搜索
1红花椒和青花椒准备好，挑出里面的花椒梗。2生姜切片备用。3菜籽油倒入锅中，烧热，放入生姜小火炸至姜片焦黄，捞出不要。（油温可以用姜片试一下，姜片放进去冒大泡就可以了）4倒入红花椒和青花椒。5保持小火，炸约30秒，关火，让花椒在油里浸泡2个小时左右。6冷却后，装瓶密封保存。拌菜，拌面都很好吃。小窍门花椒放入油里后，会冒泡，沸腾，一定要注意安全。锅要用稍微大一点的。
悦悦玉食
还记得去年上半年在老家给老爸做了一道红烧草鱼块，挑剔的他吃了一块就停不下来，，所以我想着这道菜他一定也喜欢 现在貌似很多菜都和啤酒来搭配，，今天这道啤酒焖酥鱼，啤酒的醇香味，浸透在整条鱼里面，好吃到鱼骨都想吃了它
美姐姐的小资生活
茄子削皮炒出来才不会黑
天雨建建ゞ
1-西芹洗净切小段2-西红柿洗净切片3-准备青花椒，小米椒，蒜粒姜丝4-准备鱼豆腐在滚水里过一下，西芹也过一下5-起炒锅，放油，放入青花椒、蒜粒、小米椒、姜丝爆香6-放入鱼豆腐翻炒，加酱油，少许盐7-加入西芹，西红柿翻炒，大火收汁8-很不错哦
天雨建建ゞ
1鸭头汆水后入凉水冷却2小米辣、青花椒、盐、味精、糖、胡椒粉，混合3码到鸭头上和嘴里（30分钟）4进卤水，卤制。
醉翁意NO在酒
1-鸡脆骨，超市有卖的2-生姜切丝，蒜切小段，准备青花椒3-杭椒洗净切小段4-香菜洗净切小段5-锅中放油放入鸡脆骨炒散，发白捞出备用6-炒锅放油加入杭椒爆香7-加白糖，放入过油的鸡脆骨，大火翻炒8-装盘即可小窍门鸡脆骨本身就是咸的，所以就不用加盐了
天雨建建ゞ
“小煎”在川式炒菜里是一种比较常见的菜名，尤以小煎鸡和小煎兔为代表，与常见的川式“小炒”并列的归类提及，将“小煎小炒”一同做为川式大众便餐中的典范，以不过油，不换锅，快速兑汁，一气呵成，短时出菜为特色。 总之这是一道好吃且非常下饭的菜肴，饭可要多煮两碗哦~
晴时饮酒
1-牛肉切片再切丝，加适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，耗油，搅拌均匀，腌制30分钟2-洋葱、青椒洗净切片3-生姜切丝，蒜切片，准备青花椒4-香葱洗净切小段5-锅中放油烧热加入牛肉段滑散捞出备用6-再起炒锅放油加入蒜粒、青花椒、姜丝、小米椒爆香7-放入洋葱和青椒，加生抽，糖翻炒8-放入滑散的牛肉段大火翻炒，出锅时加一点点醋9-装盘即可食用小窍门牛柳要多腌会，才能入味，切牛柳时要与肉纹呈反方向下刀，牛柳才不会柴
天雨建建ゞ
1-鲜豆腐洗净切片再切丁2-杭椒、香葱切小段，蒜切粒3-准备虾干超市有卖的4-油锅放油放虾干炸一下，捞出备用5-放入豆腐干炸一下捞出备用6-锅中放油加入蒜粒，青花椒爆香，放入杭椒段翻炒7-放入豆腐、虾干，加适量盐，生抽，香醋翻炒均匀，出锅时撒上辣椒面，香葱段即可8-装盘即可食用
天雨建建ゞ
1-食材很简单2-洋葱洗净切丝3-蒜瓣切片，生姜切丝4-鸡蛋打蛋液5-锅中放油大火加热，放蛋液，炒散盛出备用6-再起炒锅放油放入青花椒、蒜粒，姜丝大火爆香7-放入洋葱丝生抽翻炒8-放入炒散的鸡蛋，翻炒，加适量盐出锅9-装盘即可食用小窍门炒鸡蛋时油要热，炒出鸡蛋才好吃
天雨建建ゞ
