天气稍稍回暖,又开始想做蛋糕,玛德琳蛋糕是最简单的一种,前段时间做的香橙玛德琳被家里的宝贝专一的宠爱着,直到这二天吃腻了,她才说妈妈你说不能改改味道,我也是无非入了个玛德琳新模具,喜欢的要命,以前那款较浅的玛德琳模具虽然不错,但是如果要做夹心的话,太浅根本要沉底,所以一直想要找个肥嘟嘟的小模具,这款模具刚好拿来做夹心蛋糕恰好。似乎有着高耸的小肚子才是所有玛德琳蛋糕的成功标志,这正儿八经的小肚子便犹如女人高挺的胸一样,非要丰满才叫性感,也不知道这标准是谁定出来的,但是一直被沿袭,当然网上可以翻找这款蛋糕的传
jijiqucho
之前做过萌萌的小兔子面包,没发过食谱,最近大宝说妈妈你会做兔子面包,那你会不会做米奇面包吗?小宝立马就说妈妈肯定会做,既然宝宝这么说了,那为娘的也就做起米奇面包来了,想着用黑炭粉,又怕他们不吃,于是就用了家里的黑芝麻磨成粉做起来欧克我用的@慧绘的方子比例
雅雅杨小厨
沙琪玛也称萨其马,是满族的一种食物,清代清朝三陵祭祀的祭品之一,原意是"狗奶子蘸糖"。将面条炸熟后,用糖混合成小块。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。从小我就很喜欢吃,其实自己做并不难,而且保证比卖的好吃。
童尐果
喜欢糯米的口感,而且具有补气暖胃等温和的滋补作用,正适合这个寒冷季节。用心型甜甜圈模具做了这款糯米心型蛋糕,多了一层Q的口感,外酥内软,好吃极了,相信你一定会喜欢。
童尐果
宫廷桃酥,很多老人都喜欢买回家,装在糖盒子里,饿的时候吃上一两块,同时方便保存,酥酥香香。自己接触烘焙后,外面的点心总能闻出香精味,不健康的食物我不想再给家人食用,于是尽量自己做。桃酥的配料很简单,做法也简单,不妨自己在家里烤制一些,孝顺家中的长辈.
童尐果
1将全蛋液、蛋黄、杏仁粉、30g细砂糖混合均匀后打发,颜色发白,体积明显增大即打发好了2将20g细砂糖分次加入到蛋白中,打发到湿性发泡,如图,提起打蛋器蛋白呈弯钩状3取三分之一蛋白糊到蛋黄糊中,翻拌均匀,切记不要画圈圈拌,以免消泡4翻拌好后倒回到剩下的蛋白中继续翻拌均匀5筛入低筋面粉和泡打粉的混合物,翻拌均匀6黄油隔热水融化后倒入面糊中翻拌均匀7倒入模具中,提起震几下震掉大气泡8烤箱预热好,165度中层上下火烤28分钟,取出倒扣,冷却后脱模即可9成品
菜菜烘焙屋
非传统油炸的甜甜圈,甜甜蜜蜜又很健康,加入了杏仁粉和淡奶油,果仁的香气,奶香味更浓。
格格And浅唱
普通面粉,苏打粉,泡打粉等
阿拉斯加,Anna
操作简单,还不失其美味,咬一口,酥香的味道让人欲罢不能~
高高gaogao
1将鸡蛋,植物油我加了点猪油糖,搅拌均匀。2搅拌好筛入面粉3加入泡打粉,小苏打,揉匀后放入花生碎忘记拍了4准备一些花生碎熟花生碎,加入揉好的面里。分别揉成小团放手心按扁,涂抹一层加少许水的蛋液,加芝麻点缀。5烤箱中层180度,15分钟6香酥花生酥,越嚼越香
闲人闲趣55
这款口感酥酥的,饱腹感很足!我有点马虎,其中准备部分的照片没有拍足,但是好在操作简单,不看图片也可以啦!下次菜谱一定补齐哈,多体谅!
A小美美
学厨的花型12连模,做出来花朵小蛋糕真的是超级美貌,用的是玛德琳的配方,简单易操作
爱生活的馋猫
我一直不喜欢做磅蛋糕,因为它油重,甜度又高,我想加入百香果会不会减少一些油腻?抱着试试的态度做了这款蛋糕,尝过之后让我重新认识了它,不但没有了油腻感,还增加了百香果的酸甜味,喜欢。
低调蓝莓
1温水和面。2发至两倍大。3热锅上屉蒸。435分钟立即开锅取出。520分钟晾凉。6成品。7切块。
春春神厨
鸡年做个吉祥如意小面包,南瓜泥揉的面团很是香甜好好吃~大盆友小盆友都喜欢
格格And浅唱
1山药洗净去皮。2切成一公分的片。3放入盘中。4锅里放足够得凉水,大火烧开放入山药。5大火蒸30分钟。6取出来稍晾。7撒上白糖,即可享用。
gaopingzhao
“盖菜”是芥菜的变种。北方目前种植和食用的“盖菜”是从我国的广东省引进。它最早盛产于福建省闽侯县城的甘蔗镇。这里依山傍水风景秀丽,在福建母亲河闽江的滋养下,沿江一带盛产最多,“盖菜”种植的历史也十分久远。“盖菜”的茎叶脆嫩,口味清香,含丰富的蛋白质、维生素和矿物质。叶梗加入鸡汤一起煮,味道十分鲜美,还可清炒、凉拌、涮火锅等等。今天,就用“盖菜梗”做道菜,配料用的是“干贝松”,因此叫做“干贝松炒盖菜梗”,其制作方法简单,味道鲜美。具体制作如下;
大炒勺
1材料:蜜柚皮。2材料:冰糖适量。3在温水里加些盐,将柚皮在里面浸泡一会,然后用牙刷将表面刷新干净,再将皮里面白色的瓤用刀削干净,削的越薄越好。4将柚子肉掰散备用。5将柚子皮切成丝,用食盐用力揉搓,使柚子皮中的苦味析出。6再用清水浸泡半小时,然后用舌头品尝一下,如果还觉得苦继续重复以上的过程。(我一共重复了2次,也就是泡了一共泡了一个小时)7将柚子肉和去除苦味的柚子皮放入锅里,加入清水,水的份量大约没过柚子肉和柚子皮就可以了,然后开大火加上盖子煮。8当水煮沸了以后,加入冰糖,将火转成中小火。9在煮的过程中
家有桐宝
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁,漂洗下沥干水分上浆放置醒发会,然后锅烧热倒入冷油关火,倒入鱼丁滑油,鱼肉发白捞出待用。葱切小段,姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁,用油盐水(少许油加冷水和适量的盐)沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁(葱切段,和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水),开小火加盐和味精,大火烧开勾芡, 倒入主辅料翻炒数下打明油(推荐用葱油)翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白,味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