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南瓜藤是我最爱吃的青菜，每个夏季百吃不厌。
花式精致美食
1南瓜藤摘好，放入烧开水的锅里加些盐油，焯水断生后过冷开水。2蒜末，小米辣剁碎，加入生抽，耗油，糖，香醋，盐，香油拌匀。3南瓜藤捞起沥干水分后加入调好的料汁，搅拌均匀即可。
全の美食
1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2南瓜藤撕去带绒毛的老茎，洗净。3切成段，蒜瓣拍扁切碎。4南瓜藤入沸水锅中焯水捞出。5锅中放油烧五成热，下入肉丝翻炒变色盛岀。6锅中留油，下入蒜末炒香，放入南瓜藤翻炒。7合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。8装盘。
清水淡竹
1南瓜藤撕去外层带绒毛的经络，洗净。2南瓜藤切成段，蒜切末。3锅中放水烧开，加少许盐，放入南瓜藤焯水1分钟捞出过凉。4豆干切丝。5锅中放油烧热，放入豆干翻炒，加盐、生抽上色调味，放入蒜末炒香。6放入焯水的南瓜藤翻炒1分钟。7出锅。
清水淡竹
1选取鲜嫩的南瓜藤，将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用。2锅里水开后加点盐，放入南瓜藤进去翻滚几下，时间不易过久，水再开即可捞出过凉水。3挤干水的南瓜藤、花菇清洗，蒜瓣。4南瓜藤切段，香菇切片，蒜拍扁切碎。5锅中放油，下入蒜末炒香，放入香菇翻炒。6放入南瓜藤大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。7清爽小菜。
清水淡竹
1准备南瓜藤。2撒去茎部的皮。3把南瓜藤茎叶分开，准备红椒和蒜末。4锅中油热放入红椒和蒜末煸香。5放入南瓜藤茎部翻炒几下。6再放入南瓜叶翻炒。7放入生抽。8翻炒断生后放入盐调味。9翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
1将调料中的葱、姜、蒜、朝天椒都切碎备用。2鲫鱼治净，两面各划两刀，各自用少许盐抹一遍，腌制20分钟后，入油锅煎。3煎至两面金黄出锅。4炒锅留少许底油，将蒜蓉辣酱倒入翻炒，依次倒入图1中的配料、白酒、老抽、糖、醋、盐、鸡精和适量水（我用加了一小碗），炒匀。5将煎好的鲫鱼倒入，与汤汁融合。6小火焖8分钟汤汁浓稠即可。
双鱼座米屑儿
辣子鸡的做法有很多种，我常常拿来做的方法就有两三种，以后慢慢放上来，今天颠覆的是比较麻烦的一个，没有川味的那么干，也没用鲁味离不开的酱，算是是我自己创造的吧，和大家分享。
胡小椒
鸽松，为乳鸽胸脯肉。单独取下剁成茸，采用不同的烹饪方法，可以调制出不同口味儿的鸽松菜品。 这款菜品选用了干鱿鱼丝，虽为干品，却也不失其海鲜味儿······ 传统佳节与国庆节相遇，难免有亲朋相聚。在略带暑意的早秋，这款菜品无疑是较好的选择。 嫩滑的鸽松，既有腐竹特有的豆香，又有鱿鱼丝带来的海鲜味儿······不同的滋味，特殊的享受!
籣草児
1红薯去皮、切块、装入保鲜袋，入微波炉，高火叮3分钟。2用擀面棍压成泥。3加入糯米粉。4充分拌匀，入锅隔水蒸10分钟。5蒸好的红薯泥比较干，用小勺拌匀。6红薯泥拍上熟糯米粉，用模具压出图案（我用的50克的月饼模）。
籣草児
1瘦肉切成片，用酱油、淀粉、料酒腌上。2锅里放油，热了之后放花椒，小火烧一阵子，然后把花椒丢掉，油留在锅里。3青菜洗干净，开水烫一下，铺在容器底部。4土豆切成条，用水冲洗好。5开火，用花椒油炒葱姜蒜，然后放入辣椒酱，炒一会儿再放入土豆。6土豆炒一小会儿就可以加水了~水开了之后把腌好的肉片放进去，看着肉片的颜色，变了之后再稍煮一下就可以关火了。7盛到放青菜的容器里面，撒上碎的干辣椒和碎的蒜。锅上烧油，热了之后浇上去，就好了。小窍门水煮肉片里面的土豆非常好吃
森之翡翠
