嘴馋again,又再做一次,不过材料加入红枣,补血。
香蕉班Cake
香酥软糯的网红雪花酥真的是男女老少皆宜的可口小零食纯手工制作,不含任何添加剂做法也非常简单,大家可以在家动手哦
美食家5205E
昨天买了一斤奶枣品尝一下味道不错,自己也尝试做了一次,第一次糖熬过火没成功,第二次小火翻拌成狗了!
花儿朵朵_tTrvGB
牛轧糖我想大家都不陌生,尤其是进入烘焙的人那更是再熟悉不过了,因为牛轧糖是进入烘焙领域最基础的一道糖果,只有学会了做牛轧糖才能证明这个人正式进入了烘焙领域。而且春节还有1个多月就到了,在快过年的时候在家做点牛轧糖,不管是用来招待亲朋好友还是自己吃都是一个不错的选择。牛轧糖分为两个做法,一个是用白砂糖加麦芽糖和水熬成糖浆,另一个做法就是用棉花糖代替白砂糖,麦芽糖和水,省去熬糖部分,第一种做法步骤相对复杂,能控制做出的牛轧糖的软硬度和甜度,但对于新手来说很容易失败。第二种做法做出的牛轧糖因为是用棉花糖代替白砂
月亮私家烘焙
似乎一夜之间,又一网红小零食火遍全球,从排队买不到的薛记奶枣,到各大大私房火速升级的各种腰果奶枣、核桃奶枣等等,吃货早已按不住自己沸腾的心。在各大网店一斤价格从30到60不等。我想应该是用的材料不一样,所以买的价格不一样。其实做奶枣和做牛轧糖差不多,只是做牛轧糖放的坚果是用去了核的红枣塞上自己喜欢喜欢吃的坚果来代替做牛轧糖直接放坚果。当然坚果可以根据自己喜欢随意放,像什么巴坦木杏仁,开心果都可以。今天我们就在家复制一下风靡一时排队都吃不上的超级火的奶枣,从材料到制作方法都有详细的讲解,所以即使没有厨房经验
月亮私家烘焙
最近又出现一个网红甜品,就是奶枣,外面裹着香甜的牛轧糖,中间是营养又美味的红枣,最里面是香脆果仁,一口咬下去,超满足!
星愿1236
1将扁桃仁装进去核大枣里。2准备好20g黄油,100g棉花糖,40g奶粉。3将棉花糖放进融化了的黄油里,全程小火。4棉花糖融化后关火,倒入奶粉快速拌匀。5将夹了扁桃仁的枣子倒入锅里拌匀。6把裹上糖的枣子一个个趁热揪下来搓成椭圆形,放到撒有奶粉的容器里沾上奶粉。7完成。小窍门搓成椭圆形时要趁热,凉了整不了形。
戏海小丫
1黄油放入不粘锅小火熬化。2加入棉花糖小火熬化,不停翻动。3棉花糖熬化后加入奶粉,快速搅拌均匀,等奶粉融化。4加入夹好巴旦木的红枣,翻动,均匀沾满棉花糖出锅。5每一个奶枣摘下来,团成团即可,可以撒一些奶粉防止粘连。装瓶子即可。有需要可以装入包装封口,独立包装更方便携带。小窍门1、全程用小火,不断搅拌防止。2、可以带食品级手套,防止摘奶枣的时候粘手。
o鎏荧o手作美食坊
据说是网红,来,我也凑个热闹。
媚儿的厨房
1准备材料,开始了。2黄油入锅小火,慢慢完全融化。3放入棉花糖小火,不断快速搅拌融化。4此时加入奶粉,快速搅拌均匀至混合在一起。5关火,加入饼干,葡萄,花生,葡萄干,核桃快速搅拌,完全混合在一起。6将雪花酥放入不粘烤盘模具中,按压紧实。7然后表面筛一些奶粉。8待凉取出来。9切块,即可开吃了几口一个,味道美极了。
逝去的爱情
网红新小吃,之前同事做的很好吃,想着快过年了,如果很好吃,就做给家人吃。做出来还真是不错呢,嘻嘻,分享给大家!
快乐海洋☀️
1准备上图食材:花生碎130克、冻干草莓20克、黄油35克、奶粉80克、棉花糖150克(如果不放草莓干花生碎就是150克)坚果可以根据自己的喜好放。2开小火,锅中放入黄油。3黄油全部融化倒入棉花糖,不停的翻拌至融化。4棉花糖融化至糊状。5倒入奶粉搅拌。6奶粉全部搅拌均匀。7倒入花生碎和草莓干。8翻拌均匀即可出锅倒入模具。9带上烘焙手套开始压平,压紧实。一定要压紧实要不切出来会有空洞。10放凉后脱模切块。11脱膜就可以切块啦!12切块的大小根据自己的喜好。(凉透在包装)13成品图。14成品图。15成品图。小
★小琴儿美食❤️
把它放进嘴里,它会让你有点甜☺️☺️。
程家丫头
前一阵子 风靡网络的奶枣 放假回来了终于可以安排上了 有些甜了 不喜欢吃甜的就看看就好啦。
áāá_
最近冬日暖心美食“奶枣”又在网上火了一把,一个个白胖白胖的萌呆小公主,在制作过程中不仅给你的生活带来了小乐趣,还在口感上给你了甜甜的味觉体验。超级简单,跟上我的步伐,让美食高档化。
爱做菜的王小厨
砂罐煨面,不同于家常的快煮面,“煨”本是源自明朝,来自江西的煨汤,在江浙四川一点流传开来,慢慢演变出加料的煨面。 煨面是用砂锅以大量的老母鸡、猪排骨、猪棒子骨等熬好一锅鲜汤。煨好的汤头浓郁,汤水少,因此不论是煨汤还是煨面,都能喝到汤中的精华,而面条吸收饱满的汤汁,呈现出面软而筋道德口感。 老鸭汤,是一种集美食养生,传统滋补,民间食疗为一体的大众消费型汤锅食品。“老鸭汤”以其汤鲜味美具有独特的风味,令人常食不腻。不管是男女老少、天南地北、春夏秋冬、一年四季都能食用。 俗语说“嫩鸭湿毒,老鸭滋阴”,因此
梅依旧
1西红柿洗净。2切成滚刀块。3锅里放油,放入葱、姜煸炒。4放入西红柿翻炒。5放入足够凉水烧开。6放入豆萁。7开锅后放入鸡蛋液。8放入盐、味精调味即可。9盛入碗中,即可享用。
gaopingzhao
在我们老家,有一种年糕叫“花糕”,或叫做“枣花糕” 称其为“枣花糕”是因为做出的形状像朵花,而且也是用家乡个大、肉多的大红枣做的所以称为“枣花糕”。 这种枣花糕在家乡还有一个风俗,过年时当娘的给姑娘专门做的一种食品,也就是初二回娘家时,给闺女带回家的礼物。 枣花糕的寓意很简单,当娘的就是希望自己的闺女在新的一年里长得像花儿一样越来越年轻越来越漂亮,工作和生活红红火火,高高兴兴一年比一年高。 枣花糕形状繁多,以面作圆底盘,卷条边缘为纹,铺一层红枣,上面再加上一层比第一层略小的带花边的面盘,上面可做上各
梅依旧
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