1将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。2整形成长条状后排列入烤盘3放至温暖处进行最后发酵4刷上一层蛋液5在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)6出炉
vickyzhao1121
老公说好久没有吃了,就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的,出炉就吃掉了5个。 面包有浓浓的奶香味,喜欢这个味道的亲不妨试试了。
魔女money
鲷鱼烧在日韩剧里可是出镜率很高的路边小吃哦,自己在家经常拿模具做几只鲷鱼烧吃吃,我喜欢放红蜜豆,味道不错啊!
落雨无声
平常就喜欢吃红豆的面包,但是去外面买的总觉得不是很放心,就学着自己在家研究了,第一次做,虽然没有外面卖的那么松软,但是还是别有一番滋味的。
舞动的味蕾
自从给小朋友做过豆沙饼后,就爱上了豆沙,时常要吃带豆沙馅的东西。 给他做过豆沙馅饼、豆沙包、豆沙老婆饼等。这次换了个新花样,做的是豆沙餐包。 自前段时间购买了面包机,再也不用担心揉面的问题,啥时候想吃面包、土司,把材料准备好,丢到面包机中,一会的工作就把面揉好。再懒点的话,就把所有的工作全部交给面包机完成。不过,俺还是更加喜欢吃烤箱里烤出来的面包,味道更香。面包机烤出来的面包,表皮过厚,中间也不够松软,可能是自己还没掌握使用技巧吧。以后慢慢再去试验
黄豆豆的一家
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,营养价值很高,可制作成各种美食。
一笑嫣然
1汤种:50克水加10克高粉,搅拌均匀后,用小火加热至稠状。放冰箱冷藏1小时。然后和除黄油外的所有主料一起加入面包机桶。2面包机和面程序15分钟后,加入黄油,再和面15分钟。取出团好,盖上保鲜膜,发酵3手指按下去,面团不回复,就好了4将面团分成6份5取其中一份擀开,包入20克花生酱6包好后封口朝下,再擀成牛舌形7对折后,切四刀8打开,扭一下9团起,放入面包纸托中10依次将所有面团都做好,二次发酵11发酵好后,刷上蛋液,撒上芝麻12烤箱预热175度,烤15分钟13很好吃哦。
彼岸a
紫薯的营养价值和功效已经被广泛认可,那一抹迷人的紫色更是沟起了人们对食欲的百般联想。
一笑嫣然
磨豆浆剩下的豆渣,营养自是不用说。这次给豆渣来个变身,平时除了做包子和馒头,我还用它来做了巧克力饼干,并在五一节期间送给了亲戚。
微笑雨(菱桐)
巧克力和燕麦的相遇,一场甜腻腻口舌之旅。
美人卷珠帘
在网上看到“Yukifood”的一个“30秒发酵打破传统做【奶香面包】”的配方,号称半个小时可以做成烤面包,不用面包机,不用和面起膜,于是决定试一下。居然一枪成功了,以后可以摆脱和面和不起膜的痛苦了。在这与大家分享。
老了
传统的窝头给人的感觉就是喇嗓子,所以很多人并不喜欢吃。这款红薯窝头在玉米面的基础上,添加了红薯、蜂蜜和奶粉,因此做出来窝头,吃上去口感十分细腻,丝毫没有任何粗糙的感觉,让你吃了还想吃。从中医养生来讲,玉米健脾,红薯养肾,蜂蜜润肺,十分符合现代人的健康饮食标准。
一笑嫣然
1将冬瓜切成丁。2将切好的冬瓜放入锅中煮熟。3煮好的冬瓜放凉后,用纱布挤去冬瓜汁,留下冬瓜纤维剁成茸备用。4将菠萝切成丁。5用纱布挤出菠萝汁备用。6将挤出汁水的菠萝肉剁成茸。7将菠萝汁、糖、麦芽糖放入锅中大火煮开后转小火,搅拌至糖完全溶解8入菠萝茸和冬瓜茸,小火不停翻炒。9炒到馅料水分减少变成金黄色的一团,盛出晾凉备用。10黄油室温软化。11加入糖粉和盐用打蛋器打发。12加入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋和黄油完全融合。13将奶粉和低粉混合后筛入黄油中。14用刮刀翻拌均匀,团成光滑的面团。不要揉太久,面能成团
温暖sunny
节前小朋友幼儿园组织春游活动,接到通知时离活动开始只有2天时间,来不及细想备点啥东西带,最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷这款脆皮肠小面包,个头小,携带方便,孩子们拿着吃起来也方便。唯一美食中不足的是,临出么头天晚上准备时,因为时间关系,第二次发酵时间稍稍有点短,烤出来的面包不是很松软,味道还不错。
黄豆豆的一家
自己动手,丰衣足食~早餐是每天最重要的一餐,需要自己多花点心思,而且吃完之后也可以带着美美的心情去上班,多好的事情吖!虽然有一点点费时,但是晚上先把健康又营养的黑芝麻馒头蒸起来,隔天早上就有美美的馒头可以吃咯~
蛋包小厨
这是女儿超喜欢的汤,牛肉还是做【豆豉牛肉】时剩下的,因为不怎么好切片,所以当晚我就切成丝炖汤了。
sheery的妈妈
1牛肉洗净,切成大块。2粉丝用温水浸泡至软备用。3锅内放一大勺油,下葱姜爆香,放入牛肉。4倒一小勺料酒,煸至变色。5移至高压锅内,加入两大勺酱油。6再加一点盐和适量的开水。7盖上盖煮20分钟左右至牛肉熟透。8把炖好的牛肉倒入平底锅。9放入泡好的粉丝。10加两小勺糖和一大勺酱油。11盖上锅盖小焖几分钟。12粉丝差不多熟时,撒上一小勺盐和鸡精调味。13再舀一大勺剁椒放入翻炒均匀。14最后撒上蒜花就可以关火装盘了。小窍门1、个人建议放点香料更好吃一点,因为我家老公不爱吃有香料的东西,所以没敢放。2、红薯粉容易烂
sheery的妈妈
家里早前买了多罐花生酱做饼干,看看就要快到期了就改变一下做花生瑞士卷。不多说啦...看看吧
meimei.lam
我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
sheery的妈妈
1洗净的草鱼块。2用红尖椒 花椒 姜粒 蒜粒 盐 料酒 老抽腌制。3腌制半天的鱼块。4挑出作料 下油锅炸。5炸至两面金黄捞出待用。6锅里少许油炒香腌鱼的作料。7倒入鱼块翻炒均匀加点水煮开后小火焖至入味。8加入老干妈 大火收汁 撒点芹菜节起锅。
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