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1豆腐加肉沫压碎，加入小半匙姜粉，半匙料酒，1小匙盐，2匙生粉，少量鸡粉拌均2拌均后的半成品3白菜洗净4把半成品搓成圆霄状要包紧5锅中水开后转小火，放入丸子，小火慢慢煮不能搅动，丸子就不会散，等丸子全部浮在水面上，再慢慢翻滚2分钟后关火6另起锅放入水，加1小匙油，姜片7放白菜煮开后1分钟，用汤匙放入丸子，丸子用筷子穿过也不会散，汤开后再加少量盐和鸡精关火8荤素搭配，清清淡淡，又有营养
旺发贤
简单的做法，但可以制作出美味的菜肴。不喜欢太多调味品，喜欢它自身的味道。家常豆角肉沫，也是一道快手菜。
fiftyonek
1准备好主料与辅料2现将土豆（洋芋）洗净去皮3去皮的土豆切成小颗粒4入碗放入微波炉5高火，10分钟610分钟后取出土豆，捣成泥状！7将土豆泥与肉沫加鸡蛋、鲍鱼汁、姜汁、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精、老抽拌匀，做成园子形状备用8铁锅烧热加入菜油烧热，放入园子油炸2-3分钟定型后捞出。9煮锅加水，放入姜片及鲍鱼汁、白胡椒、老抽、盐、鸡精、冰糖调味，将炸好定型的园子入锅，大火烧开、小火慢炖一小时加入瓢儿白10成品出锅
多元中心
1面粉调成糊状，倒入青菜末、肉末、盐和五香粉。2平底锅放入适量的油，把面糊倒进去小火煎。3煎至金黄再翻另一面煎。4成品。这张没弄圆5用刀切成均匀的小块，可以吃了，可以弄点享氏蕃茄酱蘸着吃。
红颜遗默、泪倾城
1自发麦粉500克2准备好面粉3加水和粉4和好粉团5豆腐里加入调料蒜根末6搅拌完待入味7肉末里加葱花调料8加油盐味精辣粉，再加个鸡蛋搅拌均匀待入味9全准备好，开始搞粉团包10根据自己喜好大小自己定！11这个老公也是第一次，我没他有领悟力，让他教我。12大功告成！放10-20分钟发效，再蒸13蒸15分钟出锅！美味！
丁丁范
1豆腐切成2厘米厚大块，不粘锅中放油煎至两面金黄2煎好的豆腐放盘中备用3锅中放油放入生姜，干辣椒爆出香味4放肉沫爆香后再放入一匙老干妈，半匙自糖爆香后锅中放水5放入500克水，水开后放煎好的豆腐，转中小火焖6焖至汤汁剩一半时加入一匙料酒，一匙酱油，少量盐，十三香5克，滴3滴香醋再焖至汤汁见底豆腐中饱含汤汁后放入鸡精，小葱后关火7家人很喜欢这道菜，豆腐中汤汁鲜美无比，非常下饭，不吃辣的可不放辣椒
旺发贤
肉末榄菜炒豆角，是一道家常的下饭菜，橄榄菜和肉沫交织在一起的咸、鲜、香，能最大程度开启我们的食欲，用它拌饭是极好的，一不留神就多吃一碗~同时，它也是一道简单的快手菜，从食材到烹饪都非常简单易操作，很适合自己做饭的上班族~
isyuanquan
作为吃面狂人，以前每天早晨一碗面，一个鸡蛋一杯牛奶，就超满足，尤其爱炸酱面是我的心头好。面上淋上厚厚的炸酱，嘶溜一口就上瘾，吃的那叫风声水起，完全顾不上形象。炸酱的做法各不相同，但用料都比较重，所以无论是天南地北，口碑老店，路边摊或是家里的炸酱面，很难找到不好吃的款。最重要的是，做一顿炸酱可以吃半个月，这也是我爱炸酱面的原因之一。这次做的是豆瓣炸酱，做起来方便，但味道绝不含糊。
享食者小赵小姐
1豆腐放盘子里，横竖来几刀，放锅里，开水蒸五分钟，嘻嘻2肉末加番薯，酱油，盐，少量的水调均匀，备点葱花3锅里放油，把肉末放进去煎炸4熟了放葱花，再翻两遍就可以，想吃香一点，肉就炒久一些。5把肉放到蒸好的豆腐上面，就可以开吃了
潮汕大妈
1将胡萝卜去皮、洗净切成颗粒状。把肉切成颗粒状。2粘米、糯米、糯小米、绿豆、红豆、黑豆（什么都可以），加水浸泡。3最后加西米，放入电饭煲，煮半小时以上。4完工。小窍门1.洗西米时不要浸泡，动作要迅速，否则西米会成糊。
Cnst梦寐
1鼠曲草清洗干净放料理机打成泥2糯米粉和梗米粉混合，加入打好泥的鼠曲草。3一点一点的加入温水柔成团4搓成小圆球5提前炒好的，肉末春笋加了豆干和虾皮。6加入馅7收口8包好放锅里蒸15分钟9蒸好的青团10成品开吃
天鹅湖99316
这款面食特别简单，和好面不需要擀不需要造型，只要揪成片扔锅里煮熟，再随便搭配各种时蔬一炒就轻松搞定，菜饭都有了，简便又营养！
宝妈小厨.
