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说起蒲公英，苏颂云:“春初生苗，叶如苦营，有细齿，中心抽一茎，茎端一花，色黄”。李时珍说:“小科布地生，断之有白汁，嫩苗可食”。 可见，春天是食用蒲公英的好时机。那今天就继续我的蒲公英菜。蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。 蒲公英药用价值 蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、
飞雪飘絮
青鱼一年四季都有销售，而且价格低廉。做好后轻轻一拔便骨肉分离，刺少肉多。因为是冰冻的，做法常以红烧为主。
小洞天
1小排买回后泡一下午、泡出血水，洗净控干。2加入盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、十三香、甜面酱、醋、葱姜蒜，拌匀后再加入胡麻油。3将拌匀的排骨放在冰箱冷藏一夜。4腌制一晚后取出，和洗净的大米拌匀（切忌将葱姜蒜拣出），加水（比平时放入的水要多一些）放在电饭煲中焖熟。5好了，配上我的快手菜，开动吧！
tgyxyy
最开始说珍珠丸子我不知道是什么，就想着珍珠也可以吃吗，后来才知道原来是糯米蒸出来的，后来看草莓做的也很漂亮，不经流口水了，自己动手丰衣足食啊，想吃就自己做吧，所以这个做法是根据草莓的菜谱做的哦
duoduomm
会做这道菜是看一个亲的菜谱，看成品图是非常的漂亮，在看看食材都是一些适合孩子吃，而且又非常有营养的，这么多东西一起煮颜色一定非常不错的，宝宝肯定会喜欢的，不出所料，一大盘宝贝就吃了很多哦
duoduomm
1韭菜捡干净、洗净控水。2韭菜切段、豆腐干切条、鸡蛋打散。3鸡蛋（加少量水、料酒这样炒出的鸡蛋会很嫩）下油锅炒、加入韭菜豆腐干，迅速翻炒并放适量生抽、盐出锅。
tgyxyy
我们一家都不是大肉的人，但一般都是买活鸡杀，这样放心些，就是一只鸡一餐三人总是吃不完，女儿一只鸡腿就搞定了！所以她不长肉！！这次简简单单就能吃上美美的盐焗鸡了，真不错！女儿也大开胃口，一只鸡除了皮都给干掉了，连这鸡皮老公都想包了，但我没给他吃，脂肪太多了害人！
2011粤客美食
这个猪皮是攒了有半年了，就是为了做皮冻用的，很喜欢猪皮劲道爽滑的口感和透亮的外形。
江南水乡
1鸡翅洗净2将所有调料在一个调料碗里调匀3将调料淋在鸡翅上，盖保鲜膜入冰箱冷藏，时间控制在24小时以内4取出鸡翅，漓干酱汁，在生粉里的个滚，注意不要太多，均匀的涂上一层即可5烤箱200度烤20分钟，中间翻面一次小窍门有微波炉的可以选择烤鸡翅功能，效果是一样的。冷藏期间注意翻面，使鸡翅均匀在浸在调味料中
香炸鸡蛋
春雨绵绵中，咱这里下着大雨，天都是暗暗的。但空气真的是很好。就象平时看着让人挺的不开心的事一样，换个角度来想，就觉得没什么大不了的！咱就是容易自我催眠，盲目乐观的人哈！ 今天的春天就要过去，夏天准备到来啦。趁着还有新鲜的春笋，赶紧的吃多几次！今天的春笋做法，和平常你们吃的做法有点区别。不知道你们有吃过这种煎酿竹笋没有？要是没有吃过，就请看下我是怎么做的吧，想吃就要趁早哈！ 竹笋一年四季都有，但只有春笋和冬笋味道最佳。春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成
小楼一夜听春雨
多年来在工作上养成了一个习惯，对一些事情，总会不由自主分析：这是最好的方法吗？有没有更快捷更省时更省力的办法？有没有改善的可能？什么重要什么不重要？什么情况下我该怎样做，先做什么后做什么……这种习惯，深深影响到我的日常生活，连日常做饭技巧也属于我琢磨的范围。 我喜欢传统美食，在传承的同时，我常常会反思日常美食制作方法的优劣，并根据自己的一些想法做出改善并进行验证。“营养健康美味快捷”的八字方针，是我对美食最基本的要求。 快手版四川烧白，别的地方也称作梅菜扣肉，就是其中一个小小的改善。原料的准备尊重了传
