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因为孩子说想吃汉堡，于是昨天做了芝麻餐包，准备今天早餐做汉堡的，谁知早上因为赶着出门，又没来得及做，只好明天了，今天就吃原味的吧，其实这个原味的我也是爱得不得了啊，看着那圆圆的、鼓鼓的、金黄金黄的样子，我就觉得很开心，因为这里面有一份深深的情结。
诗心
近两年，牛轧糖几乎是逢年必有。以往的当然是买或送了，去年开始做糖，市售品与自制品并行。到了今年，有人说，今年过年不买糖了，自家做点牛轧糖就行了。自家做的那个人，显然不是说话的那个。牛轧糖当然是要做的，但绝不限于此；而牛轧糖也绝不仅仅是原味的，虽然它最经典最受欢迎，那么多品种的牛轧糖为什么只选一种吃呢？吃的人只管吃，做的人只管做。无人点单，就上一道——随便！巧克力牛轧糖。牛轧糖做了好多次，虽说几乎次次成功，但总还差了那么一点，细细思来，或许是总不够市售品的硬度吧。一通则百通，自从在巧克力乳加糖那里寻摸到方向
食·色
这是我家最受欢迎的一款小面包！
芳3312
做过了直接法北海道吐司、中种法、今天尝试做一个汤种的，北海道的味道真的不错。
丽制美食
经典面包卷。高温，快烤。时间烤太长容易表皮发干，卷起来开裂。用汤种可能会更好些。
wabjtam1234
太妃糖好像也是曾经风潮一时的过年糖。那时候，迷恋太妃的人总是一大袋一袋地倒腾回各种口味的太妃糖。其实，若干年后的今天，已然对吃糖没有太强烈的兴趣，倒是更关心它是如何形成的。然而，这时候却已然忘记当年如此迷人的太妃糖究竟是个什么味道。或许还有些许残留印象，却已不足以提供任何线索了。包糖纸的时候有人要求吃糖，偷偷观察，好像并没有不满意的表现。这，是那时候的味道吗？或许，大家都忘记了吧。
食·色
一本蛋糕卷的书里看到操作的方式是蛋黄和打发蛋白先混合，然后再筛入面粉。是因为这样操作，面粉被搅拌的时间就比较少，不容易出筋？用的普通面粉，不是特别的低粉或者蛋糕粉。口感可以。蛋糕卷也是高温快烤，面糊不要铺太厚，蛋白不要打太发。 用了一个8寸的正方模具。
wabjtam1234
这款简易版牛轧糖，奶香十足，软硬适中、不粘牙，老少皆宜。数量60左右。
爱吃鱼的MAO
孩子一直喜欢吃披萨，去一次必胜客动辄几大百的消费，实在很不可爱，既然有烤箱，加点心思琢磨一下，还愁破解不了它的配方？那就，先对这款至尊培根卷大虾披萨下手吧~瞧瞧，看着还不错吧
赤脚女爵
1黄油60g2奶粉125g3花生杏仁共200g,放入烤箱，上下火230°，烤8分钟取出，凉凉去皮。4棉花糖200g。5棉花糖和黄油放入微波转1分50秒取出。6趁热搅拌黄油和棉花糖。7搅拌好的糖糊加入奶粉。8将加入花生杏仁的糖糊搅拌均匀，放入不粘烤盘压平。9觉得粘的话撒一些奶粉。10微温的时候切成块。11用油纸包好。
瞬间~18
XX：有没有大白兔的感觉？XX：有一点。。。。 大白兔奶糖，曾经的经典。迄今，依然历久不衰。每至年节，总能在各卖场的促销大战中看到它的身影。虽然今日的大白兔添加了不少新鲜口味，但最经典的，还是最本然的奶香。可不可以山寨一把？曾经让人馋掉牙的大白兔？用淡淡的乳黄，暗示它的奶香，并区别于正版大白兔。
食·色
