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爽口清脆
青蓝美食
山药清热，解毒。 治温病发热，热毒血痢，痈疡，肿毒，瘰疬，痔漏。 能消痈疽疔毒，止痢疾，洗疳疮，去皮肤血热，多年来我一直受豆豆的困扰，医生交代饮食尽量清淡。清淡归清淡，咱也得把清淡的东西变成华丽丽的美食！O∩_∩O~
沈安然
11.上好的五花肉放在锅里加入八角、花椒、料酒煑到5成熟晾凉备用。22.山药去皮洗净。33.山药切厚片，五花肉切成5mm左右的片。44.现在做辣的，把加入适量胡椒粉的米粉均匀的抹在肉片和山药上，在盘子上码放好，加入适量料酒和生抽。55.入锅蒸，大火至水开后，转中小火30分钟左右，放上香菜点缀即可。
千与千润
小女子我今天要秀秀手艺啦~本是江苏人，当然是炒菜比较拿手咯~本人一直钟爱木耳，每周至少吃一次。众所周知，木耳的营养是相当高的，丰富的蛋白质、维生素、多糖胶质~~家中有老人更要多吃哦~木耳配上山药，好比锦上添花，鲜美至极。一个人在外工作，还是要好好照顾自己的，听妈妈的话~~
荷叶love大眼睛
人家送了很多腊肠给我们，儿子也挺喜欢吃的，我想把它搭配一下，今天晚饭了山药挺不错的，家里还有薄千张卷一卷，再蒸一下，又营养又健康，挺不错的，不吃山药的儿子全吃进去了！
落雨无声
多吃山药对身体好，可怎么吃好呢。还是这样做比较好吃吧。
lu-lu_1125
山药的药用价值与食用价值，越来越被人们所重视。按照我们家乡的传统习惯，山药一贯就是“百搭”。山药可以与禽肉类做菜，也可以与蔬菜类做菜，更可以与水产类做菜.山药鲫鱼汤，就是一款非常传统的家乡菜.
爱跳舞的老太
山药八宝饭，营养，好吃，不怕胖。。。
rentutu
1食材。2木耳提前用冷水泡发。3姜切片，红椒和蒜苗斜切段，木耳撕成小朵。4五花肉去皮切成薄片。（不去也可以，入冷冻室稍冻要好切些）5山药去皮切成圆片。（怎么切都行，随自己喜好）6热锅凉油，下入花椒爆香后捞出不要。7再下入姜片爆香，倒入五花肉片炒出油后下料酒去腥。8倒入木耳翻炒。9倒入山药片继续翻炒，调入盐。10山药炒至透明色，倒入红椒和蒜苗炒匀。11起锅前调入鸡精和少许清水，翻炒均匀即可。小窍门1、不喜欢五花肉的可以用瘦肉，不过个人认为五花肉要香很多，而且简单不用腌制。2、山药去皮可试试在流水中边冲边刮，
慧乔的天空
鸡翅是鸡身上最鲜嫩的部位了，怎么做都好吃，大家就自己根据自己的口味，可调出各种味道的鸡翅来。我今天做的是比较辣的，喜欢吃辣的同学可以试试。
羌人彧
1木耳泡发后洗净泥沙，然后撕成小朵备用。2胡萝卜去皮洗净切成片，葱切段，姜切片备用。3山药去皮洗净，切成片备用。4煮锅烧开一锅水，放入山药片焯水一分钟后捞出备用。5炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱、姜片。6放入胡萝卜和山药翻炒。7放入山药翻炒，加入少量水烩一会。8胡萝卜和山药熟后调入盐、鸡精，少许水淀粉勾芡即可。
清欢的烟火生活
1山药磨成汁。2放入一个鸡蛋，少量面粉，盐，拌一下。3用油煎。4两面焦黄就熟了，可以蘸酱吃。小窍门这里山药代替土豆，面粉代替淀粉，就能做土豆饼了，这里加鸡蛋的目的是不粘锅，煎出的形态好看。
朴雪花
腊八儿，喝粥。腊七腊八儿，冻死寒鸦儿。腊八儿时的北方，已是一年中最冷的时候。守着一片冰天雪地，北方人不是大口喝酒大块吃肉，而是要喝一碗的意味深长的粥。腊八儿曾是一个重大的节日，拜佛祭祖都少不了。最应景的食物就是内容丰富的腊八儿粥，名为腊八儿粥，是在腊八这一天喝的粥，可不是说里面只有八种原料。讲究的，里面要包括糯米、大米、小米、玉米糁、白高粱米、红高粱米、大麦米、黄米、薏仁米、鸡头米、芸豆、绿豆、红小豆、白扁豆，还包括干百合、莲子、桂圆、松子、榛子仁、杏仁、核桃仁、栗子、红枣。。。。。。怎么也得二十多种原料
