糖醋排骨解馋的美味,这次做的是重口味的甜咸口。
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粽香粉蒸排骨鲜、香、软、糯、红。腐乳汁的加入使排骨色泽红郁,极大的勾起人的食欲。粽叶的铺盖使得排骨在软糯的基础上增加了粽叶的清香。糯米粒吸收了排骨的油性与骨胶原,入口香软细腻,排骨在高温蒸制后肉烂不柴、鲜香味足。
烟台吃货
淮山有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚,固肾益精、益心安神等作用,李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病,疗五劳七伤”之说。红枣能补气血,枸杞清肝明目,搭配上排骨煲汤,暖暖身子,是秋冬季节首选靓汤之一。
聚味轩~W
1高压锅蒸饭时,整碗放入一起蒸。2加味3开吃
我是厨房
这道菜是中国典型的排骨菜肴之一,主要使用番茄酱和糖来调味,烹饪过程中让两种食材的味道融合,形成酸甜醇稠的味汁,再通过“自动收汁”程序收入肉中,在骨肉的鲜香中增添一种黏稠的酸甜香浓,让人欲罢不能。
捷赛私房菜
这是排骨菜肴当中的很有特色的一道菜肴,成菜不仅色泽红润,吃起来也酸酸甜甜的深受女士和孩子的喜爱。但一般做法较为繁琐,而且糖和醋的用量和加入时机也较难掌握,所以一般家常菜中很少能见到它的身影。我们建立在自动烹饪锅的程序上,研究出一种简单的烹制方式,只需要掌握好一个诀窍:开盖收汁——可以防止把醋“逼”到肉里面破坏肉的鲜味,这样就能够通过简单的操作来烹制好这道别有风味的菜肴。
捷赛私房菜
这是一道泰式风味的菜肴,我们做了一点创新,将烹饪程序更加简化,平常也可以轻松烹制。
捷赛私房菜
这道菜的关键是酱香,将浓郁的酱香收入肉中,与骨香肉香水乳交融,一口即可将肉汁与骨髓间的精华一吮而进,滋味喷香,让人欲罢不能。
捷赛私房菜
黄焖是云南菜常见做法,任何肉类都可以做黄焖的,香浓入味,回味悠长。适合冬日里吃,微辣,暖身。
黛的厨房
1将小米洗净,提前泡5个小时。2将排骨洗净剁成小段,加入一匙豆瓣酱,两勺蒜蓉,一匙蚝油,料酒一匙和适量的盐和生抽混合拌匀。3加入2匙生粉抓捏拌匀。4再加入泡好的小米拌匀。5将排骨摆放入盘。6上锅注水烧开,将排骨放入盖紧,用大火隔水蒸个25分钟左右至排骨和小米熟透即可出锅。7成品。中间再放个番茄皮围成花作装饰。
梦桃缘
在湖北的时候,每年到了冬天妈妈都会在蜂窝煤炉上面坐着沙锅,里面炖着大骨头莲藕,喝上一碗那真是幸福呀!那种味道很是怀念,现在很少回家了,每次回去的时候也是不冷不热的时候,赶不上喝排骨莲藕汤的最佳时候!正好昨天买了一节莲藕,自已来试试吧!我用的是电沙锅,放进去之后自已炖,成品不错哟!
我来下厨房
清炖排骨吃的主要是排骨本身的鲜香,因此并不需要太多的调味料。而我们的【炖煮•炖排骨】功能完全模仿厨师的技艺,大火催熟,小火慢炖,可以把排骨中的营养和香味催逼出来,美味又健康。
捷赛私房菜
肉骨茶是马来西亚最有名的汤品之一,特别的中药味下含着浓浓的骨香,越喝越醇,越品越香,让人欲罢不能。
捷赛私房菜
这道菜顾名思义就是排骨配以蔬菜烹制,既能均衡营养,又能丰富口味。
捷赛私房菜
本汤益气补血,生阴增髓,玉米含烟酸、泛酸、氨基酸、生物素、多种元素和维生素,能养脾健胃、利水通便。
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家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao