我这款批萨比较简单的,除了揉面发酵过程有点漫长,后期馅料是随手取材型,可根据家里冰箱储存情况,放香肠,青椒,胡萝卜,土豆都可以,注意不要用会出水的材料,不容易熟的切成薄片即可。
米多小鱼
这次在做热狗炸包的同时也做了甜甜圈用的都是同一种面团只是在造型上换了花样 还考虑到下次就不用再重新换锅油炸了节俭是美德哈哈
ゞ╃凃鴉
那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模,在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
那袋启封的椰蓉也放很长时间了,想个法子解决掉。瞧上了孟老师的椰蓉吐司,有的人不是喜欢椰蓉面包吗?椰蓉吐司应该也能接受的。并且,为了迎合此人对甜的偏嗜,面团中多加了5克糖,盐减掉一半。免得盐多了就不显甜了。没有孟老师的三角吐司模,在最后的操作上也就有了稍许改变。
食·色
1面粉、糖、奶粉。本来是要用牛奶的,但是家里牛奶用完了,所以用了奶粉来代替2加入四分之一的餹搅拌3鸡蛋搅拌均匀4加入油拌匀5把奶粉加水冲均,加入蛋黄中,搅匀6面粉过筛7搅拌均匀备用8现在 处理一下蛋白9加入白糖 打成粗泡10加入四分之一白糖 打成细泡11再加四分一糖,打成泡泡上的尖尖的12分三次,把蛋白加入蛋黄中,左右搅拌,不要划圈搅拌13搅好的糊14放在模具中,第一次放的七八成满,其实六成满已经够了15放入微波,中高火30秒就可以,多了,容易焦底
Y1n9er
说起甜甜圈,小朋友们肯定都很喜欢,今天这款原配方是出自孟老师的100道面包,做了些变动,减少了面团的分量,同时换成奶瓶盖来切割,做出来的甜甜圈更加小巧可爱,大小刚刚够我家小豆包拿在手里,因为我们都喜欢淡一些的口味,没有撒很多糖粉,口味十分软糯,是一款不错的小零食。
mandy198316
1原料:椰蓉200克(20克沾表面),低粉120克,鸡蛋2个,奶粉30克,牛奶40克,糖粉90克,黄油100克2黄油软化后加入糖粉,搅拌均匀3打发至黄油稍微变大些4加入鸡蛋搅拌均匀5加入牛奶搅拌均匀6最后加入椰蓉,低粉,奶粉(椰蓉留20克沾表面)7用手拌匀后抓成团8取一小块搓成圆球,并把表面沾一层椰蓉9依次做好所有的椰球,摆入烤盘中10烤箱170底预热,中层,25分钟(根据椰球大小自行调整)11成品12成品
尚小可
大姐拿了兩個大地瓜來,以前都擺著,等爛了再拿去丟,好浪費對吧!可是家裡人口不多,下班後吃完飯那還有氣力或肚子想拿它怎麼樣,昨天想想不對,又要浪費食材不好,所以晚上就把它給蒸了,今天把它做饀,地瓜包子就有來源了!
天氣冷不想出門,冰箱也沒有什麼食材可用了,發現了有咖哩粉那就拿它來做做花捲吧,做個不同方式的花捲看看,不容易呢!
蛋黄椰蓉球的做法十分方便,基本上不用担心失败,味道却十分浓郁香甜。
NICE2meetU
这款小饼干有一点硬,但很香~~~~
Luotina
喜欢低糖、低油小零食的童鞋绝对不能错过这款小点心。如果你说是山寨版的旺仔小馒头,我也没意见!它俩外形相似,只是旺仔小馒头能入口即化,蛋果子则偏硬一些,但它依然酥脆可口。蛋果子,休闲零食的最佳选择!
开心小精灵
1将所有材料称好,放在一边备用。2将牛奶、鸡蛋(留少许涂面包表面)、盐、糖、高粉、酵母依次放入面包桶。(放盐、糖的时候注意要放在一个角落哦,因为后面放的酵母如果碰到盐就会影响活性,面包就发不起来了。)选择1普通面包。3第一次发酵后加入黄油,进行第二次搅拌。4搅拌完毕,取出面团分成4等份,进行造型。5将面团擀成长形,均匀摆放好葡萄干,(最爱朗姆酒泡的葡萄干的味道了)从一端向另一端卷起。6将卷好的面包依次放入面包桶进行第二次发酵。发酵完毕后刷上一层蛋液,再撒上杏仁片,造型完毕。7看看今天的造型怎么样?恩,本来
elaine111231
做父母最頭痛的是,做什麼孩子才會吃,這個不吃那個不吃,所以就把小孩喜歡吃的火腿跟不喜歡吃豆干放在一起,孩子看了火腿忘了有豆干就把它給吃了,還不錯的主意吧!
1将除黄油外的所有材料统统放在一起。用后油法,将面团揉至表面光滑。盖上保鲜膜放在温暖的地方进行发酵。2在发酵面团的过程中,我们可以处理制作披萨所用的材料。马苏里拉奶酪,60g切粗条、80g擦丝。备用。3培根和各种香肠切丁或小片。4待面团发酵至原来的两倍大,就可以制作饼底了。5将发酵好的面团取出,直接放到披萨盘里,慢慢的按压铺满披萨盘。6用叉子,在面饼上扎满小孔7将条状的马苏里拉奶酪摆在饼底的周围。8以花边的样子把奶酪包起来。9铺上一层披萨酱。10撒上一层马苏里拉奶酪丝。11放上培根和一半香肠以及青豌豆、玉
馋嘴的好奇猫
从小到大,最让我妈感到欣慰的事情就是,我从不挑食,给什么吃什么,所以长大以后身体倍儿棒,从没得过比感冒发烧严重的病。不过相信大多数小朋友都有挑食的坏毛病,讨厌吃胡萝卜、青椒、白菜……什么的,让妈妈们不甚烦恼。 那日,突然想到,如果改变食材的形态、颜色,使之融入到其他材料中去,让宝贝们很难发现它的存在,却又能够吸收其中营养,岂不两全其美!~正好家中还有做菜剩下的半根胡萝卜,立即开动吧!~
甜牙敏
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1油烧热先放姜然后放冬菇丝,加点生抽与少许糖。2冬菇炒出香味了就放白菜继续翻炒。3白菜断生后放少许盐胡椒粉鸡精,然后勾生粉芡上碟。
蓝色南半球
茄子中富含维生素E、P、龙葵素,可软化微细血管,防止微细血管出血。可防治高血压、动脉硬化、皮下出血、淤血。可降低胆固醇,对胃癌、直肠癌有抑制作用。 茄子在夏秋季节是多数家庭中的家常菜。吃法多样,大部分采取炖、红烧、酱焖等。其中,腌渍的小咸菜【蒜茄子】和炸制的【炸茄盒】,在东北应是家喻户晓的“品牌菜” 今天介绍一种新做法,让普通的茄子,由家常菜变为营养“大菜”---【脆皮果仁茄条】。
馋嘴乐