗净，把南瓜子和外皮去掉。2切成大小均匀的长条，摆入盘中。3盖上保鲜膜。4放入微波炉，用高火加热6分钟。5取出来去掉保鲜膜。即可食用。小窍门温馨提示：如果喜欢吃甜一些的，可以添加少许蜂蜜调味。
gaopingzhao
1清洗猪耳朵，可以用盐搓洗干净。2放入一锅沸水中焯煮至水再次沸腾，这个过程不要盖盖，可以去腥味。3然后拿出来，用温水洗一下。4刮掉猪耳朵上的毛。5准备调料。6锅里放入卤汁加水（水量可以与猪耳朵平行），倒入干辣椒和姜片。7倒少许老抽和料酒（可以去腥和上色）撒一些十三香粉。8待水煮开后，放入猪耳朵。9开盖煮沸后，再盖盖小火煮40分钟。（这之间可以翻动一下猪耳朵，以免一面上色太浅）10然后别开盖，关火焖上3小时以上。11这时也凉了，可以拿出来切条即可装盘。小窍门PS： 1、猪耳朵先用小火烘一下，然后用小刀刮毛，
香橙可米露
