家人最爱的水果就是香蕉,每次买一大把都不愁吃的,有时想做点香蕉蛋糕啥的都还要专门留才会有这种熟透的,否则早就吃掉了。这次专门做了香蕉磅蛋糕,加了焦糖酱和核桃仁,成品真的香味浓郁,口感很丰富。
鱼眼中的爱
这个巧克力布朗尼所用黑巧克力是个世界级牌子,妹妹说太浪费,不如就这样吃了;我却不觉得,因为我想这样做出的肯定也是个世界级的布朗尼:)
火镀红叶
1把面粉,泡打粉,小苏打,奶粉过筛。2鸡蛋和色拉油放入盆中。3把鸡蛋液和色拉油, 木糖醇搅拌均匀。4然后筛入所有分类。5用刮刀翻版均匀成为面团。6面团分成一个个的小面团滚圆,排入烤盘。7用手按扁,在上面洒一些芝麻。8烤箱预热180度放入烤盘烤制20分钟。9烤好后放烤网凉一凉,密封保存。
高兴的高快乐的乐
1蛋+糖2加糖桂花3筛粉,拌成面糊4加干桂花5加融化黄油6装入裱花袋,冷藏过夜7第二天回温,挤在抹油的模子中8中上层180度20分钟
喜欢柠檬
1低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。2把糖、软化的黄油和过筛的面粉混合,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。3搓好的面粉呈粗玉米粉的状态。4在面粉里加入全蛋液、牛奶,揉成面团。5揉好的面团表面光亮,不黏手。面团不要过度揉捏,以免面筋生成过多影响成品的口感。6用擀面杖把面团擀成1.5CM厚的面片。7用刀切成三角形块状。8切好的三角面片排入烤盘,在表面刷一层全蛋液。9放入预热好200度的烤箱,烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
面具佳人
司康饼scone又称为英国茶饼或者英国松饼,是传统的英式下午茶点心,食用时常把司康饼一分为二,涂抹果酱、黄油或者奶酪。传统的司康饼会做成三角形状,现在会做成圆形,也会用做成菱形、方形等等。司康饼最理想就是烤好后配一杯红茶来品尝,如果司康饼放凉后,最好用150°C加热后再食用。 这次制作【蔓越莓司康】用了传统司康的方子,加入了蔓越莓果干,基础司康的方子可以不加蔓越莓果干,也可以换成葡萄干、樱桃干、蓝莓干等等果干,也可以放巧克力豆或者坚果,粉类也可换成少许抹茶粉、可可粉,这样就有了各种口味的司康饼。
康妮chen
1各材料2黄油打至发白3放进糖打拌4蛋液分几次拌入5拌入过筛低粉、泡打粉6加进牛奶7把粉糊拌均匀8取纸杯,倒点面糊,下几个蓝莓9再加点面糊,至7分满,在表面撒几颗蓝莓10烤箱170度。烤35分钟左右,即可
火镀红叶
又到了下午茶时间,各种精美的甜点使你无从选择吗?不妨来回味经典吧,行人与蛋糕的结合一直是健康与美味的最佳碰撞,今天这款蛋糕是否让你找回熟悉的味道呢?
