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1乌鸡剖干净，放入滚水内5分钟，斩成大块备用。2材料洗干净，山药戴一次性手套用削皮刀削去皮！3锅中放入约3000毫升清水，将所有材料放入锅中，用猛火煲至水滚，改用文火续1～2～3小时，关火，放入适量盐调味！小窍门用新鲜山药那一步是受了《犬夜叉》里犬夜叉给女主角熬药的启发，然后女主角喝了他的药就好了！人参其实很便宜，在大参林花9.9，就买到一条吉林产的人参！学自这本书：《提神好汤《这些汤彻底改变了我》（改善精神紧绷、体虚发寒、疲惫失调。）》吴吉琳【简介_书评_在线阅读】-当当图书
独乐乐不如众乐乐
1土鸡处理干净剁小块。2冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。3人参、鹿茸、枸杞清洗备用。4焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中，加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时，提前10分钟加盐调味，再放入枸杞烧2分钟。5滋补鸡汤。
清水淡竹
1准备好食材。2切块，锅内加水放料酒，花椒，焯水。3红枣、人参、姜洗净备用。4杏鲍菇泡软切片。5所有食材一起倒入炖锅，倒入适量清水，放盐炖1小时。6炖好的鸡汤。7成品。8营养美味。
雨中漫步_kRsJPX
1鸡肉入锅煮几分钟。2鸡肉捞出来，放入锅内，加入生姜，人参。3大火煮30分钟，最后加入少许盐，拌均匀。4成品，家常汤。5成品图。
どら
1首先把要用的主料准备好。2甲鱼泡水去血水。3海龙泡5分钟，泡软，洗去杂质。4公鸡蛋泡水去血水。5起锅烧水，加入葱、姜、料酒。6甲鱼焯水，撇去浮沫，随后捞出。7公鸡蛋泡水后沥干，加入姜片、料酒腌制。8准备一个干净的砂锅，姜片铺底，依次加入人参、红参、玛卡、鹿茸、当归、陈皮。9然后铺上甲鱼肉和红枣。10再铺上泡软的海龙干。11最后放上甲鱼盖盖，加水，没过甲鱼盖盖。12大火烧开后转最小火慢炖1小时。13一小时后加入公鸡蛋和枸杞，再小火炖一小时。14最后出锅前加点盐调味。此十全大补汤还有另一个响当当的名字，叫，
西蒙雷克斯
很随意的搭配，把宝贝喜欢的几种食材放在了一起，没想到味道还不错。昨日一大碗都被吃光光了。美食有时就是如此，没有什么章法可循，发挥创意也能做出意想不到的美味。
红豆厨房
牛肉处理不好口感会老，如何让炒牛肉更加滑嫩呢？1、牛肉去除筋膜以后应横切，用刀从垂直于纹理的方向切下，否则不仅没法入味， 还嚼不烂。2、腌制牛肉时放入少许小苏打，然后用手使劲抓几分钟，把所有的水和汁都抓进肉里，反复两次，最后加一点油，会使牛肉滑嫩爽口。3、炒肉时热锅凉油，油温不宜过高，用滑的方法，变色即可，不宜久炒。
梅依旧
1面粉中放入白糖、盐、鸡蛋、酵母、牛奶。2和成面团，放入黄油揉至面筋扩展阶段。3饧制2小时。4发到面团的两倍。5分割成每个50克的剂子，揉成圆形饧10分钟。6黑芝麻擀碎添加红糖。7蒸熟的面粉。8黑芝麻、红糖、面粉加少许水和成馅。9擀成面皮放入馅料。10包起来收口向下，放到烤盘饧1小时。11刷上蛋液放入烤箱，180度烤15分钟即可。12出炉后放到网架上晾凉。13摆入盘中。
gaopingzhao
中山靠近珠江入海口，去到海边，很多滩涂都给围垦围起来了。放眼看去，万亩荷塘，当荷花开的时候，那风景，真是漂亮。所以，中山也出产莲藕，味道相当不错。今天拿莲藕来炖猪蹄，味道不错哦。
琴心剑胆
茄子怎么做的觉得好吃，在家里，想吃香一点，就炒，想清淡点，就白灼凉拌，味道也非常不错。用一些蒜头香油葱花凉拌一下，清淡中带点清香，很好的感觉，嘿嘿。
琴心剑胆
