搜索
过去做果酱很麻烦，还要先把山楂煮透了再放入料理机内打碎，然后再倒出来继续煮，令它挥发更多的水汽就会变成稠稠的果酱了，如今有了能加热的破壁机就化繁为简了，只需把材料都放进去，机器停止工作以后倒出来就直接是果酱了 ，只要掌握好水量即可，我今天做的放了300毫升清水，感觉这个稀稠度刚好作为抹面包吃。为了让不能吃糖的家人也能吃到果酱面包，所以我用了木糖醇，如果你身体健康的话改用白糖即可。
热爱红烧肉
过节时吃油腻食品过多，以至于小孩子没胃口吃饭，甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽，败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气，消食积很管用的,小孩子也很喜欢.
味谷的养生厨房
苹果与山楂搭配，不在是单纯的山楂的酸味，还有了苹果清香，山楂纤维粗，而煮熟的苹果纤维细腻柔滑，搭配取长补短，麦芽糖的加入使得果酱更加的顺滑，甜而不腻，口感棒棒哒，老少咸宜。
叶子20151225
1牛腩切块，先用冷水浸泡1小时，再用冷水加入姜片，大火煮10分钟；2红萝卜、土豆去皮，切成块；3热锅冷油，放入姜片、蒜、八角、桂皮、花椒炒香；4倒入牛腩，炒半分钟；5调入盐、生抽、老抽，炒匀；6将炒好的牛腩放入电饭煲，加入清水、山楂片，焖60分钟；7加入红萝卜、土豆块；8继续焖15分钟即可。
末影
1用面粉和盐搓洗山楂，面粉吸附力比较好，可以洗掉污渍2在水龙头下冲洗两遍，就可以了，剔掉两头蒂和籽3放在不锈钢锅大火煮开，敝去白沫，加入冰糖，改小火熬4小火熬的时候，要不停的搅拌，以防粘锅底，熬到粘稠挤入柠檬汁，趁热装入玻璃瓶5抹面包，冲开水很不错
酱酱精彩
当下时节，山楂大量上市，周边的同事开始晒着山楂美食，红彤彤的山楂，很喜人，又酸又甜，山楂卷，还是第一次制作，查阅了一下参考食谱，开始制作。
果味品读
1新鲜山楂洗净，去籽2分次放入料理机加适量的水打碎3全部打完放入不粘锅小火炒，不停的翻炒，防止糊底4放入适量的冰糖，喜欢甜一点的可以多放些，继续翻炒，尽量炒干一些，不然要烤好久5考盘放上锡纸，将炒好的山楂酱倒在锡纸上，尽量铺平一点，薄一点6烤好以后卷成卷，酸酸甜甜，好吃的不要不要的
我爱我家我的宝贝
1山楂洗净备用。2去核3汤锅加清水煮沸4加冰糖煮化5加备好的山楂，煮至粘稠。6煮好了，给小宝宝喝。小窍门成人食用可放冰箱冷藏后，效果更佳。如想长时间保存可加入一些柠檬汁。
右手，温暖
1炖肉材料准备好，葱，姜，花椒，大料，白芷，肉蔻，香叶，桂皮，山楂2牛肉块冷水入锅，锅开后撇去浮沫，放入葱姜和准备好的炖肉料，料酒，老抽。炖一个小时以上，至牛肉软烂，放入盐调味，备用3准备好葱末，蒜瓣，花椒。土豆切块。4锅中放油，油热后放入葱末，蒜瓣，花椒炒香5放入土豆煸炒，倒入红烧酱油调色调味6倒入炖好的牛肉，加入炖牛肉的汤，与土豆牛肉平齐，炖半个小时。根据自己喜好放盐调味。最后开大火收汁，完成。
落英缤纷_朵朵
爸爸最近总咳嗽，做了一点给他喝，酸酸甜甜的，平时当罐头也很好喝哦
小馋猫＊。＊
酸甜消暑，冰镇一下更好喝
北极蓓
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制，里边放点糖去酸，冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的，他家的很不错，我儿子很喜欢，大家可以在淘宝搜索 古家湾，就可以找到原料了！
云约客
最正宗的老北京九味酸梅汤，炎热的夏日喝上一碗冰镇的，绝对是消暑解渴最好享受，值得冰箱中常备。乌梅：生津止渴、止咳、止痛、止泻、止血山楂：降血脂、活血化瘀、止泻、抗衰老、开胃消食麦芽：行气消食、健脾开胃甘草：止咳、抗炎、抗过敏，防癌陈皮： 通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕苏子： 除痰降气，止咳定喘，润心肺，治胸闷气逆，防止便秘洛神花： 保肝护肝、调节血压、改善睡眠、消暑降火、提神解劳桂花： 性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的功能
猫猫家的私厨
桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。
時光不是你
1原料2冷水下原料（除桂花，冰糖，柠檬），水开后中小火煮10分钟，然后放入冰糖，冰糖化开后放入桂花，小火盖锅盖煮15分钟，然后挤入柠檬汁（半个），5分钟后关火。3晾凉以后入冰箱冷藏或冷冻冰棍
loka
韭菜又名起阳草，古时是强身健体的良药，与沙蚬一起炒味道不错。
琴心剑胆
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
搭配起来有你意想不到的美味。点睛之处：少许莴笋和香菜的奇妙味觉
老杨的厨房
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
我也不知道怎么的，凡是巧克力味、咖啡味都喜欢，虽说我不太喜欢吃蛋糕，总觉太甜太腻，犹其是多油多糖的，但如果有巧克力和咖啡味，就另眼相看了，今儿个看了下孟老师的书，大受启发，把她的方子改了改，把用牛油改成沙拉油，做起咖啡味蛋糕来了。
rosejyy2000
