过去做果酱很麻烦,还要先把山楂煮透了再放入料理机内打碎,然后再倒出来继续煮,令它挥发更多的水汽就会变成稠稠的果酱了,如今有了能加热的破壁机就化繁为简了,只需把材料都放进去,机器停止工作以后倒出来就直接是果酱了 ,只要掌握好水量即可,我今天做的放了300毫升清水,感觉这个稀稠度刚好作为抹面包吃。为了让不能吃糖的家人也能吃到果酱面包,所以我用了木糖醇,如果你身体健康的话改用白糖即可。
热爱红烧肉
过节时吃油腻食品过多,以至于小孩子没胃口吃饭,甚至大人们都有点咳嗽了。不如煮一锅简简单单、清清爽爽,败火又滋润的雪梨山楂糖水。,败败火气,消食积很管用的,小孩子也很喜欢.
味谷的养生厨房
苹果与山楂搭配,不在是单纯的山楂的酸味,还有了苹果清香,山楂纤维粗,而煮熟的苹果纤维细腻柔滑,搭配取长补短,麦芽糖的加入使得果酱更加的顺滑,甜而不腻,口感棒棒哒,老少咸宜。
叶子20151225
1牛腩切块,先用冷水浸泡1小时,再用冷水加入姜片,大火煮10分钟;2红萝卜、土豆去皮,切成块;3热锅冷油,放入姜片、蒜、八角、桂皮、花椒炒香;4倒入牛腩,炒半分钟;5调入盐、生抽、老抽,炒匀;6将炒好的牛腩放入电饭煲,加入清水、山楂片,焖60分钟;7加入红萝卜、土豆块;8继续焖15分钟即可。
末影
1用面粉和盐搓洗山楂,面粉吸附力比较好,可以洗掉污渍2在水龙头下冲洗两遍,就可以了,剔掉两头蒂和籽3放在不锈钢锅大火煮开,敝去白沫,加入冰糖,改小火熬4小火熬的时候,要不停的搅拌,以防粘锅底,熬到粘稠挤入柠檬汁,趁热装入玻璃瓶5抹面包,冲开水很不错
酱酱精彩
当下时节,山楂大量上市,周边的同事开始晒着山楂美食,红彤彤的山楂,很喜人,又酸又甜,山楂卷,还是第一次制作,查阅了一下参考食谱,开始制作。
果味品读
1新鲜山楂洗净,去籽2分次放入料理机加适量的水打碎3全部打完放入不粘锅小火炒,不停的翻炒,防止糊底4放入适量的冰糖,喜欢甜一点的可以多放些,继续翻炒,尽量炒干一些,不然要烤好久5考盘放上锡纸,将炒好的山楂酱倒在锡纸上,尽量铺平一点,薄一点6烤好以后卷成卷,酸酸甜甜,好吃的不要不要的
我爱我家我的宝贝
1山楂洗净备用。2去核3汤锅加清水煮沸4加冰糖煮化5加备好的山楂,煮至粘稠。6煮好了,给小宝宝喝。小窍门成人食用可放冰箱冷藏后,效果更佳。如想长时间保存可加入一些柠檬汁。
右手,温暖
1炖肉材料准备好,葱,姜,花椒,大料,白芷,肉蔻,香叶,桂皮,山楂2牛肉块冷水入锅,锅开后撇去浮沫,放入葱姜和准备好的炖肉料,料酒,老抽。炖一个小时以上,至牛肉软烂,放入盐调味,备用3准备好葱末,蒜瓣,花椒。土豆切块。4锅中放油,油热后放入葱末,蒜瓣,花椒炒香5放入土豆煸炒,倒入红烧酱油调色调味6倒入炖好的牛肉,加入炖牛肉的汤,与土豆牛肉平齐,炖半个小时。根据自己喜好放盐调味。最后开大火收汁,完成。
落英缤纷_朵朵
爸爸最近总咳嗽,做了一点给他喝,酸酸甜甜的,平时当罐头也很好喝哦
小馋猫*。*
酸甜消暑,冰镇一下更好喝
北极蓓
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制,里边放点糖去酸,冰镇后饮用。我的原料是在淘宝上找到的,他家的很不错,我儿子很喜欢,大家可以在淘宝搜索 古家湾,就可以找到原料了!
云约客
最正宗的老北京九味酸梅汤,炎热的夏日喝上一碗冰镇的,绝对是消暑解渴最好享受,值得冰箱中常备。乌梅:生津止渴、止咳、止痛、止泻、止血山楂:降血脂、活血化瘀、止泻、抗衰老、开胃消食麦芽:行气消食、健脾开胃甘草:止咳、抗炎、抗过敏,防癌陈皮: 通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕苏子: 除痰降气,止咳定喘,润心肺,治胸闷气逆,防止便秘洛神花: 保肝护肝、调节血压、改善睡眠、消暑降火、提神解劳桂花: 性温味辛,具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的功能
猫猫家的私厨
桂花酸梅汤是一道美味可口的汉族小吃。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香,清热解暑,是夏日必备的饮料。
時光不是你
1原料2冷水下原料(除桂花,冰糖,柠檬),水开后中小火煮10分钟,然后放入冰糖,冰糖化开后放入桂花,小火盖锅盖煮15分钟,然后挤入柠檬汁(半个),5分钟后关火。3晾凉以后入冰箱冷藏或冷冻冰棍
loka
猴头菇号称“素中肉”、“蘑菇之王”,是十分有营养的东西。干的猴头菇有股鱼干味道,闻起来特别鲜香。而牙签肉在我看来就是缩小版的羊肉串。冬季是吃羊肉的好时候,但是我又不想吃太多肉,于是想用这肉味的菌类代替。刚好在网上看到猴头菇肉味做法的视频,我改良了一下,就变成牙签肉了。(其实是家里没有竹签只能用牙签……-_-……)
九尾狐狐
简单的杂粮,换一种方法吃出不一样的口味,中式和西式的结合,令你的味蕾换然一新。不必预热烤箱,烤出的馒头松松脆脆,切一小块入口,口味层次丰富。
竹之精灵
今天发的这道菜,又是一道出了洪湖你就找不着的菜!
坨坨妈
猪舌头,别名:口条、招财。猪舌含有丰富的蛋白质、维生素A、烟酸、铁、硒等营养元素,有滋阴润燥的功效。
Flyer菲儿
1龙须菜洗干净摘成段。2锅里倒入油先煎鸡蛋。3然后倒入水煮沸。4再把龙须菜放入到锅里继续煮约两分钟即可放盐、胡椒粉、芝麻油,熄火盛入碗里。
蓝色南半球