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“一窝丝”以酥、脆、香为贵。看去是饼，一动为丝。它鲜食时酥绵可口，干食时酥脆清香。动一动，散成一堆，嚼一嚼，其味无比，吃起来香喷可口，色泽金黄，酥香不腻。呵呵，真的太好吃了哦，太喜欢了
“一窝丝”分为甜类和咸类。甜类佐以白糖，咸类加入盐，我今天做的是咸的，一窝丝是一种特殊的烙饼，面粉选择麦芯粉或者是高筋粉，我用的是亲戚给的上等面粉就是很白的普通面粉
点击查看大图1.面粉倒入盆内，加45度左右水250克和成面团，将其余水加盐，用手反复搋（chuai）、将水全部扎入面团内，然后再搋（chuai）入少许的花生油、直至表面光润不粘手为止。醒30分钟。
点击查看大图2.醒好的面团反复揉一会，将面团成长条，分成14份
点击查看大图3.擀长方形
点击查看大图4.均匀刷油
点击查看大图5.从下面往上切丝
点击查看大图6.均匀的切成长短差不多的丝
点击查看大图7.排着卷起来
点击查看大图8.刷少许麻油
点击查看大图9.捏住另一头往上抻，将面丝抻细，如粉丝状
点击查看大图10.将其在案台上由外往内向内盘成圆饼。
点击查看大图11.卷成圆饼
点击查看大图12.做好的圆饼
点击查看大图13.平锅放油，要多放，我是花生油加了少许麻油，将圆饼码入平锅，反正烙制10分钟
点击查看大图14.反正烙成金黄，放入盘中
点击查看大图15.出锅稍微凉一凉，用手指将饼捏松，使饼丝散而不碎，放入盘中即成。
点击查看大图16.色泽金黄，酥香不腻
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
