1将“面包原料”中提及的所有材料混合,用手揉成团,发酵至原来的2倍大,取出排气分成7等份。2整形成长条状后排列入烤盘3放至温暖处进行最后发酵4刷上一层蛋液5在表面挤上几条油酥,放入预热好的烤箱(180℃,20分钟)6出炉
vickyzhao1121
老公说好久没有吃了,就决定在做一次。一共做了12个很受欢迎的,出炉就吃掉了5个。 面包有浓浓的奶香味,喜欢这个味道的亲不妨试试了。
魔女money
鲷鱼烧在日韩剧里可是出镜率很高的路边小吃哦,自己在家经常拿模具做几只鲷鱼烧吃吃,我喜欢放红蜜豆,味道不错啊!
落雨无声
平常就喜欢吃红豆的面包,但是去外面买的总觉得不是很放心,就学着自己在家研究了,第一次做,虽然没有外面卖的那么松软,但是还是别有一番滋味的。
舞动的味蕾
自从给小朋友做过豆沙饼后,就爱上了豆沙,时常要吃带豆沙馅的东西。 给他做过豆沙馅饼、豆沙包、豆沙老婆饼等。这次换了个新花样,做的是豆沙餐包。 自前段时间购买了面包机,再也不用担心揉面的问题,啥时候想吃面包、土司,把材料准备好,丢到面包机中,一会的工作就把面揉好。再懒点的话,就把所有的工作全部交给面包机完成。不过,俺还是更加喜欢吃烤箱里烤出来的面包,味道更香。面包机烤出来的面包,表皮过厚,中间也不够松软,可能是自己还没掌握使用技巧吧。以后慢慢再去试验
黄豆豆的一家
紫薯又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色,它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,营养价值很高,可制作成各种美食。
一笑嫣然
1汤种:50克水加10克高粉,搅拌均匀后,用小火加热至稠状。放冰箱冷藏1小时。然后和除黄油外的所有主料一起加入面包机桶。2面包机和面程序15分钟后,加入黄油,再和面15分钟。取出团好,盖上保鲜膜,发酵3手指按下去,面团不回复,就好了4将面团分成6份5取其中一份擀开,包入20克花生酱6包好后封口朝下,再擀成牛舌形7对折后,切四刀8打开,扭一下9团起,放入面包纸托中10依次将所有面团都做好,二次发酵11发酵好后,刷上蛋液,撒上芝麻12烤箱预热175度,烤15分钟13很好吃哦。
彼岸a
紫薯的营养价值和功效已经被广泛认可,那一抹迷人的紫色更是沟起了人们对食欲的百般联想。
一笑嫣然
磨豆浆剩下的豆渣,营养自是不用说。这次给豆渣来个变身,平时除了做包子和馒头,我还用它来做了巧克力饼干,并在五一节期间送给了亲戚。
微笑雨(菱桐)
巧克力和燕麦的相遇,一场甜腻腻口舌之旅。
美人卷珠帘
在网上看到“Yukifood”的一个“30秒发酵打破传统做【奶香面包】”的配方,号称半个小时可以做成烤面包,不用面包机,不用和面起膜,于是决定试一下。居然一枪成功了,以后可以摆脱和面和不起膜的痛苦了。在这与大家分享。
老了
传统的窝头给人的感觉就是喇嗓子,所以很多人并不喜欢吃。这款红薯窝头在玉米面的基础上,添加了红薯、蜂蜜和奶粉,因此做出来窝头,吃上去口感十分细腻,丝毫没有任何粗糙的感觉,让你吃了还想吃。从中医养生来讲,玉米健脾,红薯养肾,蜂蜜润肺,十分符合现代人的健康饮食标准。
一笑嫣然
1将冬瓜切成丁。2将切好的冬瓜放入锅中煮熟。3煮好的冬瓜放凉后,用纱布挤去冬瓜汁,留下冬瓜纤维剁成茸备用。4将菠萝切成丁。5用纱布挤出菠萝汁备用。6将挤出汁水的菠萝肉剁成茸。7将菠萝汁、糖、麦芽糖放入锅中大火煮开后转小火,搅拌至糖完全溶解8入菠萝茸和冬瓜茸,小火不停翻炒。9炒到馅料水分减少变成金黄色的一团,盛出晾凉备用。10黄油室温软化。11加入糖粉和盐用打蛋器打发。12加入打散的鸡蛋,继续打发至鸡蛋和黄油完全融合。13将奶粉和低粉混合后筛入黄油中。14用刮刀翻拌均匀,团成光滑的面团。不要揉太久,面能成团
温暖sunny
节前小朋友幼儿园组织春游活动,接到通知时离活动开始只有2天时间,来不及细想备点啥东西带,最后就准备了自己拿手的面包和蛋糕卷这款脆皮肠小面包,个头小,携带方便,孩子们拿着吃起来也方便。唯一美食中不足的是,临出么头天晚上准备时,因为时间关系,第二次发酵时间稍稍有点短,烤出来的面包不是很松软,味道还不错。
黄豆豆的一家
自己动手,丰衣足食~早餐是每天最重要的一餐,需要自己多花点心思,而且吃完之后也可以带着美美的心情去上班,多好的事情吖!虽然有一点点费时,但是晚上先把健康又营养的黑芝麻馒头蒸起来,隔天早上就有美美的馒头可以吃咯~
蛋包小厨
1材料:鱼肠。2材料:鸡蛋、葱、姜。3鱼肠用剪刀剪开,用清水冲洗一下,先下盐用手轻搓后冲洗;再用生粉搓搓,冲洗干净。4控干水分。5鸡蛋打散加少许盐搅拌成蛋液。6葱切葱花。7锅烧热放少油,把鱼肠爆炒至熟装起。8煎锅放少许油烧热,倒入一半蛋液煎至半凝固状态。9放入鱼肠。10倒入另一半蛋液。11保持中小火煎至底面凝固后翻面将另一面煎黄后装盘。12利用煎锅的余热将葱花炒香。13撒在蛋饼上即可。
家有桐宝
从小生活在南方,我们家也不大爱弄面食。所以啥饼的,我是做不来的,擀面不会包饺子纯属乱包,更别说啥包子啦。主子家是北方的,虽然也带个南字,但跟俺家比起来可要北太多了。决定挑战一下面食哈。从最简单的开始。第一次弄这饼,可香啦。真的是属于入门级的一点也不难,我这样的都能会,你一定可以。
黑黑小猫
1辣椒粉、花椒粉各一半。2加入少许精盐,在滴入少许食醋搅拌均匀。3锅里加入些许油(炒菜的量即可)4油开稍停,倒入辣椒了花椒的容器里,边倒边搅拌均匀即成一批泼辣椒了。
魅惑儿
1萝卜洗净去皮。2切成菱形片。3尖椒切段。4葱、姜、蒜切碎,冻豆腐切块。5锅里放油,放入葱、姜、蒜煸炒。6放入萝卜片翻炒。7放入冻豆腐翻炒。8放入生抽、盐和少许水。9放入尖椒翻炒。10放入味精调味即可。11盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1牛肉清洗干净。2锅里水煮开后,放入牛肉焯一下。3把焯好的牛肉捞出切成小块。4配料清洗干净。5坐锅下油。6放入牛肉炒一下。7接着放入姜葱。8放入适量的盐炒均。9放入一勺老抽炒均。10放入料酒。11放入五香粉炒几下。12接着把配料倒入。13放入适量的水焖。14把胡萝卜切成滚刀块备用。15牛肉八成熟时放入胡萝卜一起焖熟即可。
灵草