炸藕丸子

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1.准备食材：肉末、藕、姜、葱。

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2.藕切成小粒、葱姜切末。

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3.全部材料放入碗中，加盐、料酒、生抽、蚝油、鸡蛋、藕粉(没有藕粉放淀粉也一样)。

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4.顺一个方向搅拌上劲。

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5.做成丸子。

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6.锅倒油烧至五成热、放入做好的藕丸，调小火慢炸至金黄色捞出。

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7.成品图。

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8.成品图。