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1食材洗净切好备用。2锅内倒入适量清水，放入一勺油和一勺盐烧开。3把青菜放在锅里焯烫至变色。4过凉水后备用。5热锅冷油放入葱姜炒出香味。6放入香菇翻炒均匀。7放入半碗水煮至香菇变软。8放入一勺蚝油翻炒均匀。9放入适量盐翻炒均匀。10放入青菜翻炒均匀就好了。11成品。
云朵里的那只猫
冬天煲一碗简单易做，清淡又好吃的粥。
@那时花开@
来一碗酸辣爽口的米线解馋太过瘾啦。
红•宏
1圣女果，青菜，葱花，辣椒自己种的。鸡肉火腿。2米饭准备一碗。3油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入辣椒大火快速翻炒。4放入鸡火腿煸炒片刻。5倒入青菜，圣女果一起煸炒。6倒入米饭，葱花一起快速翻炒。7加入适量盐。8大火煸炒。9煸炒入味出锅。10入盘，成品图来一张！
逝去的爱情
非常简单的一道减脂菜，青菜脆嫩，蘑菇滑嫩爽口。
红•宏
1肉糜中加适量食盐，鸡蛋，生抽，老抽，料酒，姜末，食用油。2朝一个方向搅拌上劲。3分次加入大半饭碗清水，每次加水都要充分搅打上劲。4打至肉糜体积蓬松轻盈，将双手打湿抓一团肉糜来回摔打十几次。5然后放油锅中，中火慢慢炸，炸至两面金黄捞出沥干油。6青菜整棵洗洗干净，对半切开。7煮过中烧开水，加少许食盐和几滴食用油。8放青菜焯一下水。9捞出摆盘，我是将菜梗放中间，这样狮子头做好后浇到上面的酱汁会使菜梗更入味点，但是将菜梗朝外摆盘做出来的成品更好看些。10加肉丸放锅中加漠过肉丸的水量，再加老抽和生抽一起煮十分钟左
食无涯
1食材，大米，辣肠切片，鸡蛋，青菜。2大米淘洗干净用清水浸泡一会，这样煮饭不会夹生。3把淘洗浸泡后的米倒入小锅中，加入适量纯净水，先煮上。4等煮开至米粒粘稠（大约7.8分钟），放入腊肠片盖盖再煮。5等水份收干打入一个鸡蛋，再盖盖（靠蒸汽焖熟）。6等鸡蛋焖煮，放入烫过的青菜。7准备煲仔饭酱油。8淋入到饭菜上。9如图，再盖盖焖一下。10成品，洒入海苔碎。11拌匀食用！小窍门我用小锅代替砂煲，因为小锅不易沾，多焖也没关系，米饭还不易夹生，可以结锅巴，很香！砂煲很难打理。
柠檬小厨～～
1将腊肠和腊肉用热水清洗干净。2切成片。3青菜洗净对半切开。4放开水中加少许食盐和几滴油焯水。5捞出后淋上生抽。6煲仔锅内壁涂上一层薄薄的食用油放煤气灶上小火加热。7将大米淘洗干净后倒入锅仔中，加适量清水开中火煮开。8将切好的腊肉腊肠摆放在锅中，小火继续焖一刻钟左右。9将生抽和食用油沿着内壁淋上一圈。10盖上锅盖小火慢慢再焖一刻钟左右。11打入鸡蛋后开中火再焖七八分钟。12这时可以听到锅底的油滋啦滋啦的声音了，这时底部应该开始结锅巴了。将青菜放入锅中即可。13最喜欢煲仔饭就是这焦香酥脆的锅巴了。
食无涯
简单美味快手菜。
兰杏梅
1豆腐煎至两边金黄捞出备用。2锅中油预热，放入蒜子炒香。3放入青菜翻炒。4放入豆腐翻炒。5放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。6成品图。
