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面条的做法和吃法可谓是种类繁多，而且各个地方的做法也都不一样。今天这道“芽菜臊子面”是四川的特色面食小吃，从小就爱吃，家里的肉臊子也几乎是常备食材，需要时用起来非常方便。
1粗茶淡饭1
先生是我的初恋。恋爱时，常在外寻找美食，多年的婚姻造就了我不算太赞的厨艺。也是有了孩子后，才更加注重饮食----因为感到自己有责任，照顾好家里的他们，而让家中的每个人保持身体健康是生活中最重要的事情！这个火锅的历史可以追溯到，当年和先生恋爱开始到现在，从以前在外吃，到现在在家吃，现如今更成了我们和孩子一起共享的美食。当年喜欢吃这种类似的清水火锅，不仅仅是因为它的好味道，更因为吃火锅能留给2个人更多的时间来交谈和相处、增进互相了解，这恐怕也是非常喜欢它的原因吧。
小尧0209
1食材：五花肉（已清洗切片）、木耳菜（已清洗）2烧锅倒油烧热，下入已切好的五花肉翻炒翻炒。3接着，加适量的料酒。4加适量的盐。5调味翻炒翻炒至熟。6然后，合入已清洗好的木耳菜翻炒翻炒。7最后，加适量的味精。8炒匀，即成。
花鱼儿
1青菜洗净2腐竹泡开3蒜拍碎4热锅放油5放入青菜炒软6放入腐竹炒熟7放入蒜头盐味精炒翻均匀！小窍门这是学浙江的手工豆皮炒青菜
陈雅文_eAdsBT
木耳菜和木耳，虽一字只差，功效却差了十八里路吖！木耳菜又名落葵，叶片肥厚柔软，有弹性，适口性极好，味鲜清淡。经常食用有降血压、利尿、益肝、防止便秘等功效。偷偷告诉亲们：木耳菜真的很便宜吖！买到家后怎么吃呢？进伏后天气湿热，炒菜，热；炖菜，热热；蒸菜，热热热；炝拌，耶耶耶！
皇家传说
木耳菜的营养素含量极其丰富 尤其钙、铁等元素含量最高，木耳菜的钙含量很高 是菠菜的2—3倍 且草酸含量极低 是补钙的优选经济菜。千张它富含植物蛋白质、钙质等营养素，是代替肉禽类最佳的营养补充。。。
花鱼儿
每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我的童年，那時爸爸第一次炒了這個菜，當時因為這個菜的口感是第一次接觸，所以對這種有點滑滑口感的蔬菜有點排斥，但說也奇怪，後來長大了，出來學習和工作了，卻又一發不可收拾的喜歡上了這個蔬菜，或許帶有想家的意味在裡面吧。但無論如何，這個菜用來清炒、煮湯，以及做成麻辣燙都相當的清甜，我個人是偏愛清炒的味道，很清甜，而且配上爽滑的口感很開胃。
Suki燕儿
1木耳菜洗净沥干水份2葱姜切好备用3鸡蛋放适量盐打散4鸡蛋打散备用5锅中放油6放入花椒大料7油热后放入葱姜8放入木耳菜、生抽、醋9加入适量水10打入鸡蛋，放入适量盐、鸡精11汤开后盛碗即可
忽尔今夏1212
木耳菜属三七科植物，因为其咀嚼时清脆爽滑，所以称为“木耳菜”。其性味寒，味甘酸，清热，凉血，滑肠，通便，解毒。。。
花鱼儿
蛋饼是我家餐桌上比较常见的搭配了，做法虽简单却是营养全面。今天早上做了洋葱圈鸡蛋饼，其实就是给鸡蛋饼做个小花样，烙制过后的洋葱圈，没有一丝丝辣感，反而脆脆的，加上香嫩的蛋饼，成就了很独特的美味，让原本就反感洋葱辣味的的仔仔也喜欢起来。
浅浅_眉
家常菜---蒜蓉木耳菜
政妈妈
1木耳菜洗净备用，蒜切末2起油锅倒入适量的底油烧至五成热下蒜末爆香3倒入木耳菜翻炒4加入四分之一茶匙盐和少许鸡粉调味5大火翻炒至断生即可6成品7成品
厨娘宋宋
这道菜用料简单，制作步骤简洁，极易上手，炒的时间还没洗菜的时间长。洗菜时先尽量保持完整的放入淡盐水中或者蔬菜洗涤液中浸泡一下， 再冲洗干净； 这才开始摘菜， 摘掉乱叶子， 掐去老茎等； 最后再沥干水，不然炒的时候水多就不好吃啦。炒青菜要注意大火快炒，这样能尽量减少营养的流失不过要青菜好吃不变色， 还有个小秘密告诉你，那就是放入1勺糖，如果您有兴趣，不妨跟我一起走进厨房， 享受制作美味的乐趣吧!
