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这道开胃菜菜，是用心姐刚发的菜谱“麻辣腌豆角”成品炒制的，腌制的菜菜不单纯可以直接吃，还可以炒制开胃菜菜，亲们学会了腌制，就能变化出各种吃法，让炎热夏天的餐桌诱惑多多，让你的家人不再抱怨没胃口了。
快乐厨娘心姐
同一天买回家的豆角，心姐做了两种不同口味的腌菜，家庭小制作，一次做太多就会吃腻，吃腻后就没有动力尝试创新别的口味了，心姐建议亲们也试试用小瓶子来腌制各种腌菜，我们不单纯吃进肚子享受美食，也要让制作成为一项轻松愉快的工作，我们做的是食品，享受的是心情，欢迎更多的朋友加入我们，一起传承互帮互学精神。
快乐厨娘心姐
1基围虾适量，将虾在第三节处，用牙签插入，挑出虾线，虾背开刀，切穿少量虾腹，将虾尾从虾腹切口处穿入,再将虾子拉开，装盘备用。2泡椒、泡姜、泡蒜各适量，分别切碎后，一起剁细备用。3菠萝适量，切成菠萝片备用。长丝瓜半根，切合适长短的条备用。4锅烧热去油，下入辣椒碎和黄灯笼辣椒酱，小火煸炒，炒去辣椒的水份，除去辣椒的燥性，炒出辣椒香气。5炒香后转大火加入适量的高汤，下入菠萝片和丝瓜条，并加入适量的盐和胡椒粉，小火焖煮，煮出菠萝的酸甜和丝瓜的甜味。出味后转大火，下入基围虾，推均，基围虾完全变色，加入适量的白糖和鸡
舍得的美食诱惑
这一道烤鱼里面有蔬菜下饭合适合适。成本也不高十多块钱的鱼
雨欣欣欣
1食材2洗净切好的肥肠3先炒辣椒4炒香加入肥肠，继续翻炒5加入大蒜生姜等6继续翻炒，起锅7装盘，吃饭
会做饭的咩咩
泡椒真是个神物，几乎能够和所有鸡、鸭、鱼、肉等荤物搭配，并且孜孜不倦地将本身的酸辣源源不断地渗入主菜，给予其新的滋味。最主要的是还能让这些荤菜没有油腻的口感，吃起来倍儿爽。
开心果子365
1鱼头洗净，放料酒盐葱段姜片腌制半小时。2半小时后，把姜蒜末、剁椒、泡椒末、花椒、葱段一起放入锅中煸香，再淋在鱼头上，一定要均匀的铺开，再腌制半小时。3大火上锅蒸10分钟。4起锅时可以放自己喜欢的配料，如葱花或是香菜。
布晓的百荷花
1准备所需食材:鱼肉洗净切块，泡椒切碎，生姜切片大蒜切丁备用2鱼块内加入酱油3加入胡椒粉4加入黄酒，搅拌均匀腌制20分钟5锅里置油加热，小火倒入生姜、大蒜、花椒炒出香气6倒入泡椒，泡姜，继续小火翻炒，直到闻到酸酸的味道7加入豆瓣酱，炒出红油8大火加入腌制好的鱼块，翻炒至鱼块外部变色9腌制的汤水也不要浪费倒入锅里10加清水没过鱼块，大火烧开转中火盖盖烧至11锅里汤汁浓稠时加入葱节，再烧至5分钟就可以起锅啦12成品图欣赏13成品图欣赏
公主成长记
家常泡椒猪肝，是最简单最舒服的下饭菜！酸辣鲜香，配一碗热腾腾的米饭，棒极了！
七彩人生3805
1准备好材料，魔芋切块，放滚水里煮几分钟，捞起沥干水分。2泡椒和泡姜切碎备用。小葱切末，莴笋切成长条。3锅里热油。4倒入泡椒泡姜碎爆香，在放入一勺豆瓣酱炒出红油。5放入干花椒粒炒香。6之后倒入魔芋，老抽少许、白糖适量翻炒几分钟，，转小火焖5分钟，在加入莴笋条。7烧到汤汁快干的时候，大火收汁，出锅装盘，撒上葱花即可。小窍门泡椒，泡姜和郫县豆瓣已经有咸味了，所以这道菜不需要在加盐更多魔芋资讯请上魔芋园网http://www.moyucy.com
旦夕夕
1首选鲜嫩软壳的小龙虾，色泽鲜亮，腹部白净整齐，没有臭美，这才是干净水质养殖出来的小龙虾。2把小龙虾在水龙头下一个个用小刷子刷洗干净。3用剪刀斜45度剪去虾头，尾部去除沙线，再把虾肚破开，冲洗去虾头的脏东西。4加入白酒和盐腌制入味待用。5把干辣椒、泡椒、泡姜、老姜、蒜切好备用，再加入几种香料。（干辣椒要提前去籽泡一下）6把葱切段，土豆切成花条备用。7热锅凉油，油热放入土豆花过油炸一下。8捞出装盘。9把小龙虾倒入剩下的油中，直到小龙虾通红变色。10把小龙虾撇锅一边，加入少许猪油，待油化放入花椒粒，郫县豆瓣，
八月小水
虽然自己动手做很麻烦，但是比外面买的要卫生很多哦
勾引兔子的胡萝卜
1首先把魔芋切成短条状2锅内烧开水，把魔芋倒进去焯一下，这个过程，可以降低魔芋里的碱味和涩味，而且口感会变得更加Q弹。3焯好的魔芋沥干水份。小窍门4、把各种配料切成碎丁，葱花准备好。5、锅内下菜籽油烧热，下花椒和豆瓣酱焙香，再下切成碎丁的配料，一起翻炒出香味。6、接着把魔芋入锅，一起翻炒均匀7、边炒边加入生抽、少量白糖、滴两滴香醋。8、掺少量开水，中火焖一会儿。9、等到汤汁收干，撒香葱和少量味精铲匀即可起锅。
旦夕夕
这个菜是源自衢州菜辣炒毛豆，因为爱吃这个，所以回家根据饭店的口味研究最终锁定这个版本，可能和真正的衢州菜本味有不同，然而同一菜品，人人做，味道千千万，我只能这么安慰自己了。
布鲁斯王宁波
这道菜是由剁椒鱼头演绎过来的。剁椒鱼头是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。通常以鳙鱼鱼头、剁椒为主料，配以豉油、姜、葱、蒜等辅料蒸制而成。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。今天我用的剁辣椒和泡椒加一起，不仅颜色漂亮口感也棒棒哒，汤汁泡饭可以吃两碗哦！采用啤酒腌制，不仅去腥而且鱼肉更加滑嫩。
苹果的萍
做个下酒菜不错。
老公最好
食用方便面，煮着吃比较便于消化，而且煮时加入自己喜欢的青菜、禽蛋类或肉类既营养又好吃，也不会费太多的时间，岂不比简单的泡面更好。
老公最好
虽然是纯瘦肉做的，但是味道一点也不柴，很香，试过就知道哈。
老公最好
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买杨梅来自行熬制，里边放点白糖去酸，冰镇后饮用小贩们也有做这小生意的。以前在哈德门外有个老人，他常常手拿冰盏两个小铜碗弄出声响吸引人注意，边走边卖。
kiss战女
切糕为北京著名的小吃。由糯米或黄米面制成的糕，多和以红枣或豆沙，刀切零售，故此而得名。
kiss战女
