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老公堂弟承包了一个樱桃大棚，尽管室外是寒冬，大棚内却已经是春天，樱桃花开的热热闹闹，野菜也绿油油的。菜了荠菜和蒲公英，这几天的饮食跟蒲公英好上了。
不做妖精好多年
不是这么冷的天气，不需要焯水。另外也是因为洗过了从外地拿回来，洗的时候被蹂躏过，看起来不够新鲜。所以焯水了。
不做妖精好多年
这是一道鲜嫩爽口的野菜 蒲公英
甜甜mimi
一款营养香脆野菜饼
烟火味儿
蒲公英炒鸡蛋的鸡蛋杯版。所有的炒鸡蛋都可以用这个鸡蛋杯来完成。蒲公英好像越来越火了，经常都能看到有蒲公英卖。看有的人是买来晒干了泡水喝，但也曾在电视节目里看到蒲公英鲜药鲜用的神奇功效。鲜蒲公英还是比较乐意鲜着吃，虽然有点苦味。把蒲公英煎鸡蛋放进鸡蛋杯里，让它从饼变成棒。同样的内容，换一种形式来呈现，多一份新鲜感。只是，这样的形式，并不能容纳太多的蒲公英。
食·色
春季，绿草如茵，百花盛开，用野菜烹饪美食，唤醒春天的味道。
四月去看海
每年三四月份蒲公英满山偏野，自己也采些来尝尝.蒲公英含有丰富的蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖、多种维生素等营养成分，是一种营养丰富的野菜，可生吃、炒食、做汤、凉拌及做馅。
美厨娘ww
1青椒，豆角切丁。2花生切碎。3蒲公英切一下。4把以上这些全都放入盆中，加盐，鸡精，鸡蛋，面粉，水拌成稀糊状。5锅中放油六成热，倒入刚搅拌好的稀糊，定型后翻一下，两面金黄即可。
落叶的忧伤_NxYx
1蒲公英嫩芽洗净，大点的手撕一下，小的直接用。2生姜切丝，大蒜切片。3处理好的蒲公英用面粉拌一下。4锅中放油烧热，加生姜，大蒜爆香。5放拌好的蒲公英用筷子翻几分钟即可。
落叶的忧伤_NxYx
1蒲公英嫩芽洗净备用。2生姜切丝，大蒜切片。3锅中放少量油烧热，放生姜，大蒜，虾米爆香。4加水烧开放蒲公英，煮开关火后顺时针倒入打散的鸡蛋，加盐，鸡精调味即可。小窍门鸡蛋之所以关火后倒入，是因为关火后再倒鸡蛋会比较软嫩一些。
落叶的忧伤_NxYx
草莓，丑桔维C含量高，具有减肥效果，抗氧化，防衰老，可以清洁肠胃，柠檬可以消脂。蔬菜是非常营养健康的。蔬菜，水果和干果混合制作沙拉。会最大限度的保持住蔬菜水果干果中的各种营养不至于被破坏，其排毒、减肥、美容、养颜的作用十分明显。
寻梦一ZbDu
1在室外挖的蒲公英清洗干净。2把蒲公英切碎。3放小半勺盐。4打一个鹅蛋。5搅拌均匀。6锅烧热放油，下葱花爆香。7倒入搅好的菜进行翻炒。8炒好出锅????。
手机用户2869_hre3
蒲公英的吃法很多，如凉拌菜、包包子、做饼子，炒鸡蛋等。但无论哪种吃法，其营养价值基本都是相近的， 蒲公英的营养主要是蛋白质、碳水化合物、多种维生素与微量元素等。这个菜又添加了鸡蛋胡萝卜杏鲍菇营养丰富，特别好吃。
寻梦一ZbDu
1新鲜蒲公英。2去除根部。3淘洗干净。4捞出控水。5摆盘。6把辣椒豆酱盛小碟中放中间即可。成品。7成品。小窍门豆酱的做法详见主页:辣椒炒豆酱。
一溪月
为春日餐桌增添一道野菜汤品。蒲公英炖肉不仅口味清新，更有清热解毒的功效；有胆囊炎的人，一定要吃喝这道汤品，去毒效果很明显。
四月去看海
1高筋面粉260克，白糖40克，黄油25克，酵母4克，精盐4克，鲜奶140克，鸡蛋1个。2高筋面粉中加入白糖、鸡蛋、精盐搅拌均匀。酵母加到鲜奶里减半均匀倒入面粉。3和成面团。4摔打至光滑，能拉出厚厚的薄膜，加入黄油。5继续摔打至能拉出薄薄的薄膜。6放入容器盖好盖子。7发酵至两倍大。8按片排气分割三等分醒发15分钟后，取一份按扁，两边折叠。9折叠面朝下，擀成牛舌状，自上而下卷起。10重复两次，摆入土司模。11烤箱下放一杯开水，50度发酵1小时至九分满。12盖上土司盖取出发酵用的水，烤箱180度预热烤35分钟
魅惑儿
11.腐竹洗净，泡水；22.鸡蛋打散；33.腐竹放入水中，大火烧开。鸡蛋倒入水中搅拌，放下冰糖融化即可。
韩小庚
1制作方法：1、将清水烧沸，加入糖搅拌至溶化，等糖水凉后将鸡蛋放入。22、将牛油隔水溶化。33、低筋面粉放在案板上中间开个窝（窝的大小根据自己手的大小判断），倒入（1）中的2/3槎匀成面团状，放进容器中，把剩余的蛋全倒进面团里槎成糊状，再放入（2）。44、最后放泡打粉搅匀，倒入纸杯中的3/4后，放入蒸笼里蒸15分钟左右。小窍门P.S:1、过早放入泡打粉会使泡打与面糊中的水反应，使泡打粉失效。
小枭
1材料：丝瓜、栗子、枸杞调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油2栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用。3丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。4锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。5原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。6放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）7再倒入丝瓜、枸杞。8加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
kiss战女
1辅料：面条、香葱、香菜、辣椒油。2将羊肝、肺、肠、羊头肉切片，洗净。3下入开水锅内稍煮一下，焯出血沫。4锅置火上加适量清水、葱段、姜片，连同花椒、八角、盐一起放入锅内。5待水烧开后，放入主料煮沸。6撇出浮沫，改至小火炖煮。7炖1小时左右调入适量盐。8直至炖烂为止。9香葱洗净切段、香菜切末、辣椒粉与花椒制成辣椒油备用。10将面条煮熟，挑入碗中。11面碗中加入羊杂、浇上羊杂原汤。12撒上香葱、香菜末，依个人口味浇上辣椒油、胡椒粉即可。
kiss战女
