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天气渐热，来份凉皮，酸酸辣辣很开胃。
冰凌♀燕♀
1雪菜用水泡10分钟，去咸味。2咸菜，水挤干。切稍碎点。姜丝备好。3油热下姜丝，后下雪菜，翻炒2分钟。再下蚕豆翻炒，放味精，加水，盖盖子4分钟。起锅前放少许麻油既可。切记不要放盐巴咯。小窍门千万不要放盐巴，雪菜虽然泡过，还是有咸味的。
三宝的娘亲
买了一盒牛排，解冻了一块，感觉特别薄，不够本人一餐，所以就切成粒，与利马豆一起炒，刚好家里有苹果，又突发奇想地把苹果入菜了。
rosejyy2000
1将马齿苋洗净沥水待用。2锅内装入水烧开，放一点盐。3将马齿苋放入锅中，1分钟滤出沥干水分。4切成小段放入容器5加入鸡精，蒜末，香油，麻油，生抽，醋，五香粉，拌匀即可。
美食舞娘
1用适量的酱油、麻油、枸杞子、干辣椒、生姜、淀粉，把鸡翅腌制一下。这个过程比较长。需要两个小时。2两个小时以后，装在盘子里，然后放入碾碎的冰糖。记得一定要用冰糖，用普通的白沙躺容易烤焦。3把碾碎的冰糖的均匀的撒在鸡翅上，用量随个人的口味。4放进烤箱里，用高温加热4分钟。
丸子很上火
520到了 赶紧把爱传替出去吧
披萨草
1豆腐用热水稍微过一下2皮蛋切碎，放在豆腐上3小葱切碎，洒在豆腐上4加入麻油，生抽，醋，即可！非常简单，爱吃辣的可以加些辣酱
zita_only
1准备食材。2牛肉，杏鲍菇切成2x2厘米块。3牛肉块放入大碗，加入（除黑胡椒粉和葱花外）所有调料，抓匀腌漬15分钟。4不粘锅加热放油，蒜瓣片，杏鲍菇炒熟。5放入黄油融化，加入牛肉翻炒至7成熟时，撒上黑胡椒粉、葱花拌炒均匀即可。6起锅装盘。7成品8成品9成品10成品11成品12成品13成品14成品小窍门1、迷迭香没有，可以不要。2、可以选用菜场买的牛里脊肉，不要切块，要切片炒。
夏家私享菜
【可乐饼】是一款知名的小吃，拥有酥脆的口感，在日本是一款大街小巷很受欢迎的小吃，而在日本的家庭餐桌上也会经常出现这道小吃。但是这款小吃据说是从法国传入日本，而改名为“koroke-可乐饼”。经过改良后用了马铃薯、洋葱及肉末做成一个个的小饼，裹入面粉、蛋液及面包糠入锅炸至酥脆，既成可乐饼。所以这就是可乐饼的来源，其实跟“可乐-coca cola”是没有一点的关系。这款可乐饼到了我家的餐桌上我又改良了成为【咖喱可乐饼】，肉末里加入了咖喱翻炒；所以口感上增添了咖喱的香气，因为我的先生非常喜欢吃咖喱，所以我也想让
KL乐悠悠
1用冷水和面，和至面团的形状，盖上盖子醒面2醒面期间切韭菜，炒鸡蛋，拌馅3拌好馅后开始擀皮包饺子4饺子包好了5出锅，配上酱料就可以吃啦小窍门饺子馅会出汤，注意控一下，以免漏汤
汉堡小颖爱张翰
色香味俱全！
宏武饭店
1狗肋炖豆腐2狗肋500克，豆腐1000克，红辣椒50克，青辣椒300克。3材料备好后，爆炒红辣椒，然后加青辣椒，八角，麻椒，盐，味精，放入狗肋炖20分钟左右，加入豆腐，15分钟左右，出锅，4加点麻油，香菜！味道顶呱呱！小窍门文火炖。
宏武饭店
非常喜欢吃的一道小菜，豆腐是自己做的，压制的稍微老一点，这样做出来的豆腐更紧实，更香，更有嚼劲，好吃的停不下来。
小堂堂妈妈
做好的香椿酱拌豆皮非常好吃，大连人管干豆腐叫豆皮，管豆皮叫油皮，入乡随俗，来大连这么多年了，也跟着叫吧，这个在我的老家是叫做干豆腐的，我们老家的豆腐非常有名，无论是干豆腐还是豆腐皮，还是白豆腐都好吃的不得了，这里的其实真的有点差强人意，以前我老爹还会做豆腐呢，每逢过年都会做上一个豆腐，我最喜欢刚出锅的水豆腐了！现在就只剩下怀念了！啰嗦了一大堆还真是不像我的风格了，不管怎么说，这个香椿拌豆腐，我肯定是首创的，嘿嘿
小堂堂妈妈
1蛏子是在比较热的天气成长会更肥美一些因此今天买了非常新鲜的蛏子准备拌个小凉菜吃一下2蛏子用盐水浸泡半小时吐露一下蛏子体内的沙子3浸泡好后用清水多清洗几遍，处理特别干净装入容器中备用4蛏子放入锅中倒入适量清水加入少量盐大火煮五分钟即可5煮好的蛏子都是大口已张开煮蛏子的汤汁千万不要倒掉以免蛏子有沙子可以清洗一下或者用这个汤汁做其它汤底料味道特别鲜美6取出蛏子肉肉简单清洗一下装入容器中备用7金针菇摘除干净清洗一下在开水中焯一下用冷水冲洗一下沥干水份备用8黄瓜和胡萝卜切成细丝备用9金针菇放入蚝油、一品鲜酱油、涝
祯祯宝贝
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
1猪蹄子斩块。2热锅下油，先放入白砂糖用小火炒出糖色。3倒入猪蹄子上色。4再加酱油，葱姜，五香粉，水，大火烧开。5转小火盖盖炖１个半小时。6转小火盖盖炖１个半小时。7五花肉切块。8加酱油，五香粉，葱段抓匀腌制１个小时。9倒入猪蹄中炒匀。10盖盖再炖４５分钟出锅即可。
爱吃de胖子
1猪肉剁成馅。2葱姜切末。3加酱油，五香粉，盐，花生油，搅拌均匀。4冻槐花解冻，洗净，拧干水分。5放入肉馅中拌匀。6面粉加水和成面团。7揉至三光（面光，手光，盆光）。8盖上湿笼布饧10分钟。9再揉光，面就和好了。10和好的面下剂子。11擀成皮。12包成饺子。13入锅中煮熟。
爱吃de胖子
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
