香辣藕丁

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1.食材如上图。

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2.青椒洗净去蒂切段。

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3.红椒洗净去蒂切段。

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4.生姜洗净切片。

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5.大葱切碎。

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6.藕去皮洗净切丁。

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7.切好的藕丁泡清水中。

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8.热锅倒入适量的菜籽油。

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9.油熟放入葱姜蒜爆香。

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10.倒入藕丁翻炒一分钟。

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11.放入青红椒翻炒一分钟。

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12.放少许盐翻炒半分钟。

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13.放少许鸡精。

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14.翻炒均匀即可。

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15.出锅装盘。