此菜风格颇象西餐,啖啖肉,口口香,操作容易,用来夹面包是佳选。
rosejyy2000
1将一半的蒜压成蒜泥,将迷迭香切成碎末备用。2首先将羊排用盐、胡椒粉颗粒和蒜蓉腌制12个小时,或过夜。有人也直接用盐和黑胡椒研制,都可,根据个人口味。3将腌制好的羊排取出,刮掉蒜泥(蒜泥别扔哦)。将蒜泥、迷迭香碎、面包屑、法式芥末酱和少许橄榄油混在一起,搅拌均匀,制成烤料备用(面包屑的多少根据个人口味决定)4平底锅中放入少许橄榄油,放入剩余的整蒜,然后放入羊排,每一面中小火煎2-3分钟,煎出羊肉的肥油。然后将蒜和羊排盛出备用。5借用剩余的油,加入意大利黑醋和少许盐,熬成浓汁,盛出备用。6将面包屑混合成的烤
暗昼
1羊排洗净,斩成段。2羊排放入容器中,加入百里香、迷迭香、红葡萄酒、黑胡椒碎、蒜碎、盐、糖抓匀,腌制1小时。3锅烧热,黄油烧至融化,放入羊排,小火煎至两面微黄。4羊排摆入烤盘中,表面撒适量百里香和黑胡椒碎,放入预热250度烤箱烤制6分钟。5土豆、胡萝卜洗净去皮,切滚刀块,原锅留底油烧热,放入土豆、胡萝卜块,翻炒3-5分钟。6将炒好的土豆、胡萝卜块铺在烤好的羊排下,入烤箱再烤8分钟,取出。7羊排翻面,撒适量百里香和黑胡椒碎,再次放入烤箱,将温度调至200度,继续烤8分钟即可。8装盘。
千惠烘焙
一个简单的午餐,第一次尝试做意粉。
移魂博
特点:鲜嫩多汁,柠香四溢,多食不腻。营养分析1. 柠檬含有烟酸和丰富的有机酸,其味极酸,但是注意,含丰富的钾、纳,所以柠檬是碱性食物。有利于人体酸碱度。柠檬酸汁有很强的杀菌作用,对食品卫生很 有好处,实验显示,酸度极强的柠檬汁在15分钟内可把海贝壳内所有的细菌杀死。 2. 柠檬富有香气,能祛除肉类、水产的腥膻之气,并能使肉质更加细嫩,柠檬还能促进胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃肠蠕动,柠檬在西方人日常生活中,经常被用来制作冷盘凉菜及腌食等 。3. 柠檬汁中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成
尘欢
鳕鱼,属冷水性底层鱼类,为北方沿海出产的海洋经济鱼类之一。被称为“餐桌上的营养师”,它的营养价值极高。鳕鱼躯体硕大而浑圆,肉质肥厚,低脂肪、高蛋白,刺少,是老少皆宜的营养食品。鳕鱼具有高营养、低胆固醇、易于被人体吸收等优点。鳕鱼鱼脂中含有球蛋白、白蛋白及磷的核蛋白,还含有儿童发育所必需的各种氨基酸,其比值和儿童的需要量非常相近,又容易被人消化吸收,还含有不饱和脂肪酸和钙、磷、铁、B族维生素等。是近年来很受欢迎的海鲜品种。特别像过了30岁的女人,要特别注意抗衰老,因为肌肤和身体的各项机能都开始下降了,吃的上
海枫轻轻
吃小土豆的季节到了。。简单原味才是王道啊。
晨星之殇
1准备材料。2将低粉弄成粉墙。3将其他材料都放在粉中间。4用刮片拌匀。5揉成一个面团。6静置20-30分钟,用擀面杖擀成长方形。7用刮片切成1CM宽的条状。8两头反方向的往向推。9放到烤盘上留有间距,表面刷蛋液,烤箱180度30分钟。小窍门这边的粉类可以全用低粉,因为我家里有很多这种营养粉,平时吃不完就只能用这方法才能快速使用完。烤制时间因个人烤箱而定,我喜欢酥脆些,就烤的时间长一点,小心不要烤焦,到20分钟的时候可以观察一下。
香橙可米露
1准备材料.2准备材料.3后油法将所有材料混合揉至出膜。4放到温暖处发酵。5至2.5倍大。6排气分割成6份,松弛15分钟。7将一块面团擀成长方形,放上鱼肉肠。8卷起来包好。9从一头斜45度剪一刀,不要剪段 向左右方向分开。10同样方法剪开做成麦穗状,放到烤盘上。11放到温暖处发酵40分钟,表面刷上蛋液进预热过的烤箱180度25分钟。12完成。
香橙可米露
1准备材料。2蛋黄与蛋白分开。3蛋黄中加入30克白糖搅拌均匀。4再加入色拉油搅拌均匀。5然后加入野莓朗姆酒搅匀。6筛入粉类翻拌均匀。7加入迷迭香混合。8蛋白中加入60克白糖用打蛋器低速打发。9打至蛋清出现直立小尖 纹路明显。10取1/3蛋白到蛋黄糊中。11翻拌均匀。12然后倒入到剩下的蛋清中。13一个方向翻拌均匀。14倒入到模具中,震出气泡进预热过的烤箱160度55分钟。15完成。
