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莲藕和肉分开吃，不过是藕片和肉丸的味道，但将二者裹夹在一起就不同了。经过油中炸制，莲藕的清香与鲜嫩的肉糜相互渗透。味道得以升华，成为色香味俱佳的美味。
爱烘焙的疙瘩猫
1藕去皮洗净切片。2青红椒切块，葱切末。3锅中放油加葱花炒香。4加入青红椒翻炒一下。5加入藕片翻炒，出锅前加入盐鸡精调味即可。6装盘即可食用。小窍门藕切成片后放清水里过一下
欣欣向荣2388
1准备食材：肉末、藕、姜、葱。2藕切成小粒、葱姜切末。3全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉没有藕粉放淀粉也一样。4顺一个方向搅拌上劲。5做成丸子。6锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。7成品图。8成品图。
香香的小厨房
好好吃的麻辣香锅。
安小白画渣
1藕去皮清洗干净。2切片焯熟。3捞出沥干水 加入葱姜蒜 辣椒油 醋 酱油。4淋入热油。5拌一下就好了。小窍门调料可以根据个人口味添加
不靠谱小姐yyyy
1肉皮汆一下水撇去浮末，藕去皮切片，鹌鹑蛋煮熟去皮。2干豆腐叠成正方形，用棉线绑上。3锅中放入少量水，放入白糖熬制。4将白糖熬成焦糖色。5添入适量水，加入所有辅料。6放入肉皮、鹌鹑蛋、藕片和干豆腐。7盖上盖子、水开后小火煮40分钟左右即可。8不用急于捞出，浸泡一夜更入味。9炎热的夏天，来上一盘，即消暑又解馋。10成品图。
黄世仁61
饺子包多了，嫌冷冻的饺子不好煮，就全煮熟了，隔顿用剩的熟饺子和羊肉一起做了个汤饭，有肉，有菜有主食，地道的美味一锅端。
阳台上的草莓
头伏的饺子二伏的面，这不包饺子包多了，就一锅都煮了，用剩饺子隔顿做了个汤饭。肉，菜都有，能量满满棒棒哒。
阳台上的草莓
酸辣脆爽。
一溪月
1原料。2藕切片。3葱切末。4热锅冷油。5倒藕翻炒。6放盐糖味精。7放入葱末。8出锅前放少许醋，翻炒均匀出锅。
媛芷媛味
1藕去皮，切丁。2倒入锅中焯下水，然后过凉水备用。3小米椒，线椒切小段备用。4起锅，锅中倒入色拉油。5油温五成热，加入一勺豆瓣酱炒出红油。6加入豆豉，翻炒出香味。7加入小米椒，线椒，翻炒断生。8倒入藕丁，继续翻炒。9加入少许，盐，鸡精。10加入米醋，翻炒两下，出锅装盘。
噬血gg
1准备食材 洗净备用。2鲜姜切丝，小葱切碎，蒜剁成蒜蓉，豆豉冲洗干净。3蒜蓉 不宜太碎。4小香葱切丁。5香菇洗净 晾干，切薄片。6藕切丁，浸泡一会 去除表面淀粉。7宽油，文火，煸炒香菇至金黄色，控油捞出。8炸过香菇的油，下葱花，姜丝，蒜蓉，豆豉，炒香。9加适量高度白酒，辣黄豆酱，芝麻，翻炒均匀，少量白开水熬煮10分钟收汁，加白糖提鲜。最后淋点香油增香。
食话时说
饭店吃多了麻辣干锅，买了两磅虾，在家也可以做干锅虾了！可惜做的过程忘记拍照了，所以没有照片，请大家包涵
我就是爱做不爱吃
夏天来个冷串串，爽翻啦????自己做的冷锅串串食材干净、份量足，真的好好吃哦????。
苹果的萍
这个季节的藕很鲜很嫩，适合炒着吃！
木木夕酉星
1做法：将长茄子去蒂，切成7厘米长的条，2锅中倒入800ml的色拉油加热到180摄氏度，放入茄子炸软，捞出沥油，3锅烧热，倒入3大勺色拉油，在放入葱姜蒜末和酒，然后在加入绞肉炒散。4加入辣豆瓣酱炒香，在放入酱油，醋，糖水和淀粉煮沸，放入长茄子炒匀，剩盘时散上葱花即可~
厨房小掌柜
1西红柿洗净，切成滚刀块。2菜花洗净，掰成小块用热水淖一下。3捞出来备用。4葱、姜、蒜切碎。5鸡蛋磕到碗里搅匀。6锅里放油，放入蛋液。7翻炒后盛到碗里。8锅里留底油，放入葱、姜、蒜煸炒。9放入菜花翻炒。10放入西红柿翻炒。11放入生抽、盐翻炒。12放入鸡蛋翻炒。13放入蒜苗末、味精翻匀即可。
gaopingzhao
1紫苏用清水泡软待用。2茄子切成小粒清水泡片刻捞起。3装进食品袋里微波炉叮五分钟。4烧热油锅放大蒜爆炒。5依次加入紫苏、豆豉炒均匀。6加入茄子大火炒。7继续炒均匀，加半碗水盖上锅盖焖十分钟。8放盐、糖、鸡精、胡椒粉。9放少许芝麻油勾生粉芡即可熄火上碟。
蓝色南半球
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
