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1豆腐加肉沫压碎，加入小半匙姜粉，半匙料酒，1小匙盐，2匙生粉，少量鸡粉拌均2拌均后的半成品3白菜洗净4把半成品搓成圆霄状要包紧5锅中水开后转小火，放入丸子，小火慢慢煮不能搅动，丸子就不会散，等丸子全部浮在水面上，再慢慢翻滚2分钟后关火6另起锅放入水，加1小匙油，姜片7放白菜煮开后1分钟，用汤匙放入丸子，丸子用筷子穿过也不会散，汤开后再加少量盐和鸡精关火8荤素搭配，清清淡淡，又有营养
旺发贤
简单的做法，但可以制作出美味的菜肴。不喜欢太多调味品，喜欢它自身的味道。家常豆角肉沫，也是一道快手菜。
fiftyonek
1准备好主料与辅料2现将土豆（洋芋）洗净去皮3去皮的土豆切成小颗粒4入碗放入微波炉5高火，10分钟610分钟后取出土豆，捣成泥状！7将土豆泥与肉沫加鸡蛋、鲍鱼汁、姜汁、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、老抽拌匀，做成园子形状备用8铁锅烧热加入菜油烧热，放入园子油炸2-3分钟定型后捞出。9煮锅加水，放入姜片及鲍鱼汁、白胡椒、老抽、盐、鸡精、冰糖调味，将炸好定型的园子入锅，大火烧开、小火慢炖一小时加入瓢儿白10成品出锅
多元中心
1面粉调成糊状，倒入青菜末、肉末、盐和五香粉。2平底锅放入适量的油，把面糊倒进去小火煎。3煎至金黄再翻另一面煎。4成品。这张没弄圆5用刀切成均匀的小块，可以吃了，可以弄点享氏蕃茄酱蘸着吃。
红颜遗默、泪倾城
1自发麦粉500克2准备好面粉3加水和粉4和好粉团5豆腐里加入调料蒜根末6搅拌完待入味7肉末里加葱花调料8加油盐味精辣粉，再加个鸡蛋搅拌均匀待入味9全准备好，开始搞粉团包10根据自己喜好大小自己定！11这个老公也是第一次，我没他有领悟力，让他教我。12大功告成！放10-20分钟发效，再蒸13蒸15分钟出锅！美味！
丁丁范
1豆腐切成2厘米厚大块，不粘锅中放油煎至两面金黄2煎好的豆腐放盘中备用3锅中放油放入生姜，干辣椒爆出香味4放肉沫爆香后再放入一匙老干妈，半匙自糖爆香后锅中放水5放入500克水，水开后放煎好的豆腐，转中小火焖6焖至汤汁剩一半时加入一匙料酒，一匙酱油，少量盐，十三香5克，滴3滴香醋再焖至汤汁见底豆腐中饱含汤汁后放入鸡精，小葱后关火7家人很喜欢这道菜，豆腐中汤汁鲜美无比，非常下饭，不吃辣的可不放辣椒
旺发贤
肉末榄菜炒豆角，是一道家常的下饭菜，橄榄菜和肉沫交织在一起的咸、鲜、香，能最大程度开启我们的食欲，用它拌饭是极好的，一不留神就多吃一碗~同时，它也是一道简单的快手菜，从食材到烹饪都非常简单易操作，很适合自己做饭的上班族~
isyuanquan
作为吃面狂人，以前每天早晨一碗面，一个鸡蛋一杯牛奶，就超满足，尤其爱炸酱面是我的心头好。面上淋上厚厚的炸酱，嘶溜一口就上瘾，吃的那叫风声水起，完全顾不上形象。炸酱的做法各不相同，但用料都比较重，所以无论是天南地北，口碑老店，路边摊或是家里的炸酱面，很难找到不好吃的款。最重要的是，做一顿炸酱可以吃半个月，这也是我爱炸酱面的原因之一。这次做的是豆瓣炸酱，做起来方便，但味道绝不含糊。
享食者小赵小姐
1豆腐放盘子里，横竖来几刀，放锅里，开水蒸五分钟，嘻嘻2肉末加番薯，酱油，盐，少量的水调均匀，备点葱花3锅里放油，把肉末放进去煎炸4熟了放葱花，再翻两遍就可以，想吃香一点，肉就炒久一些。5把肉放到蒸好的豆腐上面，就可以开吃了
潮汕大妈
1将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。2粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。3最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。4完工。小窍门1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
Cnst梦寐
1鼠曲草清洗干净放料理机打成泥2糯米粉和梗米粉混合，加入打好泥的鼠曲草。3一点一点的加入温水柔成团4搓成小圆球5提前炒好的，肉末春笋加了豆干和虾皮。6加入馅7收口8包好放锅里蒸15分钟9蒸好的青团10成品开吃
天鹅湖99316
这款面食特别简单，和好面不需要擀不需要造型，只要揪成片扔锅里煮熟，再随便搭配各种时蔬一炒就轻松搞定，菜饭都有了，简便又营养！
宝妈小厨.
