我这款批萨比较简单的,除了揉面发酵过程有点漫长,后期馅料是随手取材型,可根据家里冰箱储存情况,放香肠,青椒,胡萝卜,土豆都可以,注意不要用会出水的材料,不容易熟的切成薄片即可。
米多小鱼
这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样 还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈
ゞ╃凃鴉
那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模,在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模,在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
1面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替2加入四分之一的餹搅拌3鸡蛋搅拌均匀4加入油拌匀5把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,搅匀6面粉过筛7搅拌均匀备用8现在 处理一下蛋白9加入白糖 打成粗泡10加入四分之一白糖 打成细泡11再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的12分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌13搅好的糊14放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了15放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
Y1n9er
说起甜甜圈,小朋友们肯定都很喜欢,今天这款原配方是出自孟老师的100道面包,做了些变动,减少了面团的分量,同时换成奶瓶盖来切割,做出来的甜甜圈更加小巧可爱,大小刚刚够我家小豆包拿在手里,因为我们都喜欢淡一些的口味,没有撒很多糖粉,口味十分软糯,是一款不错的小零食。
mandy198316
1原料:椰蓉200克(20克沾表面),低粉120克,鸡蛋2个,奶粉30克,牛奶40克,糖粉90克,黄油100克2黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀3打发至黄油稍微变大些4加入鸡蛋搅拌均匀5加入牛奶搅拌均匀6最后加入椰蓉,低粉,奶粉(椰蓉留20克沾表面)7用手拌匀后抓成团8取一小块搓成圆球,并把表面沾一层椰蓉9依次做好所有的椰球,摆入烤盘中10烤箱170底预热,中层,25分钟(根据椰球大小自行调整)11成品12成品
尚小可
大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,今天把它做饀,地瓜包子就有來源了!
天氣冷不想出門,冰箱也沒有什麼食材可用了,發現了有咖哩粉那就拿它來做做花捲吧,做個不同方式的花捲看看,不容易呢!
蛋黄椰蓉球的做法十分方便,基本上不用担心失败,味道却十分浓郁香甜。
NICE2meetU
这款小饼干有一点硬,但很香~~~~
Luotina
喜欢低糖、低油小零食的童鞋绝对不能错过这款小点心。如果你说是山寨版的旺仔小馒头,我也没意见!它俩外形相似,只是旺仔小馒头能入口即化,蛋果子则偏硬一些,但它依然酥脆可口。蛋果子,休闲零食的最佳选择!
开心小精灵
1将所有材料称好,放在一边备用。2将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。(放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦,因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性,面包就发不起来了。)选择1普通面包。3第一次发酵后加入黄油,进行第二次搅拌。4搅拌完毕,取出面团分成4等份,进行造型。5将面团擀成长形,均匀摆放好葡萄干,(最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了)从一端向另一端卷起。6将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液,再撒上杏仁片,造型完毕。7看看今天的造型怎么样?恩,本来
elaine111231
做父母最頭痛的是,做什麼孩子才會吃,這個不吃那個不吃,所以就把小孩喜歡吃的火腿跟不喜歡吃豆干放在一起,孩子看了火腿忘了有豆干就把它給吃了,還不錯的主意吧!
1将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法,将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。2在发酵面团的过程中,我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪,60g切粗条、80g擦丝。备用。3培根和各种香肠切丁或小片。4待面团发酵至原来的两倍大,就可以制作饼底了。5将发酵好的面团取出,直接放到披萨盘里,慢慢的按压铺满披萨盘。6用叉子,在面饼上扎满小孔7将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。8以花边的样子把奶酪包起来。9铺上一层披萨酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉
馋嘴的好奇猫
喜欢吃油炸汤圆,每次炸的时候都小心翼翼恨不得穿上盔甲上阵,就怕汤圆爆破蹦出,油溅出来把人烫着。也试着用过一些小窍门,比如用牙签在汤圆上扎几个小洞,把气排出,可里面的馅也流出来了,不好看也不好吃。这次找的个窍门试了试,炸的时候还真没爆。
@那时花开@
简单又好吃
左手倒影
1和面,面里放个鸡蛋,温开水里放点盐,边搅和边倒水。顺时针搅拌。2和好面放在盆里醒着 盖上盖子,水分别跑。3拌馅,把胡萝卜切丝,用热水煮一下挤水,剁碎,放盆里,鸡蛋摊薄剁碎放进去,放油,葱姜蒜沫,五香粉,盐,香油。顺时针搅拌均匀。多放一会儿。4把醒好的面切一长条,用手柔类似擀面杖一样,切小一点的段,撒一点干面粉,准备赶皮。5薄,圆,就行。6开始 包!!抱紧,别下水就成片汤就行。7煮饺子、水烧开,放点盐,防粘。下饺子。开锅后放凉水,再开再放,三次左右就差不多熟了。8大功告成!!!!!小窍门和面粘手就放点干面
警长
1番茄洗净切成滚刀块。2西兰花掰成小块,鸡蛋磕到碗里。3西兰花用热水淖一下。4锅里放油,六成热放入鸡蛋液。翻炒后盛出来。5锅里放油,六成热放入葱、姜、蒜翻炒。6放入番茄翻炒片刻。7放入炒好的鸡蛋。8添加料酒、白糖、盐翻炒一下,出锅前放入鸡精调味即可。9盛入盘中。
gaopingzhao
1芹菜切段。2豆腐皮切丝。3烧热锅倒入油先放姜然再把虾米放入炒片刻盛起4锅里倒入芹菜炒至断生盛起。5锅里倒入少许油炒豆腐皮,放生抽白糖炒均匀。6然后把炒好的芹菜以及虾米陆续加入翻炒片刻,放少许盐、鸡精芝麻油勾个生粉芡即可上碟。
蓝色南半球