蒜香烤白蚌

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1.河蚌

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2.打开取蚌肉(没找到珍珠),去掉肠子及边边那些赤色物,

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3.取出的蚌肉用料酒腌制10分钟

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4.大量蒜未炒至金黄

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5.调汁: 生抽/蚝油/ 各在茶匙, 油及盐少许

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6.把炒好的蒜未加进来调成蒜泥

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7.准备好蚌壳

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8.把腌制好的蚌肉各自放到蚌壳里

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9.入烤箱,200度15分钟,即可出炉, 最后撒点葱花.