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1黄瓜洗净切丝2金针菇放在开水中焯一下，把水沥干。3放入醋，白糖，盐，鸡精，麻油，拌一下。4最后撒上些葱花。
柠檬C8
白玉菇含蛋白质较一般蔬菜为高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用。营养丰富含有大量多糖和各种维生素，经常实用会改善人体的新陈代谢，降低胆固醇含量。
火镀红叶
酸菜配猪肉，一口酸一口香。吃的时候可以直接吃，也可以蘸酱料吃。俺娘说，蘸着蒜泥+酱油+醋+麻油是正宗的东北风味。
Helen518
上次做了番茄牛肉，很不错，这次冰箱刚好有腌过的鸡胸肉片，就试试与番茄相配，看好吃不？
rosejyy2000
“一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼，一动为丝。它鲜食时酥绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香喷可口，色泽金黄，酥香不腻。呵呵，真的太好吃了哦，太喜欢了“一窝丝”分为甜类和咸类。甜类佐以白糖，咸类加入盐，我今天做的是咸的，一窝丝是一种特殊的烙饼，面粉选择麦芯粉或者是高筋粉，我用的是亲戚给的上等面粉就是很白的普通面粉
荧姳
酸菜馅的蒸饺，健康开胃，一点都不腻。
Helen518
苦累：发音（ku：三声，lei：轻声）河北的一道特色小吃，介于主食和菜之间。旧中国的穷人家买不起菜，主食又不够吃，就常用槐花、榆钱、野菜和棒子面拌在一起蒸熟，出锅后趁热拌上调料，就可以既当菜又当主食。起名为苦累就是为了说明这是一道忆苦饭。现河北有老人的家庭和一些特色餐馆和还常吃苦累，但是多以土豆、豆角、大茴香代替野菜等。这道食物过去穷人食之饱腹，度饥荒。现在富人食之润燥，清胃肠。 扫帚苗：一种野菜。嫩茎叶可食，嫩茎叶，果实，种子都可入药。茎老后可以做扫帚。嫩茎叶可蒸，炒，凉拌，做汤等。果实味甘，性寒，利小
penny0912
1面粉倒入碗中，温水调开，和成光净面团，盖上湿布，醒十分钟。2肉糜中放入，料酒，盐，鸡精，生抽，老抽，麻油，搅拌均匀。3将和好的面团分成两份。4取一份擀薄5抹上调好的肉糜，撒上香葱末，并尽量涂匀6上边切两条，下边切两条，中间不要切通。7上边往下边折8下边往上边折。9再往右边折。10再和之前的一样折，上边往下边这折，下边往上边折。11折好后，在擀薄一些。12锅里少放些油，把饼放入锅中，中火，煎至金黄色，再翻一面。13切块。美味，香喷喷的饼，就可以开吃喽！
柠檬C8
初夏，正值吃毛豆的时节，与亲朋好友小聚，做一盘酒香的水煮毛豆，大家一边吃一边聊着天，那是怎样一种惬意的感觉。
yaheiyahei
1土豆两个去皮,2用刨丝器拉成细丝,刨丝之前土豆要清洗干净,刨成丝不要再清洗3平底锅中放入少量油,将土豆丝平铺在锅中,用手均匀的在表面洒上盐和鸡精4待土豆丝表面完全不散时翻面,两面都要煎至金黄色5当土豆丝饼两面都煎至金黄色起锅装盘6将番茄酱装入裱花袋中,在土豆丝饼上挤出一个圆形笑脸即可小窍门1.土豆在去皮前要先洗一次,以免土豆在去皮过程中把土豆脏2.土豆在切丝后不要再清洗,不然土豆丝不能粘在一起,即会无法成形
燕清欣
四喜烤麸，是我去上海，在上海亲戚家学做的菜。也因为四喜烤麸虽然好吃，但是工序比较多，麻烦，所以也不常做。有次我在家多做了一些，顺便带点给妈妈吃，妈妈连说好吃好吃。再后来，四喜烤麸就是我去妈妈家常常带去的小菜之一。现在妈妈不在了，我做的四喜烤麸却比以前更好吃了呢。多么希望妈妈还能吃到我做的菜啊~~~
爱跳舞的老太
我的爸妈都喜欢吃海蛰，尤其喜欢吃海蛰头子。记得我们刚刚从厦门回到老家，那个时候海蛰头非常便宜，只有5毛钱一斤，妈妈说，比咸瓜都便宜！所以妈妈一买就是一大缸！而我们家的餐桌上，常常就出现一大盘的凉拌海蛰头。现在这个海蛰头子贵的吓人！不是逢年过节，不是有客人来，也不会去吃它。毕竟太贵了。
爱跳舞的老太
儿子比较喜欢吃肉的东东,但天天不是炒就煮,今天给儿子换个做法....
燕清欣
自从我们回到了老家启东，妈妈爸爸就在屋前屋后的空地上种满了各种各样的蔬菜。吃不完的蔬菜，就摘下，洗净晒干，收入坛子，到冬天，没有新鲜蔬菜的时候，拿出来吃。记得最多的是芥菜干，草头干，雪里蕻干。用这些蔬菜干煮肉，也不用放油，肉里的油让菜干吸收，香的很，非常好吃，也是妈妈用来招待客人的菜。今天我做一款豇豆干烧五花肉，纪念我的妈妈与爸爸。
爱跳舞的老太
粤式早茶里，每次必点的便是凤爪和榴莲酥~ 生活的这座城还没有早茶的氛围，馋虫一犯，索性挽起袖子自己做，好大快朵颐！~ 哈哈方子是参考“爱美的家”的，依据自己的口味稍稍做了些改变，很美味，同样喜欢凤爪的朋友们，值得一试哇~~~（食材不会说谎，味觉不会背叛）
lizkitchenlife
1将杂鱼开肚去腮及腥线洗净。2瘦肉.香菜,姜。3瘦肉切片放淀粉,生抽,胡椒粉,姜片腌制20分钟。4豆腐切块备用。5锅里烧开水。6水开后放点油,将瘦肉放进去煮10秒钟。7再将豆腐放入煮开。8最后将杂鱼放入煮2-3分钟。9洒上香菜,放盐,麻油调味即可。10上桌。。。
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
青木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素；是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。它的另一种功效就是丰胸美容，这大多人都知道。相较于成熟的木瓜，我更喜欢青的，因为青木瓜吃起来有脆脆的口感，特别是喜欢凉拌的，更好吃！我很喜欢麻酱的味道，就和青木瓜做了个组合，还加一勺米芽老师的秘制辣酱，很香哦！
tuzitan
这个清蒸红潯是我在老家时，一位好朋友教的，没有很多的调味料，就一包快熟面的调味包而已。
tuzitan