斯佳丽WH
夏季不想吃得过于油腻，就来道清爽简单的―――番茄木耳菜肉丸汤吧。木耳菜营养极其丰富，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等功效，特别适宜老年人食用。木耳菜还是补钙的优选经济菜，同时它对抗癌防癌有很好的作用。番茄呢不仅好吃，而且营养丰富，既能缓解疲劳、抗癌祛毒、延缓衰老， 还能保护心血管、降低心脏病的发病率的功效；男士也要多吃它，常吃对前列腺癌有预防作用。
斯佳丽WH
烧香菇豆腐泡时， 放入点蚝油更能增鲜提香，但快烧好的时候， 发觉这菜品的色彩太单调了点， 刚好手边有洗好的木耳菜， 顺便就放入一把进去。木耳菜富含维生素类和营养元素，多食对身体很有好处；特别是它含有非常高的钙，是菠菜的2-3倍，且草酸含量非常的低，它是补钙的优选经济菜。很简单的三味食材， 但搭配在一起恰到好处，虽然没有肉，但不管是香菇、还是豆腐泡都能吃到肉肉的感觉，减肥一族千万更不要错过。
斯佳丽WH
此桂花非彼桂花。这个说白了就是剁椒酸菜炒鸡蛋。鸡蛋、酸菜、剁椒看似不太着边的搭配，却别有风味。看着家里吃剩的小半碗酸菜，实在不忍心倒掉。（每次做菜都怕剩，倒了浪费，于是我都快成了我家的剩菜回收站）。看着这个酸菜，莫名奇妙的想到了雪村的那首歌唱的最后一句：翠花，上酸菜。于是，便有了这道菜。话说我怎么记得歌的最后一句是：桂花，上酸菜呢。这唬人的菜名里的桂花实际上就是炒散的鸡蛋哈，第一次听见这种叫法还是一道叫桂花蹄筋的菜，当时还傻傻的觉得是桂花和蹄筋一起做菜，后来才明白桂花是鸡蛋的一种做法。由于松散的鸡蛋沾满蹄
resecrets
1大菜头、胡萝卜去皮切丁。2加入适量水和少许盐煮20分钟。3土豆切皮切丁加入一起再煮20分钟。4沥干水，沥出的水备用。5用压土豆泥的器具边压边倒入适量的水（就是煮菜头土豆的水），不要压的太溶了，有点颗粒状最好。6大火腿肠切丁。7加入土豆泥中拌匀。8用小火加热几分钟，边加热边搅拌，如果太干的话还可以适量加入少许水。最后加入盐、胡椒粉调味即可。
瑞儿娘
1五花肉去皮。2放入容器里，加入姜片、葱段，香叶。3小碗里加入剩余的腌料拌匀。4加入五花肉里抹匀，放入冰箱腌制至少24个小时。5烤箱预热175度。烤盘铺上锡纸，放入腌制好的五花肉，放进烤箱烤25分钟。6取一小碗倒入适量的蜂蜜融化。7将烤了25分钟的五花肉取出刷一层蜂蜜。8再烤20分钟，期间再刷一次蜂蜜。烤好的叉烧放凉后切片装盘。小窍门腌制好的肉最好提前从冰箱取出，回温到室温的温度，这样烤的肉不柴。
瑞儿娘
1需要的材料。胡萝卜 花生米 蚝干 大米。2大米泡好，萝卜洗净切片。备用。3锅中放入足够多的清水放入蚝干及花生米煮开。4水烧开后，加入萝卜煮一会。5放入泡好的大米一起煮。加盖转小火，开始熬制30分钟左右，注意时常搅动避免粥沾锅。6调味，熄火10分钟后再打开盖即可吃。7成品图@@趁热吃咯。
meimei.lam
1洋葱半个，鸡蛋一个，水饺皮适量。2鸡蛋打散用色拉油炒成碎蛋花。3适量色拉油，下入洋葱碎炒香炒透明。4加适量盐，等洋葱有点出水时下入蛋花翻炒均匀，最后下入鸡精即可。5用水饺皮取适量的馅包成自己喜欢的样子。6锅里加适量油，中火慢煎至表面金黄即可。
球球厨窝
