千层芥菜鸡丝

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1.准备光鸡1只。

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2.芥菜2大颗。

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3.3颗小香葱和蒜瓣。

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4.准备蠔油、生抽、香油、喼汁。

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5.准备糖、盐、鸡粉、胡椒粉。

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6.将芥菜洗净掰成块。

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7.将芥菜煮熟备用。

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8.将鸡放锅里煮熟备用。

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9.待鸡稍凉撕成鸡丝备用。

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10.将葱和蒜切碎备用。

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11.将切碎的葱蒜炸成葱蒜油。

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12.将所有调料都加入葱油中拌匀备用。

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13.准备1只深的空碗。

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14.碗底铺上一层鸡丝。

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15.然铺上一层芥菜。

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16.重复以上的步骤多次将碗铺满。

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17.将碗倒扣在盘中。

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18.食用前淋上调料就可以了。