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此菜风格颇象西餐，啖啖肉，口口香，操作容易，用来夹面包是佳选。
rosejyy2000
1将一半的蒜压成蒜泥，将迷迭香切成碎末备用。2首先将羊排用盐、胡椒粉颗粒和蒜蓉腌制12个小时，或过夜。有人也直接用盐和黑胡椒研制，都可，根据个人口味。3将腌制好的羊排取出，刮掉蒜泥（蒜泥别扔哦）。将蒜泥、迷迭香碎、面包屑、法式芥末酱和少许橄榄油混在一起，搅拌均匀，制成烤料备用（面包屑的多少根据个人口味决定）4平底锅中放入少许橄榄油，放入剩余的整蒜，然后放入羊排，每一面中小火煎2-3分钟，煎出羊肉的肥油。然后将蒜和羊排盛出备用。5借用剩余的油，加入意大利黑醋和少许盐，熬成浓汁，盛出备用。6将面包屑混合成的烤
暗昼
1羊排洗净，斩成段。2羊排放入容器中，加入百里香、迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、盐、糖抓匀，腌制1小时。3锅烧热，黄油烧至融化，放入羊排，小火煎至两面微黄。4羊排摆入烤盘中，表面撒适量百里香和黑胡椒碎，放入预热250度烤箱烤制6分钟。5土豆、胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，原锅留底油烧热，放入土豆、胡萝卜块，翻炒3-5分钟。6将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下，入烤箱再烤8分钟，取出。7羊排翻面，撒适量百里香和黑胡椒碎，再次放入烤箱，将温度调至200度，继续烤8分钟即可。8装盘。
千惠烘焙
一个简单的午餐，第一次尝试做意粉。
移魂博
特点：鲜嫩多汁，柠香四溢，多食不腻。营养分析1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，但是注意，含丰富的钾、纳，所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的杀菌作用，对食品卫生很 有好处，实验显示，酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。 2. 柠檬富有香气，能祛除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩，柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃肠蠕动，柠檬在西方人日常生活中，经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 。3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成
尘欢
鳕鱼，属冷水性底层鱼类，为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。被称为“餐桌上的营养师”，它的营养价值极高。鳕鱼躯体硕大而浑圆，肉质肥厚，低脂肪、高蛋白，刺少，是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白，还含有儿童发育所必需的各种氨基酸，其比值和儿童的需要量非常相近，又容易被人消化吸收，还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。是近年来很受欢迎的海鲜品种。特别像过了30岁的女人，要特别注意抗衰老，因为肌肤和身体的各项机能都开始下降了，吃的上
海枫轻轻
吃小土豆的季节到了。。简单原味才是王道啊。
晨星之殇
1准备材料。2将低粉弄成粉墙。3将其他材料都放在粉中间。4用刮片拌匀。5揉成一个面团。6静置20-30分钟，用擀面杖擀成长方形。7用刮片切成1CM宽的条状。8两头反方向的往向推。9放到烤盘上留有间距，表面刷蛋液，烤箱180度30分钟。小窍门这边的粉类可以全用低粉，因为我家里有很多这种营养粉，平时吃不完就只能用这方法才能快速使用完。烤制时间因个人烤箱而定，我喜欢酥脆些，就烤的时间长一点，小心不要烤焦，到20分钟的时候可以观察一下。
香橙可米露
1准备材料.2准备材料.3后油法将所有材料混合揉至出膜。4放到温暖处发酵。5至2.5倍大。6排气分割成6份，松弛15分钟。7将一块面团擀成长方形，放上鱼肉肠。8卷起来包好。9从一头斜45度剪一刀，不要剪段 向左右方向分开。10同样方法剪开做成麦穗状，放到烤盘上。11放到温暖处发酵40分钟，表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。12完成。
香橙可米露
1准备材料。2蛋黄与蛋白分开。3蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。4再加入色拉油搅拌均匀。5然后加入野莓朗姆酒搅匀。6筛入粉类翻拌均匀。7加入迷迭香混合。8蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。9打至蛋清出现直立小尖 纹路明显。10取1/3蛋白到蛋黄糊中。11翻拌均匀。12然后倒入到剩下的蛋清中。13一个方向翻拌均匀。14倒入到模具中，震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。15完成。
香橙可米露
意大利面可谓是“面面俱到”的好东东，筋道，耐煮，花样繁多 ，造型可爱，有着一副不怕水深火热的好身板，经拉经拽，经洗经晒，很受国人喜爱。意大利面酱分为红酱，青酱，白酱，黑酱。今天这款面酱是以番茄为主制成的红酱汁。
丫丫小屋
1土豆洗净，削皮。2切丝，粗细约为自己的小指一半。当然你自己觉得大小差不多就行……秘诀：把土豆丝放在冰冻层冷冻约20分钟，油炸的时候既不会溅油，又能保持土豆的外酥里嫩！3平底锅空锅加温，快速抚摸锅底时感觉有点烫手，放入适量油，适量就看起来有薄薄的一层就可以了，等待油温7层热，就是水滴进去时有刺啦刺啦的声音，但还没哟溅出油来。4此时，火候要注意，小火即可，不然一不小心就给炸焦了，因为油很薄，要自己主动翻哦，不然会只有一面脆的说……注意当心烫手哦~~5捞出沥油，放上椒盐、迷迭香、欧芹可自由搭配拌匀即可，香脆可
阿果云
平常买羊肉一般都是去华人肉店，这次朋友介绍我去一家中东人开的肉店。说是他们的羊肉比较没有那么膻，而且也没那么肥，那天我买的一块羊腿肉果然比较瘦而且连皮也去掉了。最最让我兴奋的是----你买羊肉，他们免费送你大羊骨，哇，太棒啦！！一下子送了我大约五公斤的羊骨！呵呵，想想看，现在深秋季节，有什么比喝上一口香香的暖暖的羊骨汤更幸福呢 ！连平时不爱喝汤的LG也嚷嚷着要来一大碗，哈哈！
蓝色南半球
如果给你几个红薯，你能想出多少种吃法？对于爱吃红薯的我来说，真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯，没有各种化学肥料，不像外边买的那么大个，但是却挡不住自然的清香，真真是让我过了把红薯瘾，周末在家捣鼓两种红薯的做法，既有主食，也有零食小甜点，爱吃咸爱吃甜随意挑选哦！先上其中一种红薯做法叭~~
喵了个kiki的
1先处理羊腿，将羊腿清水浸泡一个小时左右，用刀刮去表面的浮油和赃物，再次冲洗干净，放到锅里加入，葱，姜， 蒜，白酒草寇，肉蔻，花椒，八角，陈皮，香叶，小茴香，炖制2个小时，加入盐，老抽再炖20分钟，然后在汤里腌制一天2腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香3腌制好的羊腿取出，抹上盐，孜然粉，孜然粒，迷迭香4放入保鲜袋内，密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天5腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）6腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）7腌制好的羊腿，刷上蜂蜜水（蜂蜜加温水调制）8再撒些孜然粒，
丫丫小屋
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
