糯米桂花藕,甜甜糯糯的,带着桂花的香气,是一道很受欢迎的江南菜式。我今天做的这道桂花藕,基本沿袭了传统的做法,但是改用了相对健康的红糖。虽然用红糖做出的成品颜色欠佳,但是味道和营养都好过白糖的。厨具则是用了压力锅,能很快将糯米藕煮到软烂香糯,这样即使上班族也可以更快捷的做好这道经典老菜。对老菜稍加改变,做出来就有不同的感觉哦,
万山红
前段时间买了一些干桂花,诱人的香味,让人迫不及待尝试一下。今天做的是桂花糯米藕,现时秋天,正是吃藕好时节!Vernon今天上班,等他下班回来,美美的糯米藕就准备好了!
一瞬花开
方法详细,零失败哦。爱动手的亲一定要看看试试哈。 甜酒,又称江米酒、酒酿、醪糟,主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,特别适合我们女人哦,既能活血,暧胃,驱寒,听说还能美容丰胸哈,嘘……加红糖荷包蛋还是不错的补血良品,产妇做月子的时候,或者是姐妹们每个月的那几天,多吃吃,女人嘛,要自己对自己好一点,那些粗心的男人,理不了那么多的。
谜琪
【白萝卜牛肉粥】 女儿点的餐,要吃那种有肉的,有胡萝卜有芹菜还糊糊的粥。 米妈知道小妞儿说的是前些天做的羊肉粥。那天煮粥不小心糊了,有一点糊糊的味道。 女儿竟然特别喜欢。 米妈作饭不拘形式,这一次做的跟上一次做的不会完全一样,跟下一次的也不会一样。 女儿要吃那就还做肉粥吧。 只是配料完全不同,用了牛肉和白萝卜。 女儿吃的很香。
辽南蟹
这款粥中的银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。而且银耳是种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。粥中的花生能滋养补益,有助于延年益寿,所以民间又称之为“长生果”,并且和黄豆一同被誉为“植物肉”“素中之荤”。花生的营养价值比粮食高,可以与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。它含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制造各种营养食品。
清欢的烟火生活
好吧,我跟紫薯较上劲了,周末买了3个紫薯,一次性全部搞定了!!^o^/~
零零落落2011
红豆有养心补血、健脾胃、消除水肿、祛湿清热、排毒减脂等功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神的作用。薏米具有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。这几种都是具有清热去湿、消肿解毒、补血安神的功能的,加上红枣、枸杞,再配上糯米的温补脾胃,如此的食疗功效搭配,是秋冬的一款绝妙搭配的营养粥,不仅养心健脾、还起到御寒、滋补的作用。而且配上糯米的粘性,此粥粘稠度也特别适中,再加点红糖,味道好极了,还补血。入冬了,亲们多吃点哟......
叶子的小厨
人们常说:荷莲一身宝,秋藕最补人。秋天天气变得干燥,因此应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。立秋过后,鲜藕成为人们餐桌上的常见菜肴。莲藕熟吃,可健脾开胃,止泻固精。 在购买时要挑选外皮呈黄褐色、肉肥厚而白的,注意要无伤无烂无锈斑,不断节且不干缩未变色,顶端的“鹦哥头”越小越好。如果藕发黑,有异味,则不宜食用。
爱做美食的宁妈
1准备好材料,藕一节,最好是老藕。冰糖(家里刚好没有,用白糖代替)红糖、红枣 糯米提前三个小时泡好2藕自顶端2cm处切开,将泡好的糯米小心的灌倒小孔里。3用牙签将切下的藕段与步骤二的藕链接起来4高压锅里放入足量的水,以自己的喜好放入冰糖和红糖以及红枣5高压锅上气45分钟即可6切片装盘
fen086
面窝,想必有些人听着比较陌生, 但它与武汉热干面、豆皮一样,是非常受武汉人爱吃的早点之一。它通常只在早餐时间武汉人称为“过早”提供。因四周厚而中间薄得干脆成了一个小洞,呈凹状,武汉人不习惯叫它“面凹”,而叫它“面窝”。它经济实惠,制作简单,遍及武汉三镇的大街小巷的早点摊上都会有它的身影。 面窝是武汉特有的,传说创始于清光绪年间,当时汉口汉正街集稼咀附近有一名叫昌智仁的摊贩,看到卖烧饼生意不景气,就想办法创制新的早点品种。经过反复琢磨,他设计了一个中间凸的圆形铁窝勺,内浇用大米、黄豆混合磨成的米浆,撒上
斯佳丽WH
1糯米提前泡好2准备好材料3将豌豆和香肠 放进锅里小火炒2分钟4倒入糯米一起炒5加入适量盐炒2分钟以后关火6盛出放入蒸格里 蒸20分钟7完成
Danbao
烧麦应该是糯米饭一族的,也可以是包子一家的,可按自己的心意来创造,它的馅料很简单也很随意,既可以是全肉,也可以是全菜,想怎么吃就怎么搭配?
顺顺妈妈
银耳作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜。雪梨有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这是一款非常适合秋天食用的米粥,养心安神又润肺止咳。
清欢的烟火生活
养胃粥~希望能吃出健康
是甜甜呀
五谷杂粮粥,很简单快手。山药和杂粮的搭配,增加健康指数。
wabjtam1234
回锅肉是中国川菜中一种烹调猪肉的传统菜式,川西地区还称之为熬锅肉 四川家家户户都能制作。回锅肉的特点是口味独特,色泽红亮,肥而不腻。所谓回锅,就是再次烹调的意思。回锅肉作为一道传统川菜,在川菜中的地位是非常重要的,川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴。回锅肉一直被认为是川菜之首,川菜之化身,提到川菜必然想到回锅肉。做回锅肉一般选用五花肉煮熟来做,我用的是熟熏肉做的,还加入了大量的红酒来代替料酒,味道超赞的哈哈哈。。。
西马栀子
准备工作: 葱切片,姜、蒜切末状。 土豆去皮,切成均匀的片状,放入水中浸泡(凉水啊~这是为了不让如豆粘锅)
馋嘴大花猫
一道很养眼的靓汤哦,营养丰富,味道够鲜。多种食材的搭配,却出乎意料的融合。最简单的烹煮方式,因为有了柠檬和胡椒的加入,绝对是让你味蕾惊醒不断的一场体验~一起感受吧
胡小椒
1将番薯上锅煮熟。2芝士,鸡蛋,盐,糖。3番薯煮熟后捞起去皮后捣成泥分别加入芝士同鸡蛋黄,糖,盐。4.................5各自搅匀后放入微波炉高火叮5分钟.6..........7取一块保鲜膜摊开在手上,放入2种颜色的紫薯泥。8.........9用保鲜膜包起。10拧绞一下即可。11第一个成品被俺吞下肚啦,剩下的全做成单色的,所以成品图里就没它啦*
家有桐宝
1立鱼洗净,五花肉切片。2青红辣椒,腐竹泡发切段。3蒜去皮,姜切片。4沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。5放进立鱼,放上姜片,蒜。6再铺上腐竹,加酱油,盐,适当加点水,大火开锅后,用中小火煲。7到水略干的时候,看见只剩下一点汁,揭开沙煲盖,放上青红辣椒,关火盖上盖子焖2分钟即可。
家有桐宝