精灵蜜豆
山药一直我家出镜率很高的家常菜，就是做的时候有点麻烦，弄不好就会变黑不好看，每次做得用白醋泡泡或者过水。这道健康营养的山药红枣猪手汤，猪手酥汤醇浓、山药糯枣甜、滋补润肤养颜。特别适合女人的美容养颜汤，现在是冬季既可以保暖又可以美容养颜，真是一炖两得的好汤。山药红枣猪手汤。猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动。山药能补脾气而益胃阴，它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质，有促进荷尔蒙合成的作用，帮助女性对抗荷尔蒙减少，对抗肌肤老化现象
天山可可
美食是个很奇特的东西，只要你赋予它爱，就会有奇迹发生，所以说用真心去做每一道菜，让菜充满爱。而爱需要多姿多彩，就如同生活只有多彩的生活才是福的。而这道【金汤山药】就是简单山药蒸熟，不同的是我用南瓜做了一个汁，看起来是不是颜色诱人呀。山药有固肾益精作用，南瓜有解毒作用，同时对肠胃有一定作用，两者结且是一道廉价养身菜品。是值得推荐的一道简单菜肴！
绿色天使
1材料:鱼头,紫苏叶油,葱,剁椒少许。2将紫苏叶干用水稍泡一会儿后切碎。3盘底铺上葱段。4将鱼头抹上盐,淋上料酒放在葱段上。5把紫苏和剁椒放上。6将鱼头放入开水锅里,大火蒸15分钟。7出锅后淋上热油,放葱丝装饰一下即可。
家有桐宝
11.鱼去骨切1cm见方的丁，漂洗下沥干水分上浆放置醒发会，然后锅烧热倒入冷油关火，倒入鱼丁滑油，鱼肉发白捞出待用。葱切小段，姜切片泡小碗清水待用。2南瓜去皮切1cm见方的丁，用油盐水（少许油加冷水和适量的盐）沸水后捞出快速冲凉待用。3锅洗净放少许葱姜汁（葱切段，和姜拍碎后浸入清水泡出的汁水），开小火加盐和味精，大火烧开勾芡， 倒入主辅料翻炒数下打明油（推荐用葱油）翻两下即可出锅盛菜。小窍门菜明亮雪白，味鲜美。辅料南瓜可用其它料代替
芋艿頭
1材料:豆豉、蒜、葱。2材料:斋鱼。3胡萝卜切丁，葱切断，酱切片，蒜去皮。4砂锅放油将蒜和姜爆香。5再下入豆豉炒出香味。6接着放葱段。7再放斋鱼，撒上胡萝卜丁，淋少许酱油和水。（豆豉已有盐分，所以酱油不能多放了）8盖上盖子，小火焖8分钟。9撒上葱花即可。
家有桐宝
这是一道特别适合家宴的营养菜~做的时候就是考虑到家里的长辈们的胃口~一般家宴上准备的都是大家爱吃的丰盛菜。但我想说的是家宴是否记得准备几道老人家爱吃的菜呢？老人们一般来说牙口都不好，年纪关系消化系统也不比年轻人，或许餐桌上的大鱼大肉对于他们来说会有点压力，所以下次记得准备上几道适合老人们吃的菜，给老人们送上几道讨巧的菜，相信他们会很高兴和开心吧~做来平时吃的时候也是一道很亮眼的美味菜哦~蛋羹滑嫩，鲜香四溢~
resecrets
你有没有这样的体会，有时候信手拈来的几样食材搭配起来做菜却创造出了让人胃口大开的奇妙的味道。酸菜和鲜笋都是十分家常的食材，但这样的搭配可谓是天衣无缝。其实这种做法也是以前听我奶奶说的，当时住在对面的是一户从福州搬过来的人家，当时就送来了一大盘的酸菜笋过来。第一次尝试了之后就被这种味道深深的吸引了，鲜笋的鲜嫩清香搭配上酸菜特有的酸味，再加上福州人做菜必不可少的白糖，咸中带着酸甜，透着鲜笋的清香和清脆，绝妙的搭配神奇的味道~
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