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1皮皮虾冲洗干净2切碎蒜瓣，装小碗，加入生抽，加少量白糖，橄榄油，入锅蒸三分钟，然后撒入适量葱花闷一会儿3另起一锅，加水，姜片，煮开一会4煮开后，加入适量白酒，入皮皮虾，煮到虾由青色变成粉红色，再煮两分钟的样子5起锅装盘，一盘清淡爽口、原汁原味的美味皮皮虾出锅喽
ymarcus
1河蚌2打开取蚌肉没找到珍珠,去掉肠子及边边那些赤色物,3取出的蚌肉用料酒腌制10分钟4大量蒜未炒至金黄5调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许6把炒好的蒜未加进来调成蒜泥7准备好蚌壳8把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里9入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.
xingkong1970
1新鲜小黄鱼洗净2新鲜荠菜洗净3小黄鱼剃骨，片出上下两片鱼肉4片好的鱼肉，加黄酒，蒜末，淀粉，糖，生抽，拌匀荠菜切碎，加生抽，糖拌匀5春卷皮平摊，包上两片鱼肉，一些荠菜。6半成品，吃不了可以冻冰箱，每次取出直接入油锅炸到金黄即可食用7入油锅炸至两面金黄，即可8成品装盘，食用时可以用一些酸辣汁作为蘸料
ymarcus
夏天里，最开胃的莫过于冰镇食物了，当然，菜系里也是冰镇开胃首选了，一次偶然的机会，把冰箱剩的菜拌在一起，没想法味道太爽了，你也试试吧，很简单。
说下雪美丽
早上下着雨，不想出去买菜，正寻思着吃什么，看电视上有道食谱，刚好家里有些配料都有，就做了！
杰ma
妈妈带回来了很香很香的孜然，于是就造就了这道很美味的孜然羊肉，个人是很爱羊肉的香味的哦~《本草纲目》云：“羊肉（气味）苦、甘，大热，无毒。主治：暖中，字乳余疾，及头脑大风汗出、虚劳寒冷，补中益气，安心止惊”。日华《发明》颂日：羊“内多入汤剂。胡治方有大羊肉汤，治妇人产后大虚、心腹绞痛厥逆，医家通大方也”。羊肉温补，对体寒，痛经的女性最好了~
一树桃花
本人平生最爱豆制品，豆腐，香干，豆皮，豆浆，貌似只要有个豆字我就都爱了~
一树桃花
好久没有做这道菜了，昨天上水产品批发市场，顺便买了几条青鱼，还好做的还是挺好的。呵呵......
我爱夏天冬天
在市场看到了毛豆，一下子就想到了~一个下酒好菜！
我爱夏天冬天
蕨根粉是从野生蕨菜的根里提炼出来的淀粉类做成的粉丝食品。因为蕨菜的根是紫色的，所以做出的粉丝也就成了“黑粉丝”。天然野生无污染，对人体有保健作用。蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、通经活络、降气化痰、帮助睡眠等功效。有“清热解毒，降低血压，治疗冠心病”之功能。对咽喉疼痛、牙周炎、清火、泻痢也有很好的食疗效果。因此，非常适合老年人作为食疗食品和夏季凉菜食用，是老人、理想的营养佳品。
天山可可
想吃肥肉解解馋，就尝试做了。还不错，就是五花肉有点太肥了……
hanyuan208
下了一天的雨，据说明天还要继续，自打LG带便当，我的菜谱更新就越来越慢，有时只能借着周末，本想着明天继续，结果5.20是个好日子，红色炸弹来袭，你懂的哦！^o^/~
豆味小厨
早上下着雨，不想出去买菜，正寻思着吃什么，看电视上有道食谱，刚好家里有些配料都有，就做了！
杰ma
天气热了，该以凉菜打主力了，论坛也有凉面的专题，今天我也来弄一个最有重庆风格的卤菜凉面！
火力上校
黄豆的营养价值最丰富，素有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。 黄豆蛋白质内赖氨酸较多，蛋氨酸却较少。食用黄豆制品时应注意与含蛋氨酸丰富的食品搭配使用，如米、面等粮谷类和鸡、鸭、鸽、鹌鹑等蛋类食品，可以提高黄豆蛋白质的利用率。蛋、豆搭配食用，其营养价值与肉类蛋白质不相上下。黄豆蛋白红烧肉，营养搭配均衡，黄豆、胡萝卜吸收了猪肉的油脂，营养更丰富···
籣草児
猪肚--具有补虚损，健脾胃的功效。白果----含丰富的蛋白质，脂肪，维生素和矿物质。腐竹---有健脑的作用。此汤健脾开胃，滋阴补肾，去湿消肿。
红豆厨房
1青豆洗净后加少量水打成泥。2锅中倒入橄榄油，加热后下入白糖，炒融化后下入青豆泥炒香，加入炼乳，搅拌均匀后盛出即可。
hongtanye
天冷肚子也饿，不想出去买早点，就随便在家解决算了，桌上还有几个前天吃剩的鸡爪，想起冰箱还有一大罐过年的卤水，凑合凑合下碗面吧。 没几分钟面下好了，坐在桌子前面啃鸡爪，一边啃一边开始笑，最后终于笑得乐不可支趴在桌子上，坨爸在一边看着我莫名其妙，摸着我的脑袋说：“没发烧吧？怎么了你？”我说：“没事！就是想起一笑话！” 记得以前央视放《闯关东》的时候，我零零星星看过几集，其中有一集是讲他家的草包大儿子娶了个新媳妇，是个前清格格，两人新婚燕尔，坐在家里院子里品酒，那位格格诗性大发举起酒杯吟了一首陆游的《钗头凤
坨坨妈
1肉酱1碗。2葱、姜、蒜切碎。3锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。洋葱切丝放入锅中翻炒。4倒入肉酱。5添加足够的水。6开锅后放入面条。7煮大约3分钟左右。8放入味精调味即可。9盛入碗中，即可享用。
gaopingzhao
1墨斗鱼去表皮和内脏，切块，入开水中焯至８分熟捞出沥干 水分。2青红椒洗净切块备用。3热锅倒油，爆香蒜蓉和豆豉，放入青红椒炒几下。4加入墨斗鱼、生抽、料酒翻炒至熟透，最后加入鸡精、蚝油、胡椒粉调味即可。
浓咖啡淡心情
