1两个鸡蛋打散。2加50克白糖,2克泡打粉,2克小苏打。3加50克融化的黄油。4搅拌均匀。5晒入30克低筋面粉。6和成面团。7团成小球。8用手压扁。9刷上蛋液。10撒上黑芝麻烤箱上下火180度,烤20分钟即可。11成品图。
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1鸡胸肉切条。2加葱姜,料酒,盐,胡椒粉。3搅拌均匀腌制十分钟。4腌好的鸡肉串成串。550克淀粉加5克泡打粉。6加水调成面糊。7肉串粘上面糊,油温五成热下锅炸。8炸制金黄色捞出即可。
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生煎芹菜猪肉包,味道真不错,吃起来更香,暄软底脆!
诗韵墨香
1在干净的大盆里将材料一都放入,然后加清水。2搅拌成絮。3揉成面团静至40分钟。4这时开始做肉馅儿啦,把肉洗干净,滤干,用绞肉机打成末,没有绞肉机就人工剁碎。5京葱清洗干净。6切碎。7锅里倒一点点花生油。8码入京葱末,炒出香味。9盛出倒入肉末里,打入一个鸡蛋,盐,糖一点点,鸡精,蚝油,生抽,老抽一点点,黑胡椒粉一点。10朝一方向搅拌均匀待用。11面发好了。12很多蜂窝状。13取适量揉成小团,擀成包子皮,放入肉馅儿,包起,大小自己定啦。14冷水入蒸笼,中小火烧开,水开后再盖上盖,中大火蒸15分钟,关火后2分
中华琪食
1300克面粉加入3克泡打粉,2克酵母,2克盐。2打入一个鸡蛋。3加适量牛奶。4揉成面团醒发制两倍大。5面垫上撒干面粉。6醒发好的面团直接搜成条。7擀成厚一厘米的面片。8切成条。9两个面摞在一起。10用筷子压一下。11从中间切断。12两头捏紧如图。13盖保鲜膜醒发十分钟。14油温五成热下锅炸。15炸制两面金黄色即可。16成品图。
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1容器中放500克糯米粉,面粉60克,玉米淀粉1勺,白糖一勺,泡打粉5克。2加入400克凉水。3和成面团醒十分钟。4取一小块面包上豆沙馅。5全部包好粘上面包糠。6油温五成热下锅炸。7炸制金黄色捞出。8成品图。
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1300克面粉放入容器中。2加入120克开水搅拌成絮。3加入300克面粉。4加入150克面粉。5和成面团醒发制两倍大。6提前和好的酸菜猪肉馅。7醒发好的面团分成小剂子。8擀薄饼包上肉馅。9全部包好醒发十分钟。10上锅蒸十五分钟即可。11成品图。
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糯米鸡蛋饼,香糯美味,营养更健康!
诗韵墨香
感觉还是不像外面卖的,可能油不是猪油吧
印象时光
1大枣去核放入锅中煮开。2小火要不停搅拌煮制软烂。3放入料理机打成栆泥。4加60克白糖。5打入两个鸡蛋。6用电动打蛋器打制起泡。7加3克泡打粉。8加2克小苏打。9加30克玉米油。10筛入90克低粉翻拌均匀。11把蛋糕糊倒入纸杯八分满。12上锅蒸十五分钟。13蒸熟的蛋糕。14成品图。
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1300克面粉,加2克泡打粉,加3克酵母,加10克白糖。2打入一个鸡蛋。3加适量温牛奶。4和成面团醒发信息两倍大,这是醒发好的面团。5不用揉面直接擀成长条。6切小段。7两个摞在一起用筷子压一下。8油温五成热下锅炸制金黄色即可。9出锅完成。
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玛德琳的酥脆外壳的口感非常吸引人,闺蜜们总会忍不住消灭一个又一个。玛德琳的柠檬皮有种独特的清香,今天我做的这款脱离了柠檬皮,用红丝绒的外壳搭配巧克力干纳许的夹心,一款蛋糕和巧克力同时享用的小甜品红丝绒岩溶巧心蛋糕,口感就变得非常的丰富了酥脆的外壳,柔软的内里加上浓香的法芙娜巧克力你不可抵挡的美味诱惑。
米瑞食记
宝宝辅食
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一说到磅蛋糕,好多人都想到胖蛋糕,它的能量和热量是一般人不感尝试的,但是如果你吃下第一口,你就会爱上它,迷恋它,无法自拔。细腻的组织,有着浓浓的百香果味道,又夹杂着一丝丝香甜,让人爱不释口!
徐京辉-
麦芬蛋糕,是一种西式松饼,由于制作简单又美味,非常适合当早餐或是下午茶,在麦芬蛋糕里加入麦片和果干,还有酸奶,非常有营养,最主要是它非常适合新手制作,可以说是零失败。原方来自:王光光光光 略加修改
徐京辉-
1将牛肉切成长方形薄片,加苏打粉抓均匀。放置半个小时。2拿出牛肉加蛋清,老抽,料酒抓匀。放置1个小时。3腌好的牛肉加鸡粉,淀粉上浆,入油锅中滑油至熟,倒入漏勺沥去油待用。4炒锅置上火,放入油,加入洋葱炒香,加入黑胡椒,盐,鸡精调味,投入牛肉片,翻锅炒匀,起锅装入盘中即可。
hongtanye
剁椒鱼头可以说家喻户晓,喜欢吃鱼且又喜欢吃辣椒的人,大多会想到剁椒鱼头。鱼头一般选用花鲢鱼头。鱼头大,鱼肉味美,尤其是小雪节气后,味道尤佳,称为“雪鲢”。 鲢鱼健脾利水、温中益气、通乳化湿。鲢鱼还有美容泽肤的作用······ 此菜品剁椒鱼头,选用的鲜活花鲢鱼头,配上自家种的青红辣椒剁制、腌渍的剁椒,味鲜而不腻,肉嫩滑不腥,鲜咸微辣,下酒佐饭待客均可。
籣草児
1将菠菜切碎,火腿胡萝卜切末。2锅内放油,放胡萝卜末炒至变色。3加葱花、米饭翻炒,基本炒散。4放火腿末和菠菜,加适量盐,炒匀,出锅。5鸡蛋放碗内搅散,加少量盐调味,平底锅放少量油,油热后,倒入蛋液,摊成薄饼。6倒上适量炒好的米饭,将蛋饼合上即可。
微雨飞燕
黄鱼,是我们这里咸淡水交界的一种鱼,和大黄鱼,小黄鱼,黄花鱼没啥关系,不知道其它地方怎么叫。这鱼味道很鲜美,只是肉里面布满了软刺,吃起来要分外小心。还好,那刺还比较软,一般很少人会给扎到。这里的人喜欢用它来烧汤,还有就是干煎,这样鱼刺就会脆脆的,不会伤到人。在市场看到有鲜活乱蹦的卖,卖了几天,就这样煎来吃,好味道。
琴心剑胆
说吃的,小MM在外面吃饭吃了紫苏浸牛肉,说好吃,要我做给给她吃。紫苏有股特殊的香气,能够驱寒理气,平时蒸煮螃蟹的时候,放点紫苏,可以多吃几只,嘿嘿。用它来煮牛肉,味道也相当不错,既可以去掉牛肉的腥味,又增添了香味,是这里的一道家乡菜。
琴心剑胆