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豆腐果如果就这样吃就缺乏内容了，在柳州我们用肉馅、糯米、荔浦芋酿在豆腐果里，味道大不一样了，然后用于焖或蒸或直接下火锅。最重要的是在酿的过程中，那是一种小资生活。
小蝻虫
1里脊肉切细条，用少许盐，料酒，生粉拌匀腌制10分钟2胡萝卜，尖椒，发好的木耳切丝备用3把适量的郫县豆瓣酱，生抽，醋，糖搅拌均匀备用4热锅凉油，下葱酱爆锅把肉炒至白色5下备好的三丝6翻炒片刻后倒入调好的料汁7看料汁刮胡后便可出锅装盘了
blueocean
第一次做，面团的分量掌握得有点不好，以至于最后编花篮的时候面不够了。。。只能将就一下。但是味道的话，家里人一直认为很八错。制作过程也不难，很适合周末在家自己做来happy一下~~
stella菜菜
适合小朋友
ccs
1洗净的虾仁。（用适量的盐和淀粉轻轻抓一下，用水冲洗干净）2加入适量的淀粉。3用手轻轻的拌匀，让虾仁薄薄的裹上一层浆。4油温六成滑虾。5快速捞出。6锅底留少许油，加入适量的甜辣酱7倒入虾仁快速的裹上甜辣酱。8好吃的虾仁出锅了。9好吃的虾仁出锅了。小窍门虾仁过油的时间不要太长。
@那时花开@
鲩鱼腩是我家常做的菜式，因为它简单又方便，适合懒人一族。鲩鱼腩肉厚无细骨最适合有小朋友的家庭食用材料。
Tx森森
萝卜干炒五花肉，虽然是家常普通小菜，但往往就是最令人食欲大开的好菜式，配粥、粉、面、饭都不错！
火镀红叶
这个尖椒酿肉是我特别爱吃的菜，可考虑到宝宝不吃辣，一直就很少做，今天做这个尖椒酿肉，经过下列的烹调过程后，一点也不辣，宝宝特别喜欢，给了个大大的赞扬。 喜欢比较辣的朋友建议用线椒，那个细细长长的，灌在里面的肉很容易熟，而且那种辣辣的口感会让无辣不欢的朋友超级过瘾......
叶子的小厨
做酸菜鱼多的鱼，把它切成片，裹糊炸的酥脆，用番茄酱一烩就成了茄汁鱼。
@那时花开@
宫保鸡丁是家喻户晓的名菜，其做法也有多种。
迟早早
1将鸡杂洗净，鸡肠用盐搓洗。把鸡心、鸡胗、鸡肝切片，鸡肠切小段。用料酒、胡椒、盐，生粉腌制10分钟。2将配料都切成小段备用。热锅倒油，油烧好后（将手放在锅上方有热感，油就好了）将鸡杂倒进锅里爆炒（一定要大火，大概十几秒就可以了）鸡杂捞起，开小火将所有配料下锅翻炒2分钟。3待香味出来后在将鸡杂下过翻炒几下即可起锅。小窍门怕辣的人小米辣可不用，其他辣椒分量也可减少，但泡椒一定要多。
四川林妹
这个土豆牛肉是和鸡蛋饼同次做的，吃的时候，可以把土豆牛肉用蛋饼夹住，然后卷起来吃。好有意思的，孩子饭都多吃了。
落叶漫天飞
蚝仔烙，对于一直在外游荡的小杭来说，满满是家的味道，老妈经常一句话：“厚油、猛火、芫荽、胡椒粉和鲜鱼露”，五大配角缺一不可才造就了一盘让小杭掌柜天天日思夜想的蚝仔烙。主料选材方面，蚝一定要小个，并不是越大越好，大的膏满肠肥的小杭觉得还是拿来白灼才是正经吃法吧哈哈！红薯粉如果有农家自己做的就更好了！红薯粉和水的调和比例是一比三。
比起煮汤，我更喜欢这道洋葱炒猪肝。只是炒的不够好，再接再厉吧！
NZmom
个人喜欢吃蛋炒西红柿，所以也炒了一份。
le98vip
豆豉是去年回家妈妈专门给我做的，我很喜欢这个味儿，有妈妈的味道！唯一不好的就是豆豉被我大瓶转小瓶装来装去的都压的快成酱了
狗窝
冬天吃鸭汤补啊补
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鹌鹑肉其性平味甘。作为食疗有利水、退肿的功效。用枸杞和炒杜仲炖鹌鹑食用，能去腰膝酸痛。哮喘患者服用鹌鹑焙烧的末和黄酒与红糖的搀和液，疗效较好。鹌鹑肉能充养五脏，滋润养颜。 .“《本草纲目》记载，山药性味平、甘、无毒，有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泄痢、化痰涎、润皮毛等功效。”山药丰富的粘液蛋白质对肠胃非常之好。
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一定要用油炸茄子
石山
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”萝卜可是俺们老百姓的人参啊好处吗自己百度问问去！呵呵冬天偶尔吃吃对身体好！
狗窝
