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1先来做披萨的饼胚，这里和做面包的方法类似，准备和面的材料。黄油室温软化。2将面粉、酵母、糖倒入一个干净的大盆中，3加入打散的全蛋液25g4逐步加入清水搅拌至无干粉状态。最后加入盐，继续搅拌均匀。开始和面。5揉面大约8分钟，揉至面团起筋，不再粘手，表面光滑，此时将软化的黄油加入。继续揉搓。6揉至面团的扩展状态，不需要拉出手套膜，能拉出厚膜即可。放入盆中，盖上保鲜膜，进行发酵。7发酵完成的面团要求是原来的2-2.5倍大小就可以了。8将发酵好的面团进行排气，排气完成后，分成两份，静置10-15分钟，松弛一下面
bing_rui
这次做的披萨，外表虽然不大好看（毕竟掌柜的手残也不是一天两天了），但是真的很好吃。材料也比较简单，很容易上手的一款披萨。
龙门客栈掌柜
1步骤：金针菇用开水烫一下备用2芝士放在培根加上金针菇裹起来3然后用牙签固定烤制：200度 8分钟左右
xianglanshijiabaking
甜品在我家不怎么爱欢迎，这也是我烘焙一直不怎么长进的最大原因，但凡是甜甜的配方，在我家都要改良，要不然做了也白做。那天，我跟女儿说，做咸面包给她吃，结果人家说，什么咸面包啊，老是不咸，没有味道，一点儿也不好吃。哈哈，这是在给妈妈方向吗？好吧，接着改进。今天用了一个接近贝果的方子做了咸面包，总算是做到了让女儿喜欢了。配方：材料A：面包粉300克 酵母3克 糖10克 盐6克 清水175克 材料B：黄油10克材料C：培根5 片 玉米粒适量 洋葱一块 黑胡椒碎适量做法：
辽南蟹
恰逢双11，快递爆仓，我们做生鲜类的卖家聚暂不发货了，以免海鲜坏在路上，呵呵，所以没有发货，正好休息休息，做点好吃的犒劳自己前几天的辛苦付出。呵呵。大家也该陆续收到小策寄出的海鲜了吧，那就一起动手吧
小策海鲜
看MASTER CHEF一定熟悉这道菜，一直想要尝试，今天终于如愿，很不错，不一样的牛排体验！????
翟女……
还在店里吃披萨吗？那你已经OUT了。曾几何时披萨对于我们来说还是个高大上的食物，就像必胜客门口曾经永恒的长队。但在这样一个DIY的时代，一切都将走下神坛，来吧，【一厨作】带小伙伴们走进厨房，去享受那源自那不勒斯的美味。
一厨作
1将1片吐司切丁后放入烤箱180度烤约5分钟，至表面金黄2圆白菜洗净，切丝备用；培根切丁，煎至金黄；蒜头加工成蒜蓉3马苏里拉奶酪、吐司丁、培根、白菜丝，蒜蓉，白糖，沙拉酱拌匀4 将吐司片对半切开，把混合好的材料放在吐司底上，堆成小山5撒少许香芹碎后，6放烤箱180度烤约18分钟，表面金黄即可小窍门1、圆白菜、沙拉酱、吐司丁、马苏里拉奶酪的比例为1：1：1：1。2、所有材料与酱料混合后，需要粘稠适度，否则不易定型。3、肉类可以放火腿或培根，但一定要提前加工成熟 。4、吐司底托部分，如果用法棍制作，会更好吃
谁的蛋糕sharedcake
想吃披萨，家里又没有烤箱的话，就用平底锅来拯救你的胃吧！
Clouditis
1首先讲所有配料准备好洋葱切碎 大葱切碎 培根切碎2淡奶油 鲜奶油 鸡汤（可以现煮或者用chciken stock）3锅加热 加入橄榄油 首先将大葱洋葱放入锅中翻炒 能听到滋滋的声音 等这个声音没了（防止翻炒过度） 然后加入培根一起翻炒4在锅中加入chicken stock 同时将面放入煮开的水中 稍加一点盐和橄榄油（防止面打结）5 在锅中加入鲜奶油淡奶油个半 量跟chicken stock的量差不多6等面软硬差不多后 捞出 撇清水 放入冰水中过一遍 防止面打结同时使面回劲7面放入奶油汤中 一起煮3分钟左
DeDeD
用日式照烧酱汁代替了酱油～～照烧酱汁还可以用来炒菜调味！味道是咸甜～～
Missing_Rose
这款浓汤做法很简单，不会做饭的人都能做得美美哒。西兰花最显著的功效就是防癌抗癌的，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。西兰花还有增强机体免疫功能，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力。（摘自三九养生网）
小尧0209
这道菜就是和洋大厨学习的意大利菜。其实做法简单，用料也很家常，只是用了西式的做法。
小艾厨娘
1准备食材2金针菇去根洗净3锅中放入适量的水大火烧开，将金针菇放进去焯烫一下，水再次沸腾后捞出4放进凉水盆中5捞出沥去水份，拌入适量的胡椒粉，如果觉得不够咸还可以加点盐，根据自己口味调节6取一条培根，从中间切开7取其中一半包入适量的金针菇8用牙签固定9平底锅放少量的油即可，锅热后将培根卷放入平底锅煎熟即可，因为金针菇之前焯烫过所以很好煎熟10撒上适量的蒜蓉辣酱，开动吧小窍门因为培根有点点咸味，加上要撒蒜蓉酱所以我没放盐。
涵宝de妈
很喜欢的一道早餐，煮一杯核桃奶，更好，奶酪可以换成其他奶酪，不过最好不要是水洗奶酪或者马苏里拉之类受热会融化的奶酪，我们本土的乳饼味道也是很好呢，浓浓的黑山羊奶味，
灵泠
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
红萝卜就是指胡萝卜红萝卜是一种营养价值较高的蔬菜，红萝卜用油爆炒是最好的食用方式 胡萝卜，素有“士人参”之美称，其外表虽粗而其色其味倍受儿童喜爱。红萝卜煎蛋味道非常不错，适合早上时配搭粥食用，操作起来也是非常的简单。
meimei.lam
我喜欢用包菜做汤，包菜汤喝起来很鲜美又鲜甜！我家LG也喜欢喝这汤呢！新鲜的包菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将包菜榨汁后饮下或涂于患处呢！
meimei.lam
1锅里倒入清水，水开放入芹菜烫软烫绿。2木耳用温水泡开，温水里加入少许精盐。泡好的木耳加点淀粉搅拌清洗干净。3烫好的芹菜切断，洗净的木耳撕成小朵，精肉切成条，葱姜切成丝。4锅里放油，撒入花椒粒，炸出香味捞出。再放入切好的肉条煸炒变色。5加入葱姜丝翻炒均匀。6加入酱油、耗油快速翻炒均匀。7倒入泡好洗净的木耳，翻炒几分钟。8加入青菜段、精盐快速翻炒均匀。9即可盛盘食用。
魅惑儿
1红糖加温水搅匀，待溶化备用。2红糖水与酵母，色拉油混合。3将所有材料揉成光滑面团。4将面团放置温暖处发酵半小时。5排气揉匀后松弛5分钟后开始整形，将面团擀平卷起来，然后切小个，做最后15分钟的发酵。6锅中放冷水，水沸腾后中火蒸约10分钟（冷水蒸起共15分钟）。
球球厨窝
