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1洗干净牛腩，下锅加水煮开，撇去沫子。2加葱姜、料酒、香叶、桂皮、八角、一点点醋，炖1个小时。3把肉捞出，汤留着做高汤、下面条。4油锅爆香葱、姜、蒜、花椒。5加老抽、蚝油炒出香味。6把牛腩入锅，炒一会。7加水没过牛腩大火烧开转小火慢炖。8汤汁快收干时，加一些红枣和山楂，再加盐和糖调味，出锅。
天天吃土豆
传统拼盘品种之一。
丹青竹韵
前天在楼下买了一些红红的山楂果，干吃太酸了，做冰糖葫芦又太费事，就想到了做炒红果，就是去核麻烦点，做起来很简单，正好还有干桂花和冰糖，桂花炒红果，颜色真好看，吃起来酸酸甜甜的。
不愿下楼的猫
山楂又称红果、山里红、胭脂果有很高的营养价值和医疗价值，味道甘酸，能够开胃，常吃山楂能增强食欲，改善睡眠，保持骨和血中钙的恒定，预防动脉粥样硬化，使人延年益寿，被人们视为“长寿食品”。山楂有消食化积、理气散瘀、收敛止泻、杀菌，收缩子宫作用及明显的抑制各种类型痢疾杆菌，绿脓杆菌、大肠杆菌的作用。山楂含有的三萜类、生物类黄酮成分，有扩张血管、降低血压、降低胆固醇作用，山楂有利尿作用，所含大量维生素C和酸类物质，可以促进胃液分泌，增加胃消化酶类，从而帮助消化。一般人均可以吃，儿童不宜吃太多会损坏牙齿。山楂不适合
为爱做汤羹
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 秋冬食牛肉，有暖胃作用，为秋冬补益佳品
天天吃土豆
羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用； 羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。
天天吃土豆
说起猪蹄，老广第一时间就会想起那碗冒着特殊香气的红彤彤的猪脚姜来，一大锅里慢慢煨着，但凡想要补血强体的人，都可以热腾腾地来上一碗，吃下去浑身都舒服。 猪蹄是我国南北方人民都喜爱的食品。由于猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，长期食用能明显增强皮肤弹性，让人更年轻，因而民间有种说法——“冬吃猪蹄赛熊掌”。 说起猪蹄的食疗作用，不禁想起《金婚》里面，演到文丽怀孕时，邻居庄嫂特地为她做了一碗猪蹄，文丽两手齐上，吃得一脸馋相，满足得不得了。可见猪蹄是孕妇补身的佳品。传统医学认为，猪蹄有壮腰补膝和通乳
天天吃土豆
牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。 秋冬食牛肉，有暖胃作用，为秋冬补益佳品
天天吃土豆
鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类 鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用鸡肉，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 吃鸡,向来被认为是预防感冒的妙方之一,特别是
天天吃土豆
1一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出！2备冰糖一袋。导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等3水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。4冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可！5程序全部做完，让锅冷却，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。
siqi258369
11.把山楂洗净。22、锅中放水烧开放入山楂，稍微有些软。捞出，把山楂籽取出。33.大火煮开山楂变软。不要盖盖不然会颜色不美观。水，山楂，糖的比例是1:1:1。44、继续煮，不断搅拌直到粘稠一些；55.放厨具中，晾凉。66.静置2小时。7成功
didi315765000
山楂羊肉山楂，又叫“山里红”是入秋的标志性水果之一。作为应季水果食之兼备消食功能。但是独食山楂未免过酸也不那么可口。山东莱西的山楂以果型大而闻名，其口感绝佳，酸甜适度，风味独特。闻名遐迩的“青岛海云庵糖球会”就多以莱西山楂为原料。荸荠又叫马蹄，济宁汶上县的马蹄尤为著名，选购马蹄时选择尖顶较短的，口感较为爽脆；尖顶较长的，口感较为绵软。烹制本菜选择爽脆的口感为佳。捷赛选用这两种当地特产研发出这道秋季小炒，让二者与羊肉搭配，不但有解除肉腻的效果，还兼具开胃化食的功能。主料：羊肉300克、山楂150克、生荸荠1
捷赛心菜馆
浓浓的咖喱，肥美的牛腩，软糯的土豆，一口咬下去，非常的幸福。特别是这么冷的冬天，吃一份咖喱牛肉，配一碗白饭，暖到心头啊！
若雪纷飞
金灿灿的金桔，寓意着财源滚滚、大吉大利。牛肉代表牛市，寓意富贵发财。以此菜恭祝朋友们龙年大吉大利，身体健康，走鸿运。
kiss战女
白里隐隐约约的冒出些许水嫩嫩的红色——那是红果，就是常说的山楂。轻轻拿起一枚，怀着淡淡的情绪，浅浅的咬上一口，会感到透心般的滋味。由甜渐入酸，不突兀，不极端，两种味道就是这般巧儿的融合到了一起。
kiss战女
在炎热的夏天离我们而去时，最后做了一款冰激凌。本来心里有着很多想法，做很多的甜品和西点。可有时事与愿违，也许太贪了，毕竟时间和体力有限，看着群里同学都在折腾月饼，用一个“热火朝天”不为过，那个诱惑啊，可是动不了的自己只能老老实实看着大家做，在电脑面前“唏嘘”一下，流着哈喇子，使劲的咽着唾沫，明年再做月饼了，今年中秋是吃不到自己做的月饼喽，那就让冰激凌的凉爽甜蜜来扑灭自己对月饼的渴望（悄悄的说声：月饼味道其次，重在自己做的过程）
小小计划
1材料：A 鸡翅膀8只、B 苏梅酱3大汤匙、糖1茶匙、柠檬汁1茶匙，盐0.5茶匙，胡椒粉适量、生抽1-2汤匙、麻油1茶匙，生粉1茶匙、水小半碗、墨西哥小甜椒红黄各2只。2苏梅酱。3将翅膀稍炸至浅黄，滤油盛起。4将材料B放在小碗，搅拌均匀。5将翅膀过一过糖色。6倒入做法4的汁，盖锅盖一小会儿，加1茶匙白兰地、收汁，可上碟。
rosejyy2000
饺子，包子类的面食要想带便当，无非就是蒸或者水煎，如果遇上像韭菜这种有叶子的食材，最好还是第二天早上起来进行熟加工。中秋节后上了几天班，又要开始过国庆节，吃点类似于韭菜类的食材清清肠也不错。 花朵造型的锅贴，即使摆上节日餐桌也是美美的。中秋节放假期间做的锅贴，当今天的便当了——韭菜锅贴+韩国辣白菜+蔬菜粥
佳妮寶貝
秋天总是特别干燥，得多喝汤汤水水！
狗窝
沙拉酱，盐、鸡精、胡椒粉各适量。
希佑927