1首先制作流沙馅，将蛋黄蒸熟用刀背压揉烂。2将70克玉米粉、100克白糖和50克奶粉加入蛋黄里。3用手抓捏混合匀匀。4将100克黄油隔水溶化后，加入蛋黄里。5搅拌匀，最后加入50克红萝卜汁或牛奶拌匀成流沙馅，将流沙馅放入冰箱冷藏凝固。接下来和面团6将酵母用温水兑开，面粉、奶粉混合，加入酵母水和成面团。马上整行，不需先发酵。7将面团切成等份。8取一小面团扞成圆片，包入流沙馅。9包好捏紧收口，不要留有洞口，以免蒸时馅流出来。用同样做法依次做完剩余面团。10将所有做好的包子排入已擦过油的蒸笼里，锅里先放够蒸包的
梦桃缘
过年了买了台烤箱回家，于是有时间就研究，这是我第一次烤黄油饼干，特此纪念一下。
pikaqiu134
金枪鱼我买的是日式照烧味的，我在麦德龙看见有好几种口味，有原味，有山泉浸泡的。。。可以根据自己的喜好选择口味。 蔬菜也可以依据自己喜欢的，或者身边有的放。
明月舞青衣
11.主材料除黄油外所有材料投入面包机，和面程序和二十分钟，投入黄油再和二十到二十五分钟至完全扩展阶段。2.低温发酵程序发酵七十分钟左右可以自己检测，发好取出分成四份揉圆，松弛十五分钟。3.松弛时准备裹入的黄油奶香芝麻酱，将黄油融化，加入其他配料搅拌均匀。4.取一块面团，擀成牛舌状，翻面在三分之二上均匀涂抹四份一的芝麻酱，然后像叠被子一样将未涂酱的三份一先折叠，再折上另一边，用擀面杖将三折好的面再次擀长，压扁一头，从另一头卷起。2四个面团全部整型后放入面包机，正常发酵至八分满，刷上适量蛋液，调整烧色为浅，
崔崔_Tracy
1黄油室温软化，加入砂糖。2先用橡皮刮刀拌一下，再用搅拌机搅打均匀。3再用搅拌机搅打均匀。分3次加入全蛋液，用搅拌机快速打发，呈均匀的奶油糊状。4低筋粉、泡打粉、香草粉混合，筛入奶油糊中，用橡皮刮刀稍微拌和。5加入杏仁豆，用手抓成均匀的面团。6将面团放到保鲜膜上，整形成长方体，用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏3小时待凝固，或者放入冷冻1小时也可。7将凝固的面团切成约1CM的厚片，排入烤盘，进行烤制。8烤制：（时间温度仅供参考，以自家烤箱脾气适当调整）烤箱提前预热，150度15分钟，降至140度10分钟，熄火后用
浓咖啡淡心情
1烧热锅倒入少许橄榄油，把用生抽十三香腌过的鸡腿肉放入煎。2煎至两边金黄色，倒入孜然炒均匀。3加少许生抽白糖之后放入大葱一起炒。4炒均匀之后把黄瓜也放入一起炒。5只需炒片刻就可勾生粉芡熄火上碟。
蓝色南半球
鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。
浓咖啡淡心情
五花肉烧千张是一道家常菜。五花肉要选用肥瘦搭配的精品肉，这样烧出了才好吃，千张可以吸取油脂所以这道菜不会很腻的。今天烧肉没炒糖色直接加入的白糖炒至的，呵呵 效果一样滴好。不炒糖色也能烧出酱香，红亮的五花肉哟。。。。
西马栀子
血豆腐主要是由猪、鸭、鹅等动物的血为原料加工而成的，一般为块状、暗红色。血豆腐向来以营养丰富、口感鲜嫩深得大众青睐,涮火锅、麻辣烫、做汤都少不了它。动物血中含铁量较高，而且以血红素铁的开式存在，容易被人体吸收利用。处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血。同时，由于动物血中含有微量元素钴，故对其他贫血病如恶性贫血也有一定的防治作用。动物血具有利肠通便作用，可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此它是人体污物的“清道夫”。
西马栀子
