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南瓜藤是我最爱吃的青菜，每个夏季百吃不厌。
花式精致美食
1南瓜藤摘好，放入烧开水的锅里加些盐油，焯水断生后过冷开水。2蒜末，小米辣剁碎，加入生抽，耗油，糖，香醋，盐，香油拌匀。3南瓜藤捞起沥干水分后加入调好的料汁，搅拌均匀即可。
全の美食
1瘦肉切条，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。2南瓜藤撕去带绒毛的老茎，洗净。3切成段，蒜瓣拍扁切碎。4南瓜藤入沸水锅中焯水捞出。5锅中放油烧五成热，下入肉丝翻炒变色盛岀。6锅中留油，下入蒜末炒香，放入南瓜藤翻炒。7合入炒好的肉丝，加盐调味炒匀。8装盘。
清水淡竹
1南瓜藤撕去外层带绒毛的经络，洗净。2南瓜藤切成段，蒜切末。3锅中放水烧开，加少许盐，放入南瓜藤焯水1分钟捞出过凉。4豆干切丝。5锅中放油烧热，放入豆干翻炒，加盐、生抽上色调味，放入蒜末炒香。6放入焯水的南瓜藤翻炒1分钟。7出锅。
清水淡竹
1选取鲜嫩的南瓜藤，将南瓜藤外皮绒毛撕干净，再清洗干净滤水备用。2锅里水开后加点盐，放入南瓜藤进去翻滚几下，时间不易过久，水再开即可捞出过凉水。3挤干水的南瓜藤、花菇清洗，蒜瓣。4南瓜藤切段，香菇切片，蒜拍扁切碎。5锅中放油，下入蒜末炒香，放入香菇翻炒。6放入南瓜藤大火翻炒，加盐、蚝油调味炒匀。7清爽小菜。
清水淡竹
1准备南瓜藤。2撒去茎部的皮。3把南瓜藤茎叶分开，准备红椒和蒜末。4锅中油热放入红椒和蒜末煸香。5放入南瓜藤茎部翻炒几下。6再放入南瓜叶翻炒。7放入生抽。8翻炒断生后放入盐调味。9翻炒均匀即可。10成品图。
笑笑昵
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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1萝卜洗净。2萝卜切块。3排骨清水里浸泡。4浸泡后的排骨焯水备用。5锅内倒少量油。6倒入排骨煸炒，加大蒜子、八角一同煸炒。7加入生抽、老抽、冰糖、黄酒，翻炒2分钟。8一次性加足水烧开。9砂锅内放入切好的萝卜。10将煮开的排骨汤倒入砂锅内，搁上一根筷子。11盖上锅盖，大火煮开，转小火30分钟。12最后加点盐跟青菜，青菜熟了即可关火。
鱼家小厨
日子过得好快哟，落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩，收获确实不小。让我学会了许多许多······ 为了略表心意，做了几个菜一桌，答谢对我关怀有加的各位美食家们······ 先上早点---武汉的凉面，味道很不错的⊙o⊙哦
籣草児
1黑鱼肉洗净，去皮切丁。2淀粉、蛋清、胡椒、少许盐放碗中，调匀。3将鱼丁放入调汁中，加少许油拌匀。4青、红椒、洋葱洗净，切成与鱼丁大小相仿的丁。5锅内倒油烧至四成热放入玉米粒略炸一会，捞起沥油。6鱼丁用温油滑散。7锅内放适量油，放入洋葱煸香。8加入青、红椒丁，加点盐，略炒，倒入玉米粒。9倒入鱼丁，勾薄芡，翻炒均匀即可。
籣草児
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