1准备食材：茄子切成块，瘦肉剁成肉糜2切好的茄子放盐水稍微泡泡，吸油没那么厉害3把剁好的肉加入油、盐、酱油，一勺沙茶酱，腌制15分钟，或裹上保鲜膜放入冰箱20分钟以更加入味。4茄子块从中间切开2/3，塞入肉末5准备蛋液和面粉，鸡蛋1-2个，面粉150g6先粘鸡蛋液，然后裹上面粉。把多余的粉轻轻拍掉，放到热油锅里炸。7中火慢炸至金黄8炸好的茄盒子大火热油捞起。这样吃其实味道已经很好，口感也很香脆。但是露珠钟情于糖醋味。9番茄沙司做出来的糖醋酱很好吃，倒掉热油，锅中加入热水煮开，水不用太多，150ml差不多了
Kobe已经吃饱了
我家时先生病了 ????T_T 最近什么都不能吃 只能喝粥 吃流食 可我还没做过花样粥 所以我得赶紧学习一下 今日首次做 尝试了皮蛋瘦肉粥 为了营养我还加了黑木耳味道很好 希望日后他也喜欢吃
玛格莱特
1酸豆角切丁，葱姜蒜切末 肉剁碎2将肉末和姜蒜等入锅 文火炒2分钟3酸豆角丁入锅一起炒4分钟4起锅放生抽葱花5把圣女果用十字花刀切花型，摆盘上桌
水中颍
1浆：切成肉丝后，只用蛋清和水淀粉浆肉丝，不要放盐，抓2分钟抓匀，再加一点生油（不会抱团），继续抓匀。2滑肉丝：油五成热即可下锅，滑转一变色就捞出。3调酱：甜面酱+番茄沙司+酱油（一点点）更好吃=10：1：1。4豆皮：蒸锅蒸，连同3调好的酱一起蒸2分钟，同时切葱丝放入盘底；泡姜水。5炒时放入酱料、肉丝、姜汤，依个人口味加少量白糖。
hongtanye
最近也不知道是怎么会儿事，这么喜欢做面包呢，好多口味的面包都尝试过了，突然想换种口味试试，结果很不错呢，我和女儿都喜欢，无论是从视觉上还是口味上都略胜一筹。今天就奉上这款“奶香巧克力红糖餐包”。欢迎各位美食家们都来品尝哈。
gaopingzhao
在植物性食物中，唯有黄豆的高蛋白、高脂肪可与动物性食物相媲美，蛋白质含量高达35%-40%，是瘦猪肉的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的2倍.有“田中之肉”、“植物蛋白之王”、“绿色牛奶”之美誉。 黄豆有健脾补血、利水的功效。可促进脑细胞的发育，增强记忆力，增强骨密度，促进骨骼健康；有效控制高血压；降低血脂，预防心脑血管疾病的发生；提高肌肤的新陈代谢······ 微波孜然黄豆，椒香酥脆，营养丰富，可菜可零嘴······
籣草児
中式点心中做包子是最普通的，不过说是普通，但对于初学者来说也有难度。前二天在秋夕日志里就出现很怪现象，做好包子竟然顶部开花了，她不明白什么原因，相信大家都看见了。后来我与她交流一番，才找到答案。原来包子内没放酵母啊。通过这件事，我感觉有些评论也要动动脑筋的，不要只知道拿积分。好了不多说了。我今做个金灿灿的小刺猬，放南瓜、包豆沙，味道和南瓜豆沙包一样哦。
小惠子
前几天逛超市遇到鲟龙鱼特价，鱼部一师傅很可爱，很卖力的推销这鱼，那天逛超市的人不多，师傅有点空闲，可以跟顾客聊上几句。一位大婶一买就买了3条，师傅教了几种做法，我也得益不少，顺便也买了一条试试。 鱼肉真的很鲜美哦，中间的鱼骨都是透明的软骨呢。
elmonte
