蒜香紫甘蓝

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1.将紫甘蓝洗净。

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2.切成细丝。

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3.用热水淖一下。

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4.将蒜瓣洗净。

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5.蒜臼子里放盐，放入蒜瓣捣碎。

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6.芝麻酱加香油、醋稀释调匀。

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7.紫甘蓝中放入蒜泥、芝麻酱汁、味精调匀。

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8.盛入盘中，即可享用。