春天DIY美食
1将鸡蛋洗净，放入开水里煮5分钟，熟了之后，拿出来，放凉，轻轻敲碎使有裂痕后，放入已经放好配料的锅里，放入水，煮1个小时左右.2煮好的鸡蛋，最好放1天，会更加入味.3鸡蛋最好在3天内吃完，也可以放在冰箱里冷藏，吃的时候热一热就可以了，当早餐配上粥很不错哦小窍门鸡蛋最好在3天内吃完，也可以放在冰箱里冷藏，吃的时候热一热就可以了，当早餐配上粥很不错哦
azaz
糯米排骨蒸饭在周记吃过一次，觉的那味道是相当的好啊，糯米的香味盖住了排骨的腥味，而且排骨吃起非常的嫩，糯米吃起来也是非常的香，这么好吃所以我也想自己动手试试看，糯米已经买了很久了，今天来试试看
duoduomm
说起猪内脏，有人喜欢它，也有人讨厌它，我们家属于前者，对于猪心、猪肝、猪腰等等，都喜欢吃。像大肠、小肠、猪肚这些清洗起来比较麻烦，而且清洗是否到位直接影响着成菜的口味，所以有些人不大喜欢亲自操作。。而猪生肠是猪内脏里最干净的肠，不用像大肠、小肠那样复杂的清洗。含有蛋白质、钙、脂肪等物质成分，具有补虚损、润肠胃、丰肌体的功效。口感爽脆，而且没有腥味。可以烧、可以炒、可以卤、可以炸、可以铁板，也可以像我这样最简单的焯水蘸汁。虽然做法很简单，但也要注意技巧，才能达到爽脆的口感，以下是我的心得，如果哪位亲有更好的
诗心
1准备光鸡1只。2芥菜2大颗。33颗小香葱和蒜瓣。4准备蠔油、生抽、香油、喼汁。5准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。6将芥菜洗净掰成块。7将芥菜煮熟备用。8将鸡放锅里煮熟备用。9待鸡稍凉撕成鸡丝备用。10将葱和蒜切碎备用。11将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。12将所有调料都加入葱油中拌匀备用。13准备1只深的空碗。14碗底铺上一层鸡丝。15然铺上一层芥菜。16重复以上的步骤多次将碗铺满。17将碗倒扣在盘中。18食用前淋上调料就可以了。小窍门倒扣在盘中前先蒸一下或放微波炉里加热3分钟，然后每吃一层淋一层调料。
吾爱返寻味
1意大利面用热水浸泡。2放入锅内加一小勺盐煮沸。3煮至意大利面软即可捞起备用。4烧热油锅放入大蒜爆香。5加入番茄爆炒。6倒入番茄酱再加一小碗水。7然后加少许盐、鸡精、胡椒粉。8放入意大利面煮均匀即可。
蓝色南半球
1糯米与绿豆洗干净泡约一小时。2与陈皮一起放入到锅内。3注入大半锅清水开始大火煮沸半小时。4转中慢火继续煮沸半小时后可放入臭草。5大火煮沸约十分钟，加入冰糖煮片刻然后熄火。
蓝色南半球
庞多米是法文pain de mie的音译，其中pain是“面包”，mie指面包内部的组织，所以直译就是“只有内部组织的面包”，泛指以柔软组织为主，没有焦香外壳的加盖白吐司。
香橙可米露
1准备材料。2揉至可拉出普通的薄膜，放进冰箱冷藏48小时。3从冰箱拿出来回温，室温放置5小时。（春季，当天气温10-15度左右）4打开保鲜袋 撑开面团，有明显的薄膜。5分割 松弛15分钟，滚圆最后发酵至2倍大。6上面撒上全麦粉 用利刀割几刀静置10分钟 放进烤箱180度25-30分钟。7OK....小窍门发现这种面包不是普通的面包，普通面包是烤好后1-3小时食之，味道最佳，而这种面包时间久更好吃，更香。但也不是说特别久，我想10-15小时味道最佳。
香橙可米露
这道菜，鱼是要野生白条或者小鲫鱼，肉嫩刺软；用玉米面做饼。把大铁锅烧热后，锅底熬鱼，锅帮四周转着圈贴满玉米面饼子。用以前农村那种炉灶，柴禾烧得匀而不猛，始终掌握着火候，只待温火将鱼汤收干。饼子出锅，黄灿灿的结着一层焦嘎，咬一口，又脆又香；再就着熬小鱼，连鱼刺都不用吐出。味道极为鲜美。
籣草児
