从小很少过腊八节。所以又忘记这个节日了。看着朋友圈各种晒腊八美食,才记起来,都是中午时分了顺便网上看看吃腊八粥的意义,除了祭祀、祷祝、纪念之意,还有:温暖、圆满、和谐、吉祥、健康、合作、营养、淡泊、方便、感恩、欢喜(以粥代茶)、结缘等意。重要的有个年年有余的故事哈。这么多美意如此,咱也应当来继承一下习俗。做法及食材上相传到现在,已不再那么讲究了。
Rare食记
最近家里来了客人,腊八粥提前一天就吃上了,不是有意,实在是记错了日期,发菜谱又拖了这几天,节奏有点乱哈!这是一道祛湿保健粥,用了红豆、薏米、燕麦、荞麦、赤小豆和冰糖。夏天离不开空调,爱喝冷饮,吃凉菜,冰镇啤酒和各种冷藏西瓜等生冷食物 ,容易产生痰湿。冬天爱吃火锅,爱涮肉,中医说肉吃多了也能导致痰湿。如果调理祛湿,只用上述几种米煮粥,多放一点水,汤当水喝,谷物当主食配菜吃就OK了。应着节气,我又加了大枣、桂圆、糯米和小米。变成腊八粥了,薏米是常用的中药.又是普遍、常吃的食物 ,
大海微澜
这个是临时煲的,冰片糖用完了就用白砂糖代替。不过听说白砂糖吃多了对身体不好,还是冰片糖或者冰糖对身体比较好
magali
1鸡处理干净2斩块3绿豆,莲子,糯米用清水泡发4先将鸡肉过开水去血水5再放进热油锅里加姜,盐6炒片刻7盛出8倒进泡好的莲子,糯米,绿豆9吃甜的放点糖拌匀10放进电压锅里11高压30分钟12好香糯哦
水青青
1用料2绿豆泡软3莲子绿豆煮半小时4肉和香葱5加盐,辣椒粉,生6拌匀7拌点糖8拌匀,9倒进煮好的莲子,绿豆10拌匀11放进电压锅12高压30分钟13好香的莲子饭
水青青
早餐粥――绿豆百合小米粥
政妈妈
1准备食材2煮锅上火,加入足量的清水,先放入红豆、绿豆,冷水入锅大火开煮,锅开后,转中小火煮至红豆、绿豆都开花,再下入大米、小米煮,熬出米油3苹果去皮去核,切片4粥煮好再加入苹果片,再煮1分钟即可
乐:在吃
早餐粥――大米绿豆粥
政妈妈
1准备食材,玉米剥粒备用2一次加入足量的清水,红豆、绿豆先加入,冷水上锅,大火煮开,转中小火把红豆、绿豆煮开花,再加入大米、小米,转大火煮开,再转中小火熬,熬出米油,加入水果玉米粒,再煮5分钟3关火,盛出,上桌
乐:在吃
第一次做抹茶酥,看了好多方子,都是红豆沙里面包着咸蛋黄,身为北方人觉得这种甜咸搭配实在是 。。。。呵呵⊙﹏⊙b So,自己发挥一下,把红豆沙换成了绿豆,而且是颗粒状,吃的时候超有口感~
吃好吃的喽520
明天要见闺蜜啦,好开森的说~高中毕业到现在,每年都要见一两次面,所以兴奋了一晚上,准备点儿好吃的,两个人聚聚~
吃好吃的喽520
1将黑米、糯米、黑豆、花生、薏米、饭豆、红豆、绿豆、小米、银耳浸泡一晚。2红枣洗净,去核。3食材放入锅中,加入适量水(个人认为稠点好吃哦)4熬煮一个小时加入冰糖,再熬煮半个小时左右即可。小窍门1、熬粥的锅可以是煮锅或砂锅。2、熬煮的食材可以看家里的食材放,还可放玉米渣、黑芝麻、眉豆等等。
鱼双双
过年吃太多的大鱼大肉,人体容易上火,这款粥是用来去除体内的火毒的,喜欢的看看,非常简单:
小草根家庭美食
1绿豆用盐巴揉下,用水淘干净2用冷水绿豆下锅,不能用热水3绿豆要裂口时,下南瓜,放点盐就可以了
yummy!
1全家福不能少!2绿豆,泡一夜。3芹菜,洗净切段!4鸡蛋,只要清儿!5芹菜,绿豆加水300ml吧打糊。6打成糊7锅里煮开了,加入蛋清。8欧拉!9微信交流哈
咱家粮仓
1先把荞麦面焯熟捞起放入碗里待用。2烧热锅倒入油爆炒姜片再放入大蒜叶一起炒出香味。3把羊肉片加入一起炒至断生。4加入一大碗水煮沸。5按步骤先放金针菇、芫茜然后加点盐胡椒粉以及芝麻油即可熄火将之倒入刚才焯好的面碗里。
蓝色南半球
喜欢~~啊哈哈哈哈
左手倒影
最近做了些许关于吐司的设想,剩余了好多吐司皮,借鉴了前辈们的杰作,今天再来道咸味奶油棒,算是“变废为宝”啦~!也是不错的零嘴哦~~
miale
辣椒炒卤菜(卤菜是我先用老卤卤好的,里面有肥肠、招财、顺风)
dian_dian1980
我和儿子都爱吃糯食,今天带给大家的是一道简单的小甜点---糖油果子
@那时花开@