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1准备食材，姜切片，藕洗净去皮切小块，洋葱也切小块，排骨用冷水泡十分钟去血，之后清洗几遍，捞出控干水分，加入适量的黄酒拌匀腌制15分钟。2倒入半碗酱油，加点老抽，加一点生抽，再加一点蚝油，一粒冰糖搅拌均匀备用，本来是要用红烧酱油的，家里没有，就这样替代，也很好吃的。3热锅烧油，倒入姜片和洋葱翻炒片刻。4加入排骨炒至变色。5倒入砂锅里加适量的温水水。6把藕块放在上面，把调好的酱油倒进里面，可以加一点豆瓣酱，这样更好吃，加盖大火烧开后转小火炖30至40分钟，藕块软烂即可，中间要间隔一会儿翻一下，以免粘锅，最后
土萝儿
1准备材料，蒜切片，姜葱干辣椒切段，藕切片，花椒适量。2锅中倒油，放葱姜干辣椒，花椒蒜片煸炒出香味。3加入藕片，翻炒。4炒制两分钟后，加入一勺豆瓣酱，生抽，盐少许。5翻炒均匀。6加少许开水，继续翻炒3分钟。7出锅，鲜香麻辣。小窍门油不能少，一是藕炒制过程容易粘底。二是口感不够爽滑。
爱烘焙的疙瘩猫
1姜蒜切片。2红椒切小块。3藕洗净去皮切成薄片。4胡萝卜洗净去皮切片。5豌豆角去茎洗净。6木耳用水泡发去蒂撕成小朵，这个是小木耳所以可以不用撕。7把豌豆角，胡萝卜，藕焯一下水。8热锅烧油，放入姜蒜爆香。9放入胡萝卜，藕片和红椒翻炒均匀。10再放入豌豆角和木耳翻炒片刻。11放入适量盐，一勺生抽，一勺鸡精翻炒均匀即可出锅。12成品图。
土萝儿
藕，清热生津，凉血止血，补益脾胃。紫甘蓝，刹虫止痒，延缓衰老，护肝保肝。
凤记美食
食素者的福音，以假乱真的排骨，酸甜好吃。
尖尖_实验室
1准备食材洋葱切丝，金针菇去蒂洗净，藕洗净去皮切片，菜叶洗净用盐水泡十分钟，全部焯水煮熟。2香菇和木耳洗净泡发去蒂，焯水煮熟。3宽粉和粉条泡发洗净，焯水煮熟。4火腿肠切片。5虾饺鱼丸和千叶豆腐焯水煮熟捞起来备用。6热锅烧油，放入洋葱爆香。7洋葱稍微软一点后加入鱼作料，剁椒酱，麻辣鲜，豆瓣酱炒出红油。8炒出红油炒匀。9先放入金针菇，木耳，香菇翻炒两分钟。10放入虾饺，鱼丸翻炒两分钟。11再放入火腿肠翻炒几分钟。12最后放入宽粉和粉条翻炒几分钟，入味即可出锅。13成品图，撒上芝麻。
土萝儿
1锅底食材切片改刀，不要切太薄，稍厚一点，耐煮。2锅底少油，依次铺上小葱，洋葱，辣白菜。3然后码上所有青菜类食材。4豆腐和午餐肉也切的稍后些，炖出来口感好。5码上所有食材，原则就是爱熟的放上面，需要煮的放下面，加上韩式辣酱。6加水开煮，大火煮开，小火慢煮。7最后下的材料，奶酪，鸡蛋葱花，火鸡面。8材料都煮熟了，放上奶酪，上面打个蛋，撒葱花就可以边煮边吃啦????。9吃一会再下火鸡面。10面熟的时候汤汁浓郁，好吃到爆。
siyi777
莲藕肉馅水饺，吃起来能感受藕丁的脆滑，家人都很喜欢这个口味。
真真的养生锅
咸香口味的藕丸子，加上粘糯的糯米，口感非常好。
JudyDier美食记
1备料。2加鸡蛋搅匀。3加面粉 盐 少许白胡椒粉 油搅匀备用。4分成等份放锅里煎。5小火两面煎的金黄即可。
赵姐美食号
1藕去皮切片，用开水焯熟后过凉水。2黄瓜胡萝卜如图先切块再切成片。3切片后的图片。4植物油烧热放葱片煸香。5先放胡萝卜片煸炒。6再放藕片煸至八成熟。7放入黄瓜片。8这个酱味道不错可以放点。9放入生抽，排骨酱。10放入蒜末。11搅拌均匀出锅即可。12成品图。
阳台上的草莓
1把黑鱼剔除鱼骨，片成鱼片备用！2使用葱姜蒜料酒白胡椒粉盐味精鸡精腌制20分钟，起锅放油，待油热时，再把腌好的鱼内放入一个鸡蛋清和适量玉米淀粉抓均匀！3起锅烧油，放葱姜蒜将黑鱼鱼头放入煸炒，放料油，用开水没过鱼头，水开转小过慢炖，加入大骨汤底料包！熬好大骨骨汤后备用！4油热下腌制好的鱼片鱼骨下锅炸至金黄捞出！5这里有一步没有照片，用文字表达！将准备好喜欢吃的配菜放入沸水煮至6分熟捞出，装入容器底部，把炸好的鱼放在煮好的菜上，把大骨鱼汤倒入容器内，最上方根据自身口味放上葱蒜末花椒干辣椒，起锅烧油烧热一勺油后
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1香菇洗净切片，大蒜切粒，姜切丝。2藕去皮洗净切片，洋葱洗净切半个。3猪肉洗干净，切片，肥瘦分开。4锅烧热，加入少许油，先将肥肉下入锅中煸炒出油脂，再下入瘦肉翻炒。5姜蒜香菇下锅翻炒。6倒入黄酒大火翻炒。7酱油和水调匀，倒入锅中翻炒上色。8大火翻炒。9藕片下入锅中翻炒。10洋葱下入锅中翻炒。11加点盐调味，再加点十三香炒匀。12出锅时撒点葱沫就可以啦。
YU的庄园
很佩服小日本的一点就是，拿别人的东西加以改良之后不仅变成自己的东西还能发扬光大。咖喱就是其中之一。各种咖喱料理称出不穷不说，各种咖喱调料也是五花八门。真是又方便又美味。
吃缠千年的小猫猫
脆嫩爽口，香甜浓郁的小炒藕丁，非常下饭哦????。
苹果的萍
那天看见俊良老妈做的【花生酱玛芬】实在是很诱人，以前只吃过【香蕉玛芬】，想到花生酱的味道是那么的香，我就决心要试试这个！方子也是照搬俊良老妈的，在此谢谢俊良老妈啦！
sheery的妈妈
快来尝尝今天的下午茶——意式红茶杏仁脆饼
miale
用芋头来烧五花肉，芋儿软糯，肉儿酥香，非常搭的一道美味
A苹果小厨
1茄子切大片。2切好后上锅蒸熟。3蒸好的茄子放大碗里。4下葱末和蒜末，下生抽，陈醋，辣椒油和香油，花椒粉拌匀即可。小窍门做凉拌菜，一定要用陈醋才香。
幸福的热带雨林
1鸡翅洗净，划两刀，加入盐、料酒腌制，然后用水焯一下。2把所有调味料（除葱以外）掰碎，放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。3油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化-起泡-泡沫消退-白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅。中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色。4放入一些热水（千万不要放凉水，因为已经受热的肉块突然受冷，肉皮会收缩，不容易熟也不容易入味）。水量到淹没鸡翅就行。5放入调料蛋和葱片、一小勺酱油、一勺盐。（不用放太多的酱油，因为炒的糖色已经足够了，而且酱油太多会盖住鸡翅本身的香味），用中火把鸡翅炖烂，汤汁变少时改大
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