在河南卤面是家家都会做的，有肉的，也有鸡蛋的，火腿的！配青菜也有很多，可以用芹菜、黄豆芽、蒜台、豆角、土豆、青椒、木耳都可以
天雨建建ゞ
黄焖鸡米饭平常只能在饭店吃到，量少汤少吃不过瘾，其实黄焖鸡自己在家也可以做的，配上米饭那是一绝，有兴趣的朋友可以试试哦，味道很不错的，不比饭店的差哟，自己动手吃着也踏实，口味随自己调，看着步骤很多其实很简单哦，看完有没有想试试的冲动呢？喜欢的话记得收藏哦
天雨建建ゞ
1-杏鲍菇洗净切片，胡萝卜去皮切片2-青椒洗净切小段，蒜瓣切片，准备青花椒3-锅烧热放油放入青花椒、蒜米爆香4-加杏鲍菇和胡萝卜片小火煸炒至熟5-放入青椒加适量生抽和盐调味装盘即可
天雨建建ゞ
1-有机菜花用手撕小朵洗净备用2-火腿肠切薄片3-蒜瓣切片，小米椒切段，青花椒准备好4-菜花用热水焯一下这样菜花好熟捞出备用5-锅中放油放入蒜粒，青花椒爆香，放入火腿肠煸炒6-放入菜花翻炒，加生抽、适量盐大火翻炒，出锅时加一点香醋7-装盘即可小窍门菜花要选新鲜的，有机菜花用手撕小朵，用刀切都切碎了，菜花焯水一分钟就行
天雨建建ゞ
1清洗腌制鸡肉:①鸡肉清洗后冷水泡15分钟，沥去血水，再泡洗一遍，沥干。②沥干后放入适量料酒、盐适量腌制20分钟，待用。2准备爆香料:将爆香料所需材料洗净，如图所示准备好，待用。3准备焖料汁:按照配料所示放入碗中搅拌待用。4放油热锅。5爆香:依次放入蒜、姜、青花椒、果椒、青椒、葱段爆香。6爆炒鸡肉:将鸡肉沥水倒入锅中，大火翻炒一会儿。7焖鸡肉:将准备好的焖料汁倒入锅中，翻炒均匀，盖上盖子电磁炉1200火焖20分钟左右（依个人喜欢的口感自定），期间注意翻炒，以免粘锅。8收尾:揭盖，大火收汁，依个人喜好，可放
陆悯萱
1将煲过汤的猪肉切成片。2锅里倒入油放入姜片炒出香味。3放入大蒜一起翻炒然后盛出待用。4继续使用油锅倒入猪肉。5边炒边加入少许生抽与白糖。6然后把大蒜姜片重新倒入一起翻炒。7炒均匀之后放少许盐与胡椒粉，最后勾生粉芡即可上碟。
蓝色南半球
1萝卜洗净去皮。2切成细丝。3过热水淖一下。4葱、姜剁碎。5剁好的萝卜、肉馅、葱、姜合到一起，放入料酒、酱油、甜面酱、盐、鸡精、胡椒粉、花生油调匀。6面粉中放入白糖。7酵母用温牛奶溶化。8倒入面粉中合成面团，饧30分钟。9饧好的面团分割成每个50克剂子。10擀成面皮。11放入馅子包起来。12放入锅中，大火烧开25分钟关火。焖3分钟出锅即可。13放入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1冬瓜去皮切成薄片。2咸蛋打开之后将蛋黄弄碎。3烧热油锅将姜蒜放入炒出香味。4倒入冬瓜大火翻炒。5炒均匀之后加入两大碗水煮。6煮沸之后把咸蛋倒入汤内继续煮沸。7最后放少许盐胡椒粉以及鸡精即可熄火盛起饮用。
蓝色南半球
女儿喜欢吃鸡，还喜欢带骨的，什么鸡翅，鸡翅尖，鸡脚，鸡脖子等，反而鸡腿她却不喜欢吃，比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖，说好吃，老喊着叫我做，这个简单，就做给她吃吧，呵呵。
琴心剑胆
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
