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夏季消暑圣品 自制酸梅汤
味在关东
夏日炎炎来杯酸梅汤，解暑解渴。
cc饼屋
昨天刚在孙老师的博客读到“夏天出汗多而最易丢失津液，喝水较多又会冲淡胃酸，故可适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄等敛汗生津，健胃消食，以防流汗过多而耗气伤阴……”今天就煮了酸梅汤，在炎热的午后喝上一杯，解暑又解渴，真是舒服极了，而且大热天的没有动锅，用ACA恒温调奶器就轻松解决了。
如莲静心
夏末初秋喝杯花茶可以暖身，还能够有效的缓解秋燥症状，补血调气、滋养身体。
美乐猪
洛神，也叫玫瑰茄，食用的是其肥厚的花萼，深红色，富含苹果酸，带爽快酸味吗，不宜生食，多干制后泡菜饮用。洛神花味酸，辛，性平，可清凉退火。夏天饮用，清爽酸味能增进食欲，消除暑热带来的疲惫。还可以活血补血、养颜美容，生津止咳，帮助消化，增强胃功能。不过，洛神酸味十足，少少许便可让人满口生津，可与水果或果干搭配冲泡，用水果的甜味冲淡洛神的酸味。洛神的颜色也十分深厚，不用太多，便成一壶深紫。在很多花果茶中，都有洛神的身影，调味添色。不过，这一次，没有花果茶。只有花茶，洛神与玫瑰。玫瑰总是让人联想到一抹艳红，然而，
食·色
收到青山老农花茶的试用，很高兴，美天泡上一杯深红璀璨的洛神花玫瑰茶，真是如红宝石一般，美丽炫目。喝在口中有着一股淡淡的清香，萦绕口中。。。。。洛神花对燥热性虚火上升、高血压有不错的功效，不但可以消暑降火，还可以提神解劳。而玫瑰花平时经常饮用，能起到滋润身体、温养心脉的好处。玫瑰花还含丰富的维生素A、C、B、E、K以及单宁酸，能改善内分泌失调，对消除疲劳和伤口瘀合也有帮助。。。。两者相结合，对身体的益处更多。
雪峰儿
罗汉果被誉为中华奇异果.罗汉果性凉，味甘，入肺、大肠经。有清热解毒，生津止渴，润肠通便的作用。罗汉果最大的一个好处就是可以作为糖尿病患者的代糖食品，因为罗汉果能够加强胰脏机能，帮助分泌胰岛素。罗汉果中所含的维生素E可以加强细胞膜的渗透，让糖尿病患者也可以服用糖分水果。今天我用罗汉果搭配同样有润喉功效的自己用蜜渍的乌梅，因罗汉果很甜，我有配了几个酸酸的洛神花，让煮好的润喉茶的口感风丰富些。这个茶不仅可以润喉，口感也是酸酸甜甜的，还有开胃解暑的功效，就是加了乌梅和罗汉果，颜色很深，不够好看，但味道很好，润喉功
万山红
记得，十年前，我们相识在茶楼，应着美天的活动，让我好好回味一番。今天，也泡上美美的洛神花茶，让我们共饮，这些年，我们磕磕碰碰的，从两人到现在四口之家，有心酸，有幸福，就像这个洛神花茶，酸酸的，回味确是甜甜的。洛神花说是有清凉解毒，缓解疲劳的功效，就孝敬心中的那个他，谢谢你，这些年，为这个家付出这么多，辛苦了……
祺妈雨夕
去年夏天，我在丽江拉市海湿地旁的一个村子住了一个月，骑马略过一千多亩的玫瑰花海的时候，芬芳的香气会清空人所有的忧愁，愉悦得就像一场梦。那时候，我每天都会泡上一杯玫瑰花茶，身体被香气滋养，感觉讲话的时候都能闻到花香味，皮肤也前所未有的好起来…
小茶婆婆
食洛神花茶冻解油腻促食欲，玫瑰花茶是茶中极品，作为一种很好的药食同源的饮品，玫瑰花茶具有诸多的功效与作用。女性平时经常饮用，能起到滋润身体、温养。枸杞子的功效：补肾益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕，目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗精。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用，并应用于临床。枸杞子服用方便，可入药、嚼服、泡酒。很好的一款养生茶。
涵宝de妈
食洛神花茶冻解油腻促食欲，玫瑰花茶是茶中极品，作为一种很好的药食同源的饮品，玫瑰花茶具有诸多的功效与作用。女性平时经常饮用，能起到滋润身体、温养。柠檬水一般指加有柠檬汁或泡有柠檬片的水。柠檬水，含有丰富的维生素，具有美容功效，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用； 柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用，可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死。由于柠檬pH值低达2.5，因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水
涵宝de妈
放假期间摘了很多莲雾，搭配洛神花、玫瑰花，加入切块的水果，烹煮成市面上流行的水果茶，味道清爽酸甜。
黑猫警长kitchen
酸甜消暑，冰镇一下更好喝
北极蓓
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！
云约客
最正宗的老北京九味酸梅汤，炎热的夏日喝上一碗冰镇的，绝对是消暑解渴最好享受，值得冰箱中常备。乌梅：生津止渴、止咳、止痛、止泻、止血山楂：降血脂、活血化瘀、止泻、抗衰老、开胃消食麦芽：行气消食、健脾开胃甘草：止咳、抗炎、抗过敏，防癌陈皮： 通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕苏子： 除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，防止便秘洛神花： 保肝护肝、调节血压、改善睡眠、消暑降火、提神解劳桂花： 性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的功能
猫猫家的私厨
1紫色萝卜去皮切丝。2锅里倒入橄榄油放蒜爆香之后加入萝卜丝大火炒。3萝卜炒至断生加入虾米一起翻炒。4炒均匀后再加小半碗水焖片刻，为了让萝卜更加入味。5水快干了放少许盐与糖还有鸡精，勾生粉芡后再放芫茜葱即可。
蓝色南半球
此菜的特点是酸甜适口，外焦里嫩，深受小朋友的喜爱
芷菲
韭菜的清香与香菇的鲜醇完美结合！将摊好的饼，卷成小团，再切成小段，既美观、又美味。是深受家庭主妇们欢迎的家中常见料理。
芷菲
双孢菇（俗称圆蘑菇、洋蘑菇），属草腐菌，中低温性菇类。双孢菇具有较高的营养价值和药用价值。鲜菇蛋白质含量为35-38%，营养价值是蔬菜和水果的4-12 倍，享有“保健食品”和“素中之王”的美称。金针菇常食用可降低胆固醇，可提高免疫力，对抗病毒感染及癌症。其所含的蛋白质中含有8种人体必需氨基酸，其中精氨酸和赖氨酸特别丰富，因而有“增智菇”、“一休菇”、“智力菇”的美称。由此可见，这两样菌类一起入菜不仅美味还健康营养呀。
胡小椒
【美食家主题赛--第三季】的第三道菜菜青叶卷虾棒其实做法真的很简单的但是加上自己的一点点小创意整个过程就变得可爱很多大家说是不是啊?希望大家会喜欢这道菜菜做出来就是一个虾肉棒嘛不过这还真是无添加剂的新鲜的虾肉棒呢
球球厨窝