小乙美食
今天，和大家分享一款汤鲜味美的青菜鸡蛋猪肉汤，今天烧汤用的小石窑.松茸骨汤，做的汤无需添加鸡精，味道鲜美好喝，连喝三碗都不够，下面就来看看我怎么做的吧。
清雅小厨
假装自己有文化，吃也吃出个文化。
花花的风味
简单的面食，十分钟搞定。
心味家
1青菜洗净控水。2香菇，葱，蒜准备就绪。3葱和蒜洗净切碎。4香菇切片装盘。5青菜切大段备用。6炒锅入油烧热倒入葱蒜爆香。7放入香菇炒出香味。8放入青菜翻炒均匀。9加入蚝油调味提香。10家常小菜，祝您生活愉快！11成品图，小窍门大火翻炒，锁住营养！祝您新年快乐！
米拉Miira
小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。腊八节快到了，腊八粥你准备好了吗？腊八粥食材：大米25克，糯米25克，红豆15克，黄豆15克，花生米15克，小冬笋1个，茨菇3个，莲子15颗，核桃仁6瓣，青菜3棵。调料：盐5克，鸡精适量，橄榄油1小勺。制作：青菜去除老叶，用清水浸泡半小时洗净切细丝，黄豆和红豆，花生一起放碗里提前用水浸泡二小时左右；大米和糯米洗净也提前浸泡二小时左右；把马蹄洗净去皮切碎粒，茨菇去皮洗净切薄片；冬笋洗净切碎末。准备土锅（砂锅也可以）一个，把红豆黄豆和花生米放入锅中加适量水煮开转中小火慢慢煮到里
吴妈厨房
1材料：金针菇、水发银耳、水发黑木耳、毛豆、胡萝卜、葱姜各适量调味:盐、鸡汤、香油各适量2将银耳和木耳去蒂，洗净撕小朵；毛豆去壳；胡萝卜洗净，去皮，切成火柴棍粗细的丝；葱、姜切片。3锅置火上油烧热，下入葱姜片爆香。4加入木耳、银耳、毛豆、胡萝卜，翻炒几下。5除去水发后，加入金针菇、盐、鸡汤。6翻炒片刻，淋上香油即可。
kiss战女
1材料：净鱼肉、胡萝卜末、青椒末、水发黑木耳末、鸡蛋（取蛋清）调味：葱末、姜末、高汤、香油、盐、干淀粉、水淀粉、食用油2鱼肉切小丁放入搅拌器打成鱼泥。3鱼泥放入容器加入少许盐、姜末、葱末、蛋清、干淀粉、高汤搅匀。4做成鱼丸下入沸水锅中煮3-5分钟，捞出备用。5锅置火上油烧热，下入香葱末、胡萝卜丁、青椒丁、黑木耳碎略炒。6加入高汤煮沸下鱼丸，用水淀粉勾芡，加少许盐、香油调味即可。
kiss战女
1材料：冷冻小螃蟹、葱末、姜末、蒜末、藕调味：黄酒、辣椒酱3勺、酱油、糖、盐、花椒、干辣椒2将小螃蟹冲洗干净，用黄酒腌制10分钟。3藕去皮，洗净，切块；干辣椒切段、蒜、姜、葱切末备用。4锅置火上油烧温，下入花椒、干辣椒段。5炒出香味后，倒入葱姜蒜末爆香。6倒入蟹块，煸炒至蟹腿变红，倒入藕块翻炒。7调入辣椒酱、酱油、糖和盐，倒入适量清水焖2-3分钟，收汁即可。8特点：麻、辣、咸、香。
kiss战女
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
1菠菜摘好洗净泡一会儿，去掉残留的农药。2白芝麻20克。3热水淖好的菠菜。4海带是提前煮了5分钟的，不然太硬了不好消化。5把菠菜和海带都放入锅中，加入芝麻、麻油、盐、鸡精和醋拌匀。6装盘开吃咯。
gaopingzhao
