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这是一道低盐菜，整个过程，没放一点盐，酸甜口味，菜里加入话梅，还可以起到调节食欲的作用
A苹果小厨
昨天有幸和来酒店吃饭的一位本地知名老饕聊天，聊到法国人的做菜之道，一直觉得只有“天马行空”来形容，真的只有你想得到，没有他做不出来的。似乎几种毫不相干的食材在他们的手下也能成为一盘盘堪比艺术品的精致料理。 看到美食天下的西餐比赛，作为一个专业的西餐料理职人，哪能不来露一手呢？普通的呢，网上早已到处可循，各位美食大神早已把他们做到了极致，只可被模仿，很难被超越。就下定决心做一道属于自己的创意菜。 看到水池里的扇贝还不错，小黄鱼也很是新鲜，这些味道本已非常鲜美的食材，只要稍微煎一下就足够呈现它的风味，这也是法
barbaragaoyun
1材料：螃蟹蒸熟2材料：番茄+黄瓜+青柠檬3材料：Tabasco Sauce 塔巴斯哥辣酱油4材料：橄榄油或食用油5材料：柠檬草6步骤：红椒切块+黄瓜切块 放入搅拌机7番茄切块 搅拌机8青柠檬榨汁+刮皮 放在一旁9柠檬草切细放入搅拌机10番茄1个+黄瓜2/3条+青柠檬汁少许+青柠檬皮少许+柠檬草少许+盐少许+黑胡椒少许+Tabasco Sauce 塔巴斯哥辣酱油 少许11搅拌过滤放入冰箱12做牛油果沙拉步骤：芫荽切细放入大碗13罗勒切细放入大碗14洋葱切细入大碗15牛油果切块入大碗16芫荽少许+罗勒少许+
bbbpig
牛排牛排，自从看了某档美食节目就念念不忘自己做一份三分熟的牛排，（其实并不敢吃，几乎都是生的，）最后其实还是做成了七分熟，不过这样的味道却是不错，配上酱料，只可惜每种新鲜的迷迭香，不然味道一定会更棒哒，
灵泠
2015年的七月，我第一次吃Laksa，是澳大利亚的一个马拉西亚裔的老奶奶给我做的，我瞬时就爱上了这道菜，后来我也学着做，起初都是去亚洲超市买Laksa的酱来做，简单但是缺少了香味，而且没有特色，于是我决定搜集Laksa的做法。今天，是我第一次全部用香料来做纯天然Laksa，我开始还有点紧张，当我熬汤的时候，香气完全散发出来的瞬间，我觉得，这是我吃过最香的Laksa，我是吃货，所以我爱烹饪。今天，我打算把我的成果分享给大家，让大家品尝自己做的Laksa.虽然步骤麻烦，但是只要做菜的朋友，值得一试。今天的l
yy0412
做一杯健康的藜麦茶。
藜小妞
牛蒡：在日本、台湾、韩国作为高档食品十分盛行，作为强身健体的保健蔬菜（茶），牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名单。 在日本牛蒡被称为东洋参，原产中国，《本草纲目》称“牛蒡”（又称大力子）是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用，《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的美誉，在日本可与人参媲美，它是一种营养价值极高的保健产品，它全身是宝，富含菊糖，纤维素，蛋白质，钙，磷，铁，等人体所需要的多种矿物质、氨基酸
家有桐宝
制作原理如同刀切法馒头，只不过一张大面皮内还裹着一条条有颜色的面条利用地瓜的天然色泽，做出黄澄澄的细丝即以“金丝卷”命名。为了表现颜色分明的视觉效果，市售产品多以色素制作；但家庭DIY，均以自然、健康为原则，因此，应尽量利用周围的天然食材，同样也能完成
芷菲
1将花生在清水里洗净。2加适量水浸泡一天。3枸杞子、香叶、八角。4话梅。5将浸泡好的花生放锅里，倒入适量水，约没过花生6厘米。6加入香叶、话梅、八角，开火煮（花生量不一样，水量得适当调整）。7煮开后，尝下味道，感觉淡了，再往里加话梅，感觉偏酸咸了，往里加水（中间不加任何调料了，就靠话梅来调味）。8转中火煮至花生9成熟时，加入枸杞子，转小火煮10分钟。9将煮好的花生晾凉，连汤汁一起倒入保鲜盒内，冷藏1天后，风味更佳。小窍门1、干花生一定得水浸泡后煮，这样容易煮熟2、带壳花生照样也可以照这样的方法煮3、这么煮
鱼家小厨
宫保鸡丁是四川的传统名菜，传说是清末时由太子少保丁宝桢的家厨创制而成。据说丁宝桢一直保持简朴的生活习惯。有时他忙于公务回府晚，家厨摸准了大人的脾气，便在厨房内随手抓些现成的鸡丁、辣子及花生米之类，热锅快炒后送上，甚得丁大人欢心。待他入川做官后，家厨也从山东随行而来，见天府花生不次于山东大花生，经与四川嗜辣的习俗相结合，并加以改进，稍加白糖，又增新鲜滋味。丁大人对此举大加称赞。来丁府赴宴的官员及亲朋，也无不夸赞鸡丁别有风味。因丁宝桢曾被封为太子少保（尊称宫保），从此戏称此菜为“宫保鸡丁”，后风靡全国直至今日
kiss战女
1将鱿鱼的洗净，掏出肚内类似塑料片的脊椎骨、白色粘膜。2将鱿鱼剖开，切花片。3将红椒切块，蒜去皮拍扁。4西兰花切小朵洗净。5锅里烧开水，放入西兰花汤煮3分钟捞起。6下鱿鱼片汆烫，看到鱿鱼片卷曲立即捞起。7锅烧热后加入适量油，爆香蒜。8然后放入沥干水份的鱿鱼快速翻炒,加入盐、胡椒粉、糖继续翻炒后加入适量的蚝油。9接着放入西兰花。10再红椒翻炒匀之后出锅。
家有桐宝