香橙可米露
意大利面可谓是“面面俱到”的好东东,筋道,耐煮,花样繁多 ,造型可爱,有着一副不怕水深火热的好身板,经拉经拽,经洗经晒,很受国人喜爱。意大利面酱分为红酱,青酱,白酱,黑酱。今天这款面酱是以番茄为主制成的红酱汁。
丫丫小屋
1土豆洗净,削皮。2切丝,粗细约为自己的小指一半。当然你自己觉得大小差不多就行……秘诀:把土豆丝放在冰冻层冷冻约20分钟,油炸的时候既不会溅油,又能保持土豆的外酥里嫩!3平底锅空锅加温,快速抚摸锅底时感觉有点烫手,放入适量油,适量就看起来有薄薄的一层就可以了,等待油温7层热,就是水滴进去时有刺啦刺啦的声音,但还没哟溅出油来。4此时,火候要注意,小火即可,不然一不小心就给炸焦了,因为油很薄,要自己主动翻哦,不然会只有一面脆的说……注意当心烫手哦~~5捞出沥油,放上椒盐、迷迭香、欧芹可自由搭配拌匀即可,香脆可
阿果云
平常买羊肉一般都是去华人肉店,这次朋友介绍我去一家中东人开的肉店。说是他们的羊肉比较没有那么膻,而且也没那么肥,那天我买的一块羊腿肉果然比较瘦而且连皮也去掉了。最最让我兴奋的是----你买羊肉,他们免费送你大羊骨,哇,太棒啦!!一下子送了我大约五公斤的羊骨!呵呵,想想看,现在深秋季节,有什么比喝上一口香香的暖暖的羊骨汤更幸福呢 !连平时不爱喝汤的LG也嚷嚷着要来一大碗,哈哈!
蓝色南半球
如果给你几个红薯,你能想出多少种吃法?对于爱吃红薯的我来说,真是能琢磨出各种办法把它塞进我的胃里~之前同事给了我一些自家种的红薯,没有各种化学肥料,不像外边买的那么大个,但是却挡不住自然的清香,真真是让我过了把红薯瘾,周末在家捣鼓两种红薯的做法,既有主食,也有零食小甜点,爱吃咸爱吃甜随意挑选哦!先上其中一种红薯做法叭~~
喵了个kiki的
1先处理羊腿,将羊腿清水浸泡一个小时左右,用刀刮去表面的浮油和赃物,再次冲洗干净,放到锅里加入,葱,姜, 蒜,白酒草寇,肉蔻,花椒,八角,陈皮,香叶,小茴香,炖制2个小时,加入盐,老抽再炖20分钟,然后在汤里腌制一天2腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香3腌制好的羊腿取出,抹上盐,孜然粉,孜然粒,迷迭香4放入保鲜袋内,密封好放到冰箱冷藏腌制1到2天5腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)6腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)7腌制好的羊腿,刷上蜂蜜水(蜂蜜加温水调制)8再撒些孜然粒,
丫丫小屋
这是一款用酸奶加切碎的鲜薄荷拌制的,因为在中东开胃菜里面,沙拉都配有当地的皮塔饼来吃,所以大部分沙拉都是泥状的,这样很方面啊!用皮塔饼抹些泥状的沙拉。
lobster868
我的折腾劲又来了,想想试试用打发蛋糕的方法来烤华夫饼,效果非常好,但打发蛋白会久些。
rosejyy2000
我是一个狂爱零食者,每天可以不吃饭,但是离开零食我就发狂。而且本人从小就是一个衣来伸手饭来张口旳人,能给爸妈做旳也就是小米粥和煮方便面。由于以上原因,能吃旳我就琢磨出来以下我旳最爱。每个人旳口味不同,但是我估计有宝宝旳漂亮妈妈们可以尝试着做下,给你心爱旳宝贝 。他们一定会喜欢旳。
dancelulu
1准备材料2准备材料3豆腐切丁 变蛋切丁4锅中煮开水加入两种豆腐5加入剩下的材料和料酒煮开6最后加盐即可
香橙可米露
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品,在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样,人们非常喜欢,主要是营养价值高,简单易行,是降温的佳品。
lobster868