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马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。肥厚多汁，无毛，高10-30cm。生于田野路边及庭园废墟等向阳处。国内各地均有分布。该种为药食两用植物。全草供药用，有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用；种子明目。现代研究，马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质：SL3脂肪酸是形成细胞膜，尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质；维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能，参与视紫质的合成，增强视网膜感光性能，也参与体内许多氧化过程。此外，马齿苋还可作兽药和农药；嫩茎叶可作蔬菜等。
西马栀子
1马齿菜，杀菌消炎、降血压、延缓衰老2一把马齿菜洗净3一把马齿菜，一小把芹菜，洗净切段4加入两个鸡蛋5香葱切成小段，放入盆中6加水、面粉、盐拌匀7平底锅放油，盛一勺（做饭的汤勺）多点，摊入平底锅8翻面，两面均煎制金黄色，即可出锅9放篦子上晾凉，调些蒜汁加入适量醋、生抽，蘸着吃口感爽口小窍门面汁不能太稀，太稀不容易成型，也不能太过于稠，太稠小饼不好摊开
魏乐魏辰麻麻
皮薄馅大，香味浓郁。
兰杏梅
皮薄筋道，香儿不腻。
兰杏梅
马齿菜又叫马齿苋做成包子别有一番风味，味道好极了，超过瘾。即营养又健康！
兰杏梅
1半斤马齿菜清洗干净备用。2锅里烧开水，将清洗干净的马齿菜倒入锅里两分钟，上下翻均匀。3将开水连同马齿菜一起倒入盆里泡十分钟。4将泡好的马齿菜装入盘里。5泡马齿菜期间准备蒜末，生姜末适量剁碎，一颗小米粒切断放入适量盐备用。6在锅里烧热油倒入碗里，再在碗里倒入生抽适量，醋（比生抽多倒点）备用。7将调好的调料倒入马齿菜盘里。8搅拌均匀，酸酸开胃的马齿菜可以开吃了。
为自己取个独一无二的昵
很好吃噢。。
zpk777
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
我家那半个南瓜已经在冰箱里躺了1个礼拜了，记得前半个做了南瓜粥。看它太碍眼终于决定做了吃。本来想做南瓜蛋糕的，可是家里没有糯米和黄油，只好改做南瓜饼，一种牛奶甜口味，一种菠菜咸口味。大家喜欢哪种可以做来吃。
立志当厨娘
