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荷叶性味苦涩，平，归肝、脾、胃、心经。有清暑利湿、升发清阳、凉血止血、降血脂等功效。荷叶，有一种特有的清香，用来蒸排骨，排骨吸收其香味，吃起来又多了一个层次了。
火镀红叶
现腌现吃即为爆腌儿
徐徐罂粟
看《天天饮食》，我们饮食天天，其实笔者早就江郎才尽，不得不努力学习，不时看《天天饮食》，从中汲取氧分精华，不断实践，现秀一秀实践的过程和成果。 这次采用了portabella Mushroom 褐色双孢菇，此菇体大肉厚，背上划上两圆痕，形状有点象鲍鱼，用它来酿入猪肉末，让肉和菇得到有机结合，加上适当的调料烹调，真有点赛鲍鱼的感觉，鲍鱼价格昂贵，而且烹调过程复杂，不是我们此等草根阶层人饭桌上的常客，这个赛鲍鱼就不同了，除取料较容易外，还成本低，营养价值又高，何不山寨山寨呢？
rosejyy2000
这款丁丁馅包子是我们一家三口都喜欢的一种早点，因为他食材比较丰富，这款包子因食材丰富所以营养成份也比较齐全，就不用费心再让小宝吃多种食物来补充一天营养，简单一个包子就搞定了多种实物的营养成份了。。。 这款包子的素食材较多，只含一小部分的肉丁，喜欢清淡一些口味包子的朋友可以不防试一下。。。
燕清欣
1猪肉剁成沫2玉米粒洗净焯一下水3橙皮用热水泡软4随后切成沫5将橙皮沫和肉沫搅拌在一起，并加点盐、酱油、麻油、生粉，打成肉馅6将玉米粒铺于盘底，肉馅做成丸子，铺再玉米上，放入蒸锅蒸10分钟左右
juju菊娜
非常喜庆的点心，节日招待亲朋很不错哦。
简易小厨
制作非常简单的凉拌菜，口感咸鲜。
简易小厨
1先把黄瓜皮切开成长条，把里面的瓜子洗干净。2再把切成条的黄瓜皮切成粒，然后用清水漂洗几次，（因为黄瓜皮有点咸。）3把黄瓜皮放到锅里炒干水分，这时还不用放油，盛出来。4热的油锅里放蒜爆香，在下青红椒炒一下，然后再放瓜皮一起翻炒，放耗油，糖再次翻炒，放少许的水盖锅焖三分钟，最后放少许的麻油即可。
浓情小厨
云南小瓜又叫西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。中医认为它具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。金格勒酱有一项功能与云南小瓜非常类似，就是解毒 ，有效帮助肝功能恢复和肝脏的解毒，可以解海鱼、肉类、蔬菜、蘑菇之毒。两相配搭食用，好味之余又有益！
火镀红叶
前天做了丁丁馅包子，昨天做西葫芦丝蛋饼，今天炎妈就来弄几个鸡蛋韭菜盒子来吃吃。炎妈是北方人一日三餐几乎都是面食，早餐就是馒头饺子饼什么的中午面条，炎妈总想着用把面食多样化尽量给家人改变着口味来吃。。。 在美天和朋友们学习了不少面食的做法，现在炎妈可以一个星期每天都做不同样式的早餐给自己和小宝享用。。。
燕清欣
1姜切丝，木耳丝烫熟，沥干水，羊肉加入适量酱油，一点点糖，一茶匙太白粉拌匀备用。2少许麻油，小火爆香姜丝，至金黄。3加入羊肉片木耳丝，边炒边加入3汤匙米酒，再加入少许酱油，一点点盐。4翻炒均匀，盛盘。
麦兜爱美食
清脆爽口而且味道鲜美的清炒虾仁是一道家常菜。清炒虾仁的特点是外观靓丽、味道鲜美、咸鲜爽口、色泽呈乳白略带浅水红色，色香味俱佳的老少皆宜的一道宴客菜。烹制清炒虾仁，要用新鲜的虾仁，用手指轻轻按一下有弹性的虾仁。最好是买虾回来自己剥虾仁。
西马栀子
1鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。2把混合物过滤一下到蒸碗中。3玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。4用饼干模把它切出形状。5排入鸡蛋液中。6盖上保鲜膜，用牙签插些小洞洞。7放入已滚开水的蒸锅中用中火蒸10分钟至熟。8火腿片和青葱切成幼末状。把它们排放在玉子豆腐上盖上盖子焖下即可。9嫩滑顺口滴【玉子豆腐蒸蛋】10【玉子豆腐蒸蛋】
亚希珍祥
哎！至少有十多道菜都没过程照片，大家将就点吧！
游荡de灵魂
香辣鸡虾球，肉类与海鲜相配，真是美味无穷。此菜除可用锅炒的方法外，更可用微波炉快速搞定，只要全部东西混合一起再加点生粉拌均匀，用烘烤键烤10分钟就行！
火镀红叶
慈菇---现在的时令菜肴。慈菇含有多种微量元素，有一定的强心作用。所含的水分和其他成分，具有清热解毒，润肺止咳的功效。真是秋冬季的理想食材。
红豆厨房
1锅里倒入小许油放入烧肉。2中火把肥肉的油炸出来。3烧肉呈金黄色就放入大蒜。4把番茄倒入大火炒。5放少许盐、番茄酱、白糖炒均匀即可上碟。
蓝色南半球
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1猪肉与鸡骨先焯过凉河。2把切好的红萝卜放入压力锅里。3放入绿豆。4放入陈皮与姜。5放入焯过水的猪肉与鸡骨。6放入海带注入大半锅清水大火煮沸约二十分钟转小火十分钟熄火。7喝之前打开锅加热，同时放盐胡椒粉以及少许鸡精调味即可。
蓝色南半球
1芹菜摘洗干净，过热水淖一下。2切成碎末。3猪肉切碎，放入料酒、酱油、甜面酱拌匀。4放入芹菜、葱、姜末调匀。5放入香菇末、油、盐、胡椒粉、味精调匀。6面团中加入白糖、黑芝麻。7揉匀饧10分钟。8搓成长条，切成每个50克的剂子，按扁。9擀成薄皮。10放上肉馅包起来，即成包子。11放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。12稍晾放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
