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很多以假乱真的素味食品，你都不敢相信自己的眼睛，只有放到嘴里,才能辨别出是真是假， 虽然味道和形状很相似， 但是口感却不一样。 不过说实话， 我并不是太喜欢， 因为很多荤菜为了达到形象和味道相似的目的， 还是加入了添加剂的， 所以对于它我是拒绝的。今天的“青椒炒素火腿”中的主材----素火腿， 则完全不用担心， 它其实是豆制品，具有豆制品的所有营养，主要材料由大豆蛋白制作而成的，只是形状相似， 而没有加入香料的，是可以放心食用。素火腿由于在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃
斯佳丽WH
营养色彩完美搭配
厨娘宋宋
1食材切成小碎末2海苔撕碎3鸡蛋打散煎熟，放入胡萝卜，青椒，火腿碎4调入盐和酱油一点点调味，关火后凉一会5稍凉后加入米饭拌匀6加入紫菜碎拌匀7用手攥成小圆球8可爱的饭团就好了9配上甜牛奶，既简单又有营养的早餐哈
诺诺小馋猫
1排骨提前泡去血水洗净斩小块。2葱切段，姜切丝，蒜切片，青椒切斜段，豆瓣酱剁碎。3排骨入冷水锅煮开（水中加少许姜片、1勺料酒）撇净浮末，继续煮30分钟。4口蘑切块、青笋、胡萝卜切滚刀块、玉米切小块。5煮熟的排骨捞出沥干备用，排骨汤留待备用。6热锅倒油，放入八角小火炒香。7加入豆豉继续炒香。8加入豆瓣酱炒出红油。9放入排骨翻炒上色，加入葱姜蒜炒香。淋入料酒，加入生抽、酱油翻炒均匀。10加入口蘑、胡萝卜、玉米块翻炒均匀。11倒入1小碗排骨汤盖盖焖10分钟左右。12汤汁变少时加入青笋块翻炒均匀，继续焖煮2分钟左
天国的女儿
这里介绍农家小炒中比较常见的红烧茄子的做法！方法是我从一个老伯伯的那学的，算不上真传！哈哈
男孩1号
1面粉加适量水和成面团，偏硬一些较好2和好面团醒10分钟左右3擀面4擀好的面折好后，切成龙须面粗细的面条5面条切好后，斗散淋少许油，放锅蒸15分钟6准备所有配菜7青椒洋葱切丝，蒜苔豆角豆腐干切段，芹菜，胡萝卜斜刀切8将所有配菜炒出，备用（就跟平常炒菜一样炒）9炒锅少许油，倒入蒸好的面条，炒热后加生抽，老抽，盐，和炒好的配菜，继续翻炒（觉得面条太干太硬了适量淋少许水）10出锅前撒上孜然，略翻炒即可（炒面条比较难翻均匀，这会就需要，一手拿铲子，一手拿筷子，从底部往上翻）11完成（配菜里面已经有调味料了，所以炒
空空包包子
很简单的一款焖饭，懒人必备，营养又健康。
两岁半的月亮
当浮躁不安 觉得做什么都很无趣的时候不妨静下心做一份属于自己的美食或许只有此刻得一丝温暖和安宁
Autismin
1豆腐切块备用空盆打一个鸡蛋，放入淀粉，盐，味精少许，水，做成淀粉液，搅拌均匀后放入豆腐，使每一块豆腐都沾上淀粉2拌好以后锅里倒油，七成热把豆腐放进去，炸至金黄后捞出来3最后浇汁，锅里倒水，烧开，放入盐，味精，调料，青红椒粒，蒜末，白糖。淀粉勾芡！浇上去就可以了
蓉夫人
鲜香美味，肉香四溢。快手家常菜的经典之作哦！
蒙的宝
1排骨洗净剁小块，入清水中浸泡三小时以上去血水，中间多换几次水。捞出沥干。2加入料酒、生抽、蚝油、白糖、少许盐、淀粉搅拌均匀腌制半小时以上。3葱、姜、蒜切碎，青、红椒切小丁。4锅中倒油，放入葱、姜、蒜小火炒香。5加入豆豉继续小火煸炒出香味。6加入青、红椒翻炒片刻。7浇在腌好的排骨上，入蒸锅大火蒸30分钟左右。8出锅上桌。小窍门排骨的血水一定要浸泡干净。可以放入冰箱冷藏浸泡一夜，第二天制做。家有老人和孩子的可以延长蒸制时间到一小时，可以软烂脱骨。放了豆豉、生抽和蚝油，盐的用量要控制好。
天国的女儿
1准备食材，青椒一颗，小土豆两颗，香菇四枚，肉馅200g，葱姜少许。2姜切碎，葱切成小块。香菇焯下水，切成小块。土豆和青椒分别切丁盛盘里3锅里放少许油，放入花椒大料，再放入葱花爆香，加入肉馅，放料酒，槐茂面酱，十三香，再把土豆和香菇放进去，加开水翻炒至软。4用凉白开调一点淀粉备用5最后加入青椒丁，翻炒片刻，加入水淀粉，盐适量，香喷喷的卤就做好了。6最后煮面条7香喷喷的一盘子打卤面就做好了，味道还不错哦
下辈子幸福
有一些食材，原本已可以食用，但经过再加工，你会发现有一种惊喜！
xian_闲云_yun
1根据面包制作流程，把所有面包材料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2-2.5倍大，排气，滚圆，进行10分钟醒面2香菇切片，火腿培根切片，青椒洋葱切圈31案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成8寸圆形，把面皮铺在刷好油的披萨盘里2饼底部用叉子扎些小洞并在面饼刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟，再均匀涂上番茄酱4撒上一层马苏里拉芝士5铺上培根，香菇，火腿，撒一层马苏里拉芝士，铺上洋葱，青椒再铺一层马苏里拉芝士6放进上下火210度预热好的烤箱中层，约烘烤20分钟，披萨表面出现焦点，即可取
A小美美
美味又营养，简单又方便，主食和蔬菜完美结合，再配一碗汤就更完美了。
老～朋～私～厨
肉花卷---可是咱们小时候最爱的一种美食，也是偶尔才能吃到的奢侈品。那个物质匮乏的年代，肉可是限量供应，不是很容易吃到呢。每次父母做肉花卷，那可是最解馋的一道美食呢。永远都能记得，开盖的那一霎那，香飘满屋，口水四溢的记忆呢。
红豆厨房
新买了个平底锅，试着做了培根鸡蛋卷，第一次尝试，还相当的不错，卖相也蛮好。
橘子0926
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
resecrets
1芹菜叶摘既干净。2加入精盐搅拌均匀。3加入面粉。4轻轻搅拌，至所有的叶子上都沾上面粉。5放入小笼屉里在蒸锅里蒸，水开10分钟关火取出。6蒜瓣捣碎，加入精盐、生抽、食醋、香油搅拌均匀，倒入小碗。7吃的时候蘸蒜泥吃。
魅惑儿
1梅干菜用冷水泡发。2泡好的梅菜洗净、切段。3腊鱼剁小块，冲洗干净，沥水备用。4青红椒、洋葱切小段。5姜切片，蒜拍破；腊肠切片。6锅中油烧热，爆姜片，下腊肠煸炒出油。7腊肠拨一边，下腊鱼炒匀。8再加入梅菜，炒匀。9加入适量的凉水，秘制辣椒酱和蒜瓣炒匀，水开后焖煮5分钟。10倒入青红椒、洋葱，炒至断生，调好味即可。
籣草児