1准备食材：茄子切成块，瘦肉剁成肉糜2切好的茄子放盐水稍微泡泡，吸油没那么厉害3把剁好的肉加入油、盐、酱油，一勺沙茶酱，腌制15分钟，或裹上保鲜膜放入冰箱20分钟以更加入味。4茄子块从中间切开2/3，塞入肉末5准备蛋液和面粉，鸡蛋1-2个，面粉150g6先粘鸡蛋液，然后裹上面粉。把多余的粉轻轻拍掉，放到热油锅里炸。7中火慢炸至金黄8炸好的茄盒子大火热油捞起。这样吃其实味道已经很好，口感也很香脆。但是露珠钟情于糖醋味。9番茄沙司做出来的糖醋酱很好吃，倒掉热油，锅中加入热水煮开，水不用太多，150ml差不多了
Kobe已经吃饱了
我家时先生病了 ????T_T 最近什么都不能吃 只能喝粥 吃流食 可我还没做过花样粥 所以我得赶紧学习一下 今日首次做 尝试了皮蛋瘦肉粥 为了营养我还加了黑木耳味道很好 希望日后他也喜欢吃
玛格莱特
1酸豆角切丁，葱姜蒜切末 肉剁碎2将肉末和姜蒜等入锅 文火炒2分钟3酸豆角丁入锅一起炒4分钟4起锅放生抽葱花5把圣女果用十字花刀切花型，摆盘上桌
水中颍
1滑子菇泡发洗净。2牛肉切薄片。3放入碗中加五香粉，酱油抓匀腌制30分钟。4大米，小米淘洗干净，加水大火烧开。5加入滑子菇。6盖盖小火熬40分钟。7然后放入腌制好的牛肉片滑散。8带牛肉片变色后关火即可。吃时撒少许葱花即可。9做好的粥。
爱吃de胖子
1大虾去须洗净。2香菇泡软洗净。3片成片。4香菜洗净切段。5热锅下油，先放入葱姜炝锅。6再放入大虾翻炒。7炒出虾油。8然后放入香菇，加盐，水大火翻炒20秒。9最后放入香菜翻炒几下出锅即可。
爱吃de胖子
1素鸡切片。2洋葱切宽丝。3鸡蛋打散，入油锅中煎熟盛出。4蒜切瓣，葱切丝。5油锅烧热，下入蒜瓣炒出蒜香，下入葱丝爆香。6下入洋葱炒软。7下入素鸡翻炒一分钟，调入少许生抽翻炒。8再下入鸡蛋块翻炒，最后撒入适量盐，鸡精调味即可。
张董语墨
1鸡胗洗净切片,入沸水中焯一下捞出。2洋葱切丝。3蒜切瓣,大葱,干红辣椒切丝。4油锅烧热,下入蒜炒出蒜香后下入大葱,干红辣椒爆香。5下入鸡胗快炒两分钟。6调入两滴生抽。7下入洋葱炒至断生,调入两滴蚝油,撒适量盐,鸡精翻炒均匀即可。
张董语墨
木耳口感细腻，风味独特，是营养丰富的食用菌。它富含多糖胶体，是春节期间清理我们肠胃的必备美食。黄瓜清淡爽口，开胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得诗人感叹：食之黄瓜，而后知天下无食矣！黄瓜与木耳搭配，真可谓锦上添花，为我们的春节家宴增添一道美丽朴实的风景！
麦香之狐