胖子瘦子我都爱
1鸡蛋在大碗里打散,加入细砂糖搅拌均匀2马铃薯淀粉、低筋面粉、泡打粉、脱脂奶粉(没有用全脂也可)混合过筛入大碗里。3用手捏成光滑的面团,请根据实际情况调整马铃薯淀粉的用量,如果面团太粘软,可多加一些马铃薯淀粉揉匀。如果面团太干,可添加一些全蛋液。4把做好的面团用手捏成细小的小圆粒,每个小圆粒比黄豆稍大或者和黄豆一般大小5把小圆粒摆在烤盘上,小圆粒之间留出一定空隙,将烤盘放入预热好180℃的烤箱,中层,烤10分钟左右,直到小圆球表面变成浅金黄色即可出炉
桌面123
1将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。2面粉和泡打粉、小苏打混合均匀,过筛。3将核桃碎倒入面粉中,混合均匀。4把面粉倒入第一步的植物油混合物,揉成面团。5取一小块面团,搓成小圆球。6将小圆球压扁,放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液,放入预热好的烤箱烤焙,烤到表面金黄色即可。烘焙:中层,180度,约15分钟。
箫戊龙
1将买回来的玉米清洗干净,用刀将玉米粒切下。2准备半碗牛奶,将玉米粒和牛奶放入搅拌机打成玉米牛奶汁。3准备面粉一碗,将玉米牛奶汁倒入米粉里。4准备泡打粉和吉士粉。5用小勺取一点泡打粉。6用小勺取一点吉士粉。7将以上两款调料和白糖一起和面粉拌均匀之后静放一小时。8准备模具,并用少许油刷进模具里。9将粉浆倒入模具放入烤箱(180°)烤半小时关火焗三分钟。
红烧苹果
1准备好所有原料,再将油+蛋液+糖粉混合搅拌至无油珠呈乳状。2低粉+泡打粉+苏打粉混合过筛,加入花生碎。3将粉类倒入液体中,用勺子拌匀无干粉状。4再用手捏成团分成16份,搓圆排入烤盘,压扁后表面刷蛋液,撒芝麻。5烤箱预热180度,中层,烤20分钟上色即可。
彩虹天空
甜甜圈小朋友们最爱,但是我不喜欢那种在油锅里面炸的甜甜圈,太过油腻,这种吃起来更健康。
芋儿烘焙
1咖啡用1小勺热水溶化放凉备用。2黄油软化加糖用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅,分次加入蛋液搅打均匀,再加入咖啡液搅打均匀,搅打好的黄油糊不油水分离。3筛入低粉、泡打粉(低粉、泡打粉先混合过筛),加入杏仁用刮刀拌匀,再揉成面团整理成长条形放入烤盘。4烤箱预热165度中层烤30分钟,取出放凉后切片排入烤盘,烤箱预热135度中层烤25分钟关火10分钟后取出即可。
candice查尔斯
这款算是改良版的窝窝头,刚蒸出来的时候软糯香甜,凉了吃也不会噎人,越嚼越香。觉得吃的单调的话可以在窝头的窝窝里放上自己喜欢的菜或者鸭蛋,味道不错的。 我做的这款没有用电子秤称,用的是感觉。怕有的朋友学着做不方便,所以用瓷勺量的。就是饭店提供的消毒勺子大小,如果没有,只要是家里普通勺子也可以,比例是不成问题的。
金鱼爱喝水
二、面粉用水调成糊状,加少量盐。三、茄子切片,每两片一组,一边不能切透,保持粘连,有点像蚌壳。准备工序:把肉糜塞到两片组的茄子中间,两片茄子正好夹住。烹饪步骤:一、把夹着肉的茄蚌放禁准备好的面粉糊里面,整个裹一层面糊。二、放入油热的煎锅。三、不断翻面油煎,直至两面黄。出锅啦!
Can、do自己美
1相干,鸡块洗净。2香干切块。3将鸡腿切块。4另准备葱姜蒜、香叶、桂皮、八角。5锅内倒油,将葱姜蒜放入爆香。6倒入鸡块煸炒。7倒入适量生抽、老抽、冰糖、黄酒。8煸炒至鸡腿上色。9放入香干。10然后加入桂皮、香叶、八角一起煸炒。11加入没过鸡腿的水量。12适量盐煮至收汁即可。
鱼家小厨
锡纸排骨,偷懒围着烤箱转悠的必学菜。我喜欢改变,每次调制不同的蜜汁总有不同的感觉,不过LG说一直都保持着我的味道,说不出哪一种单独的味蕾刺激,但是每次只有在我的手下才能吃到的味道。蜜汁的调配真的不必太拘泥于菜谱的比例,哪种酱料喜欢一些,就多放一些,总有一些惊喜等着你。而锡纸包裹着排骨烤制,使得肉汁不会流失掉,口感也会给你新的惊喜。这样的搭配拿来节假日享受二人世界是很不错的,我还做了卡仕达蛋白挞当餐后甜点,再醒两杯红酒把所有情愫都化在这一餐里面,即使没有烛光,我们也能自得其乐。
佳妮寶貝
南瓜和红豆都是人们的大爱.一道红豆南瓜饼,不仅要好吃更也要好看.会让人更有食欲.[南瓜]含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。蜜红豆我就不多说了.大家都很喜欢.下面就直接讲做法了吧
me-sasa
做个下酒菜不错。
老公最好