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1将A材料中的黄油，面粉，砂糖混合，用手搓匀2加入清水3拌匀成为面团静置20分钟4将面团分成六等份，各放入蛋挞模具中按压成蛋挞形，用叉子在中间戳些小洞5将C材料混合，用手搓成粗颗粒，即成杏仁酥粒备用6草莓洗净切成小粒7B材料中的黄油软化成液体，加入细砂糖和牛奶拌匀8倒入蛋液拌匀后再加入面粉9倒入切好的草莓粒拌匀即成草莓馅10勺入蛋挞模中，七分满，在表面撒上杏仁酥粒11入预热好的烤箱160度上下火25分钟至表面酥粒金黄12在表面装饰上新鲜草莓即可
烧焦的Apple
1把配料中的牛油、黑椒粉、盐混合好，葱切成葱花，待用2把主材料除牛油外全放入面包机内3搅拌均匀后，加入牛油4把面团搅拌至扩展阶段5发酵2.5倍大6取出面排气，分割6等份7把每一小份面团，擀成面片，松驰20分钟8把面片翻过过，再次收圆9排放在烤盘中10发酵1.5倍大后取出，在面团中间用刀划出一道裂口，静待15分钟11这时候才把葱花与牛油混合物搅拌好12在面团上涂上蛋液，在开口处放入葱花，再发酵2分钟13烤箱180度，烤20分钟14出炉15香味四溢的香葱牛油餐包，这是我的早餐
火镀红叶
紫薯既有营养，色彩又那么美，既可煮着吃烤着吃，又可做馅料。
秋雁红枫
从来对紫色的就是情有独钟。白色和紫色的结合，更是完美的呈现了色彩的魅力。
athena_zhou
在学习烘焙的过程中，最喜欢的还是做面包，揉面时能感受面团也是一个生命体，当面团从一点点逐渐变大的，烤制过程中看着它逐渐上色，变得金黄，散发出来的面包香味无不吸引着我，这也是我做面包的动力来源~~~~方子来源于孟老师的100道面包，因缺少一些原料，于是改变了做法，就这样卷起了，嘿嘿……
风再起时~
君之的摩卡芝士。没有淡奶油，用牛奶代替。很坚决地去掉了糖，因为感觉巧克力也是蛮甜的。没有意式咖啡就速溶的好了。
食·色
1先做汤种，水50克，牛奶50克，面粉20克，拌匀，小火烧开，晾凉后加入除黄油外的材料，运行和面程序一次再加入黄油，运行和面程序一次放冰箱冷藏第二天取出，回温半小时2按扁排气，分成九份，揉圆3松弛十五分钟，搓成长条4用三条编成辫子5放烤盘上，盖上保鲜膜，烤箱发酵档烤半小时6发酵好的面包7刷蛋液8烤箱预热180度，烤15分钟，出炉9烤好的样子
雪儿飞飞xx
近来似乎比较迷恋玉米面的批萨蛋糕。荤版的，素版的，最后再来个简版的。直接用玉米面 批萨酱，属于懒人版，不用费事去制备小料了。喜欢奶酪被烤得金黄金黄的样子，特意在表面撒了些奶酪丝
食·色
山药清热，解毒。 治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热，多年来我一直受豆豆的困扰，医生交代饮食尽量清淡。清淡归清淡，咱也得把清淡的东西变成华丽丽的美食！O∩_∩O~
沈安然
拍这个照片儿的时候，突然有点小郁闷，住的地儿东西不多，木有道具，每天只有晚上下班才能捣鼓，每次拍的照片儿感觉都一个样，单反硬是被我当成了傻瓜机用，真是罪过，太浪费了~~~这个蛋糕非常的湿润香甜，满满的香蕉味儿，吃完心情就好了，嘿嘿
沈安然
最近看到朋友们个个都上美味的面包，我也好久没尝试做新款面包了，而花师奶的这款港式牛奶排包也是大家一做再做的，那就做它了。这是我第一次尝试做中种面包，虽然花的时间比直接法做出的面包要久，但口感绝对也是直接法做出的不能比的，非常的绵软，用手一条一条的撕下来吃很过瘾，刚吃第一口时会觉得太甜腻了，等适应了但慢慢品下来就会觉得还不错！刚出炉的牛奶排包，东东一下子就消灭了两条当宵夜，小孩子对甜食都不抗拒哈！【牛奶排包】中种面团材料：高筋面粉（金像）140克、即发干酵母（燕山牌）2克、细砂糖7克、牛奶106克。主面团材
岁月留香
1将除黄油外的所有制作面团的材料放在一起，揉至扩展阶段，之后加入黄油。2继续揉面，直到将面团揉至完全阶段即可。3将揉好的面团放在温暖的地方进行基础发酵。面团发酵至原来的两倍大即可。4取出面团，压扁排气之后滚圆，松弛15分钟。5松弛好的面团，放在事先裁好的油纸上面，擀成同烤盘大小形状相同的大片。6放在烤盘里，进行最后的发酵。发酵至原来的2倍大即可。7用叉子在表面扎满小孔。8表面刷蛋液，之后撒上香葱碎，香肠碎以及芝麻。9烤箱预热。180度烘烤12分钟。即可取出，连同油纸一起从烤盘里取出来，放在散热架上。10用
馋嘴的好奇猫
这款面包很简单，配方用我自己的，甜度适中，硬软也合适，很合我们家的口味。
秋雁红枫
喜欢这种松软，轻佻的感觉……
ling32526
一心要把细玉米面霍霍掉，继续玩改版马芬。早就瞄上了孟老师的几款咸马芬。大刀阔斧改材料，并在某些做法上进行了调整。不知道孟老师对此会作何感想。无油去糖玉米面版，口感不会很油润。不过闻起来倒是挺香的
食·色
夏至来临，标志着高温天气的开始。酷暑炎热、高温湿重，适当吃一些苦味的食物，能清泄暑热，以燥其湿，可以健脾，增进食欲。味酸的食物能收能涩，夏季汗多易伤阴，食酸能敛汗，能止泄泻。我们可以选择苦苣之类的苦菜加醋凉拌来满足需求，以达到养生的目的。 苦苣具有很高的营养价值，有多种养生作用。清热解毒，清肺止咳、益肝利尿、消食健胃、抗炎消肿，止痢祛疮等。 苦苣还有一个难得的优点，就是很少生虫害。苦苣叶被农药污染的可能性小一些，我们生吃苦苣的安全性就多一分。 苦苣中含有大量的维生素、矿物质和苦苣菜精、类黄酮等植物化
籣草児
1包菜梗切薄片，姜、蒜、切丝 ，葱切段（忘了放了）。2猪肉丝加盐、淀粉、蛋清（蛋黄做了番茄蛋汤）拌匀。3坐锅、点火、倒油，油烧4成热，滑散肉丝，盛起备用。4锅中倒油，爆香姜、蒜。5倒入切好的醋包菜梗，炒匀。6倒入红薯粉丝，加入盐、胡椒翻炒。7加入剁椒炒匀。8倒入滑好的肉丝，点几滴酱油，炒匀。9加入醋泡青红椒，翻炒均匀即可。
籣草児
冬天吃鸭汤补啊补
chinahl_hlp
鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
yogurt_ms
一定要用油炸茄子
石山
