搜索
1先做蛋糕胚，一个小五卷：20g巧克力隔水融化，和5g可可粉一起与50g热玉米油混合均匀，放凉。2加50g牛奶充分搅拌至完全混合。3加50g低筋粉混合均匀。4加5个蛋黄混合均匀。5烤箱170度预热。5个蛋清+几滴柠檬汁+40g糖打到弯钩状。6和蛋黄糊混合均匀。7倒入铺了油纸的模具，整理平整，烤箱170度烤25分钟左右。830g巧克力和30g淡奶油隔水融化成巧克力酱，冷藏。9蛋糕胚烤好取出。10趁热（凉了就会像图片这样）印出需要的形状，每个盒子需要用两层蛋糕胚。11200g淡奶油+30g糖打至酸奶状。12加
°ZWH
1材料备齐。鸡蛋室温即可！2牛奶隔水加热到50-60度。3鸡蛋和细砂糖混合。4隔热水打发。5打发到画8字不消失即可。6加入过筛的粉类拌匀。7取适量面糊和热牛奶混合。8在返回面糊里拌匀。9面糊倒入28的烤盘内。铺平。10烤箱中层，180度，10-12分钟。取出放凉备用。11淡奶油加入糖，朗姆酒或者香草精打发到明显纹路状态。12蛋糕卷前后两端切斜面。抹上淡奶油。13身体近侧奶油涂成山型。14借用擀面杖辅助卷起。冷藏定型。15淡奶油加热后倒入巧克力中融话，制成巧克力甘纳许。16蛋糕卷切下一块放在侧面，表面涂甘纳
可意妈妈
1食材图。2巧克力放料理杯里加热水融化。3再放入香蕉。4放入牛奶。5用料理棒低速搅打均匀。6倒入杯里，撒上可可粉即可。
阳台上的草莓
叁月最重要的节日莫过于女神节和白色情人节了，送上一份亲手做的纸巾玫瑰花，当作盛载巧克力的盒子，氛围感直接拉满！发个票圈，绝对会让人羡慕！
鱼菲
天气越来越暖和了，想吃冷饮还有点早，做个无需冷冻的巧克力冰糕，提前感受夏日甜品吧????????????
爱吃的康康
15个鸡蛋打入盆中，加入糖略拌匀。隔水边加热边搅拌至手摸不会烫手的温度时离火，隔着热水用打蛋器打发至乳白浓稠状。2将巧克力切成小块，黄油切成小块，隔水加热至溶化，加入朗姆酒，再倒入全蛋糊中拌和。3高、低粉及可可粉、盐混合均匀，筛入全蛋巧克力糊中拌均。4倒入模型中，如果你的模型不是不粘模，就要铺油纸。抹平轻摔震出气泡，撒上碎核桃。160度预热10分钟后放在烤箱最下层烤20分钟，再移至中层烤10分钟，取出脱模切小块即可。小窍门1、也可以用300克的中筋面粉来代替高粉和低粉。2、糖的份量最好不要减，不然烤好的蛋
美食家_XBknC
1材料备齐，黄油软化。2面团材料除黄油，盐之外全部放入面包机揉面。3揉成团后加入黄油和盐继续揉。4揉出相对薄的膜即可！滚圆进行基础发酵！5面团分割成8份，滚圆松弛10分钟。6面团擀开成椭圆形，翻面，放入适量巧克力豆。7从侧面卷起，收紧封口。8弯成u字型！放入烤盘中，用剪刀剪出来缺口！进行二次发酵！9发酵成2倍大，表面撒高粉。10烤箱中层，180度，烘烤15分钟。中途加盖锡纸，否则表面颜色过深！11出炉脱模放凉即可！小窍门我用的黑糖因为比较细，所以可以直接揉面。如果是颗粒大的黑糖，要用配方内的水加热融化后，
可意妈妈
搅一搅，拌一拌就能做，没啥技术含量，热着能爆浆，放到冰箱冷藏冰冰凉凉又成了麻薯那种Q弹感。
丽彩（五谷杂粮）
给孩子做了一盘小熊饼干，可爱萌萌哒小熊，孩子都争抢着吃
涵涵麻麻123
1适量巧克力备用2适量燕麦备用3巧克力和燕麦一起放入破壁机中4加入适量清水5破壁机启动小程序破壁6程序快结束时加入适量纯牛奶搅拌均匀即可7成品8成品9成品
_蒍鉨变乖々
1奥利奥（不要中间夹心）80g用擀面杖打碎，加入融化好的黄油40g，搅拌均匀。把奥利奥碎平铺至放有油纸的六寸模具，压实，放入冰箱。2巧克力40g隔水融化（55-65度），融化以后慢慢加入200ml温的牛奶搅拌均匀，保持温度，放入提前用冷水泡好的吉利丁片15g和10-15g白糖搅拌均匀。打发奶油200ml，有纹路力挺即可。等牛奶巧克力液体温度降低，把奶油分次倒入搅拌均匀。如果没办法拌匀，就用滤网过筛。放入六寸模具里冷藏三小时。时间到以后用筛子撒上可可粉，插上梦龙即可。310g糖是低糖版，15g也可。如果没有
两米阳光9
夏至将至，骄阳似火，你是否也想来一口新西兰piqaboo红梨慕斯呢？独特的造型，细腻柔滑的慕斯与梨肉在口中慢慢化开，梨香扑鼻。清甜多汁又丰盈，绝对是夏日里的甜点皇后！
鱼菲
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
俗话说，“百菜不如白菜”。大白菜富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等，白菜中的微量元素锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉蛋也比不过它。白菜的药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从生长过程来看，娃娃菜就是大白菜成熟收割后，用土把菜根埋住，之后根部又会发芽，这个新芽长成的菜便是娃娃菜。从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
爱吃de胖子
