人参鹿茸炖鸡汤

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1.滋补鸡汤。

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2.焯水后的鸡肉、人参、鹿茸、姜放入锅中，加水、料酒、生抽炖煮1.5个小时，提前10分钟加盐调味，再放入枸杞烧2分钟。

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3.人参、鹿茸、枸杞清洗备用。

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4.冷水下锅焯水3分钟，温水洗净浮沫。

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5.土鸡处理干净剁小块。