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天热、蒜泥是炒菜必不可少的一样调料，炒在木耳菜里，同样能有增香、提鲜的功效。少放点盐、不要炒太咸，木耳菜口感柔滑，清爽下酒菜一道。。
亲亲妈
之前看到油面筋西红柿汤，偶想动手做做，多加了一些材料，适合和我一样减肥的mm们
莎莎she
1木耳菜入沸水汆烫装盘2肥牛片烫熟摆在木耳菜上3平底锅内一大匙色拉油炒香蒜蓉，加入所有调料熬开后浇在肥牛木耳菜上即可。
少当家的
1材料：木耳菜（已清洗）2配料：蒜末3烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。4接着，合入木耳菜翻炒翻炒。5然后，加少许盐。6加少许鸡精。7调味炒匀，即成。8出锅，装盘。
花鱼儿
用木耳菜煮滑肉，肉更滑了。
我一直都在
1材料：木耳菜、冬瓜2将木耳菜摘下叶子清洗清洗。3捞出待用。4将冬瓜去皮清洗一下。5将冬瓜去皮清洗一下。6放在案板上切开。7放在案板上切开。8烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。9烧锅倒油烧热，下入切开的冬瓜翻炒翻炒。10接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。11接着，加入一些水煮开，煮至断生熟软。12然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。13然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。14最后，加适量的盐。15最后，加适量的盐。16加适量的鸡精。17加适量的鸡精。18调味，即成。19调味，即成。20盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：鸡蛋、木耳菜2将鸡蛋打入碗中，加少许料酒。3打成蛋液，待用。4将木耳菜摘下叶子清洗清洗，5将木耳菜摘下叶子清洗清洗，6捞出。7接着，将清洗好的木耳菜下入沸水中翻动一下。8然后，合入蛋液搅匀。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味，即成。12盛出，装入碗中。
花鱼儿
1将木耳菜摘下叶子清洗清洗。2捞出待用。3将油条放在案板上切开，待用。4接着，将清洗好的木耳菜下入沸水中翻动一下。5然后，合入切好的油条翻动一下。6最后，加适量的盐。7加适量的鸡精。8调味，即成。9盛出，装入碗中。
花鱼儿
枸杞、猪肝都有护肝明目的功效，此外猪肝还补血。木耳菜软滑、猪肝鲜嫩，还有带有枸杞的一丝丝清甜。吃肝补肝，这是补肝最好的方法了。
hoojo
木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等，属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食，质地柔嫩软滑，营养价值高。可作汤菜、爆炒、烫食、凉拌等，其味清香，咀嚼时如吃木耳一般清脆爽口，故名木耳菜。木耳菜在南北方普遍栽培，在南方热带地区可多年生栽培，在北方多采用一年生栽培。
小狼之之
1材料：木耳菜、面结、油豆腐2将木耳菜清洗清洗。3捞出，待用。4将油豆腐和面结下入锅中。5接着，加入一些清水煮开，煮上3——4分钟。6然后，合入清洗好的木耳菜翻动一下。7最后，加适量的盐。8加适量的鸡精。9调味翻匀，即成。10盛出，装入碗中。
花鱼儿
1材料：木耳菜2香干、蒜末3将木耳菜清洗清洗。4捞出待用。5将香干放在案板上切开，待用。6烧锅倒油烧热，下入蒜末炝锅。7接着，合入清洗好的木耳菜翻炒一下。8然后，合入切开的香干翻炒翻炒。9最后，加适量的盐。10加适量的鸡精。11调味炒匀，即成。12出锅，装盘。
花鱼儿
又名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶，是中国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；北方人也尝到了它的美味。是我国的古老蔬菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑，深受南方居民的喜爱；数年来，北方人也尝到了它的美味
小虫Susie
木耳菜在夏天时一道很应时的菜，滑滑的。很是爽口，也有人不喜欢这道菜的味道。反正萝卜白菜各有所爱。
天狼老人
我是一个可以三日没肉却不可一日没菜的人，但一直以来，我很少记录这种在大多数人眼里都是再简单不过的炒青菜，一是因为它本来就是真的简单，没有什么可以跟大家分享。二是青菜这东西适合现炒现吃，我每次做饭都是最后炒了才上桌。今天之所以记录这个日志，是因为真的很喜欢木耳菜，也希望更多的人喜欢上虽不起眼却很营养的它。木耳菜又名落葵、西洋菜、豆腐菜等，是我国的古老蔬菜。因为它的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像有木耳的感觉，所以又俗称木耳菜。木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑。木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含
诗心
1把上诉所有的材料除虾和竹签外调和。2然后放入开背去肠去壳洗干净的虾混合均匀，盖上，放入冰箱冷藏30分钟到一个小时左右。中途记住翻几次。3准备好烧烤架，调到中火。把准备好的虾串在竹签上，余料不要了。烧烤架上稍稍喷一层油，虾的每一面烤大概2-3分钟或是看到变成红色了，就好了。小窍门1.如果没有烧烤架，用烤箱的烧烤功能，注意观察，虾变色就可以了。2.串虾的竹签要先用水泡一下，以免烤糊了。
Lucy学厨
1准备材料 将伏特加少许倒入葡萄干中浸泡至葡萄干膨胀。2西柚味伏特加鸡尾酒。3鸡蛋三个加入白糖。4用打蛋器打至颜色发白 体积膨胀 滴下来的蛋液痕迹不会立即消失。5将泡过的伏加特倒入到4中。上下翻拌 （葡萄干最后再放）、6再倒入筛过的低粉。7上下翻拌至无干粉。8再倒入到纸杯中。稍微震几下。9将葡萄干放入蛋液中。10放进烤箱中160度25分钟。
香橙可米露
1材料：鲜虾、黄瓜两根、酱瓜一根调味：盐、白砂糖、香油、水淀粉、姜末、食用油各适量2酱瓜切丁，用淡盐水泡15分钟；黄瓜洗净，切丁。3鲜虾洗净，去头、壳、虾线，切丁。4将黄瓜切段后改刀，在中间用勺子挖洞，做成装酱瓜虾的小容器。5锅中倒入适量凉水，烧开后放入酱瓜丁、黄瓜丁焯烫，捞出沥干水。6锅置火上放油烧热，下入姜末煸香。7放入酱瓜、黄瓜、虾仁翻炒均匀。8加入盐、白砂糖、水淀粉炒匀，淋入香油即可。9特点：色彩鲜艳，脆嫩爽口。
kiss战女
做家常小菜、煲个靓汤，也不是非正宗不可，也不一定要材料多或复杂，就着冰箱的材料，只就食物的成份和功能不相冲突就可以了。有时越简单的菜，反而能体现材料的美味。下面介绍的咸猪骨萝卜汤，就是用相当简单的材料做的，我们一下子找不到白萝卜，也可用小萝卜也就是英文说的Radish代替，汤还特别美味呢。
rosejyy2000
1袋装罗非鱼块，将鱼块预先用盐、料酒、胡椒面、少许玉米淀粉腌一小时左右。2玉米淀粉，将蛋白打散，倒几汤匙玉米淀或生粉，搅拌成浆状。3然后蘸上蛋浆，再蘸些干玉米淀粉，慢火炸，炸至浅黄，捞起，再升大火再炸，炸成金黄色即可。撒上草本调料，如迷迭香、萝勒，再撒上些淮盐，味道不错，喜欢茄汁的，也可蘸茄汁。
rosejyy2000
