汤种米奇黑芝麻面包

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1.先把汤种制作好，水和高粉混合至看不见干粉,放在煤气灶上小火加热，一边不停的搅拌至浓稠状态，离火，放凉即可使用

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2.所有材料都称好，除了黄油，其它所有的材料都投进东菱智能面包机T06S-W

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3.加入黄油揉完20分钟后拿出面团撕成块状，再继续揉15分钟

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4.揉至完成扩展，可拉出薄薄的手套膜`

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5.揉圆面团放回面包机桶进行发酵

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6.用面包机发酵我都是发酵35分钟

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7.发至1.5倍大

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8.把发酵好的面团取出按压开排气

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9.把面团分成7份50克，14份13克的面团，剩余一点点的面团备着做眼睛和鼻子

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10.揉圆码在烤盘上

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11.接着做欧克皮

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12.擀开用一个小碗按压出面皮

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13.再用心型的饼干模具压，压的时候手拿着饼干模具的地方要稍微的翘起，不能能整个模具都往下压要不出来的就是心形了，按压出上部分，下部分用刮板把形状割出来，稍微再用手整一整型即可

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14.黑芝麻面团擀开用裱花嘴按压出来

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15.把欧克皮和眼睛鼻子贴在进行发酵的面团上

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16.先预热烤箱，上下温度130度10分钟，再把发酵好的面团送进烤箱烘烤18分钟

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17.成品图

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18.成品图

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19.成品图