鸡爪于我而言,无论何种做法我都喜欢。因为我喜欢将它骨头上的茎一点一点的嚼下来,然后消灭掉。鸡爪可是看电视剧电影的一大零食呀,你确定不要做一下吗?
家常小厨男
1食材,红茶,蜂蜜红,柠檬,百香果。2柠檬用盐搓洗后切片,百香果切开取果肉。3放入玻璃杯中。4这边用清水煮红茶,可以放几粒冰糖,就不用放蜂蜜了。5柠檬百香果中放点蜂蜜。6把红茶煮好沥入柠檬百香果中。7搅匀,让蜂蜜化开!8成品,清香宜人,酸甜有回甘!
柠檬小厨~~
1食材洗净沥干。2三文鱼切约lCM厚片,放盐,黄酒,胡椒粉,葱薑末腌制10分钟。3去葱薑末,挤四分之一的柠檬汁拌匀。把西芹,胡萝卜切片用水烫熟备用。4鱼片两面拍生粉。5锅内放少许油将三文鱼块两面煎黄。6与配菜一起装盘既可。小窍门煎鱼时放少许油就可以了,三文鱼煎制过程中会出油。
ly如意
最近是安岳黄柠檬大量上市期,便宜,7块钱买了5斤,正好邻居给了一罐伯爵红茶,加上春天天气热起来,很干燥,要多喝水,就做了柠檬红茶,解渴润燥。想到自己刚种的薄荷成活了,去摘了一片一起泡,柠檬清香+淡淡的薄荷香+蜂蜜独特的香气,超好喝~!
灵儿de御膳房
正值春困时期,拿什么来安抚我们那颗昏昏欲睡的心呢?来一杯酸酸甜甜的爆打香柠茉莉水果茶,超多维C,喝上一口都是满满的桃肉~ 今日分享水果茶之“爆打香柠茉莉”独家配方,赶快跟着我学起来哟!
不想开奶茶店的奶茶店主
1芦笋取嫩的部分。2鸡胸肉剁碎,盐,海鲜酱油,柠檬汁,白糖,十三香,腌制1小时以上。3芦笋焯水。410g黄油,把鸡胸肉炒熟。5蒜末爆香。6炒芦笋,放盐,白糖,十三香,海鲜酱油,炒熟后放入鸡胸肉,也可以不放,直接装盘点缀。7因为芦笋嫩,不用炒时间太长,所以提前腌制好的鸡胸肉先炒熟。
_囍宝_
1早餐时没有吃完的凤梨。2用刀子划割下来。3不要浪费,用勺子挖的好干净。4都被我挖干净了。5放入一个可微波高温的容器里,果肉用刀划的尽量碎一些。6放一把冰糖。7一个小青柠。8把靑柠计挤入。9拌匀。10放入微波炉。11加热四分钟。12青柠皮不浪,用来煮水浸泡着,可去壶里的“垢”(真的很有用,我每次都不浪费柠檬皮,所以这壶尽管用了三年多了,不锈钢内胆还是很光亮)。13四分钟后如图。14搅拌一下,觉得果汁有点多。15就是把果汁分离出来。16再放入微波炉加热4分钟。17就成干干软软的了。18果酱好了。19拿来做了
朱朱_oysy
鳄梨酱
kellyng
买了好多柠檬,腌制上,够喝一段时间了。
敏zhu
最近的草莓特别好,必须来一波草莓酱,让春天浸透在食光里,酸酸甜甜的滋味,总是让人心生欲罢不能的喜爱!
米拉Miira
儿子喜欢吃烤鸡翅,我今天就烤了几个。依然是用家里的常用调料自己调配的,比以往,我加了大蒜片,因为儿子喜欢吃各种熟蒜。经过腌料的腌制,蒜片也更加有滋味了;除了给鸡翅添香,烤蒜片也是一道不错的小吃,而且还有助消化,何乐而不为呢。另外一个与以往不同的小调料就是新鲜柠檬汁。因为平时常用柠檬泡水喝,所以家中柠檬老也不“断顿儿”。在外面吃西餐时经常会挤几滴柠檬汁在鱼或者肉上,清香不油腻,所以我也把这个方法用在了烤翅上,相当不错。为了增加装盘的活泼,我还切了几片薄薄的柠檬,儿子吃完鸡翅,又把柠檬片嘬了几下,酸得直咧嘴,
Meggy跳舞的苹果
夏天快来了,想减脂,该吃点什么呢?当然是鸡胸肉了,这道菜颜色这么漂亮,是不是很食欲啊?简单又好做,快来试试吧!
橘猫厨房
每年的这个季节都是德国白芦笋丰收的日子,超市里大量的白芦笋绿芦笋供人们选购。今年注定不一样,疫情的影响,欧洲各国都封锁了边境,大量东欧的季节工人无法入境,不仅芦笋,各种蔬菜跟往年比,供应也减少了不少。好不容易在复活节前抢到一包质量上乘的白芦笋,一定要用最简单的烹饪方式来保证最原本的味道,介绍这道白灼白芦笋沙拉给大家。(这里会教给大家一个煮白芦笋最好吃的小窍门)。
南瓜大姐姐
这天气是越来越热了,才四月的光景已然能嗅到夏天的气息,对阳光、沙滩、海鲜的渴望也比以往更强烈些。南洋风味料理在鲍叔心中一直是夏天的味道,新鲜的海味搭配酸甜的酱汁,稍加冷藏后食用,舌尖的一激灵提醒着身体——这就是夏天啊!
海味八珍AX3k6
1西蓝花洗净备用,大虾去虾头抽虾线,去皮备用。2大虾去皮加1个蛋清,1勺料酒,1勺生抽,半个柠檬取汁抓匀腌制十分钟。3做锅添水,加适量盐和几滴油,这样可以保持西蓝花翠绿,水开放入西蓝花,2分钟捞出放入凉水中。4起锅烧油,放入虾仁炒至变色。5然后放入西蓝花,快速放入盐,生抽、蚝油翻炒均匀就可出锅装盘。6装盘后加入一点芝麻即可。小窍门加入柠檬汁可以去除腥味,没有也可不加,料酒必不可少。放入西蓝花后一定快速出锅。
淡淡咖啡香的夏天
你有没有这样的体会,有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材,但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的,当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家,当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了,鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味,再加上福州人做菜必不可少的白糖,咸中带着酸甜,透着鲜笋的清香和清脆,绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌,至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸,水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎,加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀,倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块,冲洗干净,沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片,蒜拍破;腊肠切片。6锅中油烧热,爆姜片,下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边,下腊鱼炒匀。8再加入梅菜,炒匀。9加入适量的凉水,秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀,水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱,炒至断生,调好味即可。
籣草児
1生菜洗净摘好备用。2蒜头拍扁剁成茸。3油烧热后把蒜头爆香后放入生菜。4生菜炒至半透明后加入蚝油。5拌匀即可出锅。6拌匀后的生菜爽脆甜口。小窍门1生菜容易出水下锅前要甩干水分。2)蚝油本身有咸味,可不用放盐,如果口味较重,可略加少许盐。3)如果生菜出水较多,先把水分滤干再倒回锅拌蚝油。4)生菜很容易熟,炒至透明刚熟即可,这样吃起来更有爽脆清甜的口感。
乐逍遥
俗话说,“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅,就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高,中医认为其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看,娃娃菜就是大白菜成熟收割后,用土把菜根埋住,之后根部又会发芽,这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。
爱吃de胖